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Hola, Patricia.

Hola, Rafael.

¿Cómo estás?

Muy bien, ¿y tú?

Bien, por suerte.

Acá… acá estoy llegando… volviendo de… de unos días de vacaciones…

¿Ah, si?

Si, si, si.

Estuve en… en La Paloma, en el departamento de Rocha.

Ah, ese balneario no lo conozco.

¿No lo conoces?

No.

Es muy lindo, está cerca de… en Uruguay, cerca de la frontera con Brasil.

¿Ah, si?

Si, está a unos doscientos kilómetros más ó menos de la frontera con Brasil.

¿Y ya habías ido?

Si, si.

Trato de ir todos los años, por que es un lugar muy tranquilo, sobre todo en esta época del año, por que ahí vive muy poca gente, entonces, en otoño, están sólo los pobladores ahí.

¿Y tenés casa vos ahí?

No, tengo un amigo que tiene casa y… me la presta para ir porque él… él va en verano.

Ah, ¿pero tu amigo no vive ahí?

No, no, él no vive ahí.

Él solamente va unos días en verano y el resto de la temporada la alquila.

Ah, ¿durante todo el año?

Si… el tema es que… los turistas van… van solamente en verano, más que nada en Enero, y… y en carnaval, en Febrero…

¿Y… y con quién fuiste?

Fui solo.

Fui unos días solo a… a relajarme, a alejarme del ruido de la ciudad… este…

Y del trabajo, a descansar.

Y del trabajo, si, si, claro, unos días muy lindos.

Y además como hizo calor, pude ir a la playa… este… que son playas oceánicas…

Ah, así que deben de ser bastante lindas.

Si, si, el agua es hermosa, un color verde transparente…

¿Y la temperatura?

Y la temperatura… hace un poco más… más de frío que acá, por que está… muy al sur, digamos… este… e incluso… incluso… tiene… la casa tiene estufa de leña para… para el… el tiempo frío.

Así que en invierno debe ser precioso.

Si, precioso, precioso.

Tiene la ventana del… del comedor… da… da directo a la playa, está sobre la playa la casa.

¡Ah, un espectáculo!

No, si, si, la verdad muy lindo, y además muy poca gente había.

Habría doscientas personas en todo el balneario.

¿Y sí tienen mucho movimiento esas doscientas personas… ó?

No, no, no, es gente muy tranquila.

Por ejemplo, de tarde, después del mediodía, después de la hora de almorzar, la gente acostumbra a dormir siesta…

Y se para todo el balneario.

Si, si, si, si.

No podés… si tenés que comprar algo, tiene que ser antes del mediodía ó después de las cuatro y eso… y media de la tarde…

Así que…

… si no, está todo cerrado, los almacenes y todo.

Así que muy tranquilo.

Si, si, si, muy tranquilo, muy tranquilo, además, la gente… la gente que vive ahí es muy serena, no tienen apuros para nada…

Su propio ritmo, digamos.

Su propio ritmo, si, si.

Mucha gente vive… vive de la pesca, ¿no?

¿Ah, si?

Es un balneario pesquero.

Si, si, además, alrededor de… de… ahí de La Paloma hay… hay un montón de pueblos de pescadores, de pesca artesanal.

Así que habrás comido sano y rico.

Si, comí bastante pescado, si, si… este… que se lo comprás directamente a ellos, ¿no?

ellos a determinada hora vuelven las… los… las embarcaciones… este… en las que salen a pescar, vuelven a la playa y… y te venden directamente el pescado así… pesca… muy fresco, ¿no?

que lo pescaron hace… un par de horas, no más… este… y bueno, y… entonces, claro, como estaba solo, me dediqué mucho a cocinar…

¿Ah, te gusta la cocina?

Si, si, me gusta, me gusta, además me llevé unas recetas para hacer pescado al horno, a la plancha ó a la parilla incluso… este… y bueno, me… me estuve… comiendo bastante pescado.

Qué bueno, es muy sano.

Es muy sano, es muy sano… este… tiene esto… ¿cómo es?…

Omega Tres…

Ah.

Que… que… que sirve para el corazón… este… así que… sí… muy sano, muy sano, mucho más sano que comer carne de vaca.

Claro, pero que igual es rica.

Que es rica, si, claro, pero es lo que… es lo que comemos en la ciudad, lo que comemos todos los días…

Claro.

¿Verdad?

yo acá en la ciudad no como jamás pescado, no sé tú si eso haces… comedora de pescado.

Yo si, si, la verdad que el pescado me encanta, así que, como cuando puedo, aunque me gusta más comer verduras.

Si, las verduras son muy ricas…

Si.

¿Sabes que?

ayer justo fui a cenar a un lugar vegetariano… este…

Ah, mira.

Si, nunca había ido, la verdad es que está muy bueno…

¿Cómo se llama el lugar?

Se llama “La Vegetariana”.

“La Vegetariana”.

¿Y dónde queda, por dónde queda, para saber?

Queda… cerca de la Rambla, así que tenés una vista muy linda…

Ah, qué lindo, qué lindo, qué lindo.

¿Y… y qué comiste de rico?

Yo comí… me hice… este… un surtido de varias ensaladas.

Ah, por que te… vas y te servís tú misma lo que querés…

Claro, claro, te servís y, bueno, pagas un ticket y te servís lo que vos querés, y después pagas las bebidas aparte.

Claro, claro.

Ah, qué bien.

Pero todo muy rico, muy sano.

Muy sano, muy sano, si, fundamental, fundamental.

Si, y nunca había ido, la verdad es que está a muy buen precio también.

¿Si, y mucha gente había?

La verdad es que no, bastante tranquilo, se come muy tranquilo, y con esa vista…

Ah, qué lindo, qué lindo.

Si.

¿Y tienen mesas afuera, por ejemplo?

Si, aunque justo ayer hacía un poco de frío de noche, así que… este… no… no pudimos comer fuera, pero tienes.

Ah, mira, qué bien, qué lindo, voy a ir… voy a ir… voy a ir un día a comer ahí…

Después te doy bien la dirección.

Si, dame bien la dirección, así puedo ir a comer un día ahí con alguien… este…

Si, es un lugar un poco romántico también.

Si, si, me imagino, me imagino, los vegetales… este… son fundamentales para cualquier dieta… este… y hablando de eso… sabes que la semana pasada estuve… fui a ver a una dietista.

¿Ah, si?

Si, si, por que estaba comiendo muy mal, mucha… mucha comida rápida por el trabajo…

Claro.

… algún refuerzo de jamón y queso nomás…

Y sí, cuando uno anda con poco tiempo…

Si, claro, ¿viste?

No, no, como no tengo tiempo para… para cocinarme a mediodía ó comer algo sano… este… estaba comiendo cualquier cosa y… y bueno, la cuestión es que fui a ver a una dietista…

¿Qué… qué te dijo?

Este… claro… para ver qué… qué me podía recomendar para… para… para que… para mejorar un poco mi alimentación…

Pero con poco tiempo.

Claro, con poco tiempo, rápido, para cocinarme algo en las noches, para llevarme al trabajo.

Claro.

Y bueno, me recomendó comer… un día cada cosa.

Por ejemplo, me armó una dieta que es: los lunes… este… como vegetales, por ejemplo, una… una ensalada con mucha variedad de vegetales, como tomate, cebolla, papa, morrón, bueno, en fin, lo que sea, ¿no?

y… y un poco de… de aceite de oliva…

Qué rico.

Si, si, si, eso es los lunes.

Después los martes, me mandó pollo, pollo a la plancha, entonces voy, compro la pechuga de pollo, y me los hago ahí a la plancha…

¿Solo?

Si, ó solo, ó con alguna papa, ó algún tomate, pero muy poco acompañamiento.

Este… eso es los martes.

¿Y podés comer cualquier cantidad?

Si, si… este… no, no… no hace la… la diferencia la cantidad, lo importante es qué comer y no cuánto comer…

Ah, claro.

Es la calidad y no la cantidad.

Está bien.

Este… bueno, después los miércoles… toca carne, por fin, ¿no?

Claro.

Pero… algo muy sano, ó una carne al horno así con poca grasa, ó… ó si no, carne a la plancha, nada que tenga… lo importante es que no tenga mucha grasa…

Si, claro, si es sano.

Claro, exacto, exacto.

Este… después… los jueves… toca comer pasta, algo de pasta, pero pasta sin relleno, ¿no?

Ah, claro.

Spaghettis, algo… algo así, y con una salsita de tomate media suave, con poca cosa…

Claro.

Y bueno, y después los viernes, que es el último día, toca comer algo con… con… con harina, ¿no?

algo… como… alguna tarta de jamón y queso, ó tarta de verduras podría ser también…

¿Y no te hace mal el tema de las harinas?

No, no, no, no, no, no, es que… bueno, es… es balancear la…la comida, ¿verdad?

Claro.

Y bueno, y los fines de semana, que descanse la dieta, que puedo comer lo que quiera, ¿no?

Siempre sin exceso.

Siempre sin exceso, por supuesto, por supuesto.

Está bien.

¿Y… y te sentís mejor?

¿Ya empezaste la dieta?

Empecé esta… esta misma semana empecé.

Ah.

¿Y ya notaste algún cambio?

Si, si, si, si, si, me siento mucho más… más tranquilo… y… ¿y vos?

¿Cómo está tu… tu alimentación?

Por que yo, ahora que… que estoy haciendo esta dieta, me doy cuenta de… de lo mal que me alimentaba.

Si, mal.

La mía la verdad que está mal, si.

¿Si?

¿Comes… comes mucha cosa frita, mucha… comida rápida?

Si, además también me pasa lo mismo… este… que como apurada…

Claro, si, si, si.

… como en muy poco tiempo.

Y decime, ¿cuánto tiempo tenés para comer en tu trabajo?

Y en general, tengo quince minutos, así que es… este…

Uh, sí, es muy poco, es muy poco…

Muy poco.

¿Y qué… qué te llevas, por ejemplo?

Y en general, me compro algo, hay una panadería ahí cerca, y bueno, como mucha torta de fiambre, mucha empanada frita…

Ah, mucha harina, mucha harina.

Mucha, mucha, entonces… y eso de comer apurado también es malo.

Si, y… ¿y porqué no… no haces como yo y vas a la dietista esta que te digo?

Si, capaz que te pido después… si no me pasas los datos.

Si, si, si, yo te paso los datos, es muy buena, se llama Susana ella… este… te va a recomendar más ó menos lo mismo que a mí, vas a ver.

Bárbaro, bárbaro.

Así que después me pasás y la voy a ver…

Si, si, el lunes, el lunes mismo andá, así ya… la semana que viene empezás con la dieta y…

Claro, por que estoy súper cansada.

Si, si, vas a ver que te sentís mucho mejor, haceme caso.

Perfecto.

Bueno, yo me voy a cocinar algo para mañana, la verdad.

Bueno, bárbaro, perfecto.

Espero esos datos entonces.

Bueno, te… te los mando después por mail.

Perfecto.

Bueno, Patricia.

Que pases bien, Rafael.

Igualmente, saludos a tu familia.

Gracias.

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Buen día, Mariano.

¿Cómo estás?

Yo bien, ¿vos?

Mira, estoy un poco resfriado.

La verdad que… los cambios climáticos de los últimos días me tienen… me tienen bastante mal, ¿viste?

Hace una semana estábamos con… cinco grados, ocho grados, y hoy estamos teniendo veintiocho, veintinueve grados, o sea, y estamos a veinte de Mayo, ¿viste?

No me tienen bien estos cambios, me…me traen alergia y bueno, estuve en cama unos días, con un poco de fiebre.

Yo ya me di cuenta, vos sos especialmente sensible, todo lo que es resfrío, inflamación nasal.

Como decía, se… soy bastante sensible a… las partículas que están en el aire ¿no?

por que soy alérgico, entonces en… en primavera tengo serios problemas para respirar… y… es normal que me veas… en la última etapa del año… hablando nasal como estoy hablando ahora ¿no?

o sea… tengo como la nariz tapada y se me nota mucho al hablar.

¿Pero no te habías operado vos?

Si, si, si.

Yo me operé, me hice una operación de cornetes, que consiste en… bueno, justamente recortar los filtros que están alojados en… en las fosas nasales, esos filtros se llaman cornetes, y… bueno, lo que hacen es extirparte una… una parte, digamos, una porción de ese… de ese órgano, ¿no?

y… de esa manera tenés mejor admisión de aire, pero… bueno, no soluciona de raíz mi problema alérgico, ¿no?

entonces, a la… ante los cambios climáticos, vuelvo a tener el mismo problema, pero en menor grado que antes, digamos, estoy… estoy un poco mejor, la operación me… me ha ayudado un poco.

¿Pero a vos te parece que valió la pena semejante operación, si te… te seguís sintiendo mal de… de la nariz?

Mira, yo creo que si… o sea… como vos ya sabés, yo soy cantante, y además trabajo en una radio…

¡Ah, mira, no, no sabía que eras cantante!

Si, si, si, soy cantante.

¿Ah, si?

Si, si.

Tengo una banda de hip-hop con un amigo, y… y bueno, para cantar me ha ayudado, si, si.

Tengo una mejor administración del aire, una mejor admisión, ¿no?

a la hora de cantar, la realidad es que me ayuda… me ayuda bastante, antes no podía llegar a terminar una frase, que ya me estaba ahogando.

No sé si vos me has escuchado en la radio, pero me pasaba eso ¿no?

y que ahogaba y muchos oyentes me llamaban para preguntarme si… si yo tenía algún problema ó… digamos, se notaba mucho, y hoy en día ya no… ya no pasa tan seguido esto.

Y escuchame, con respecto a tu… a tu grupo de hip-hip, ¿les va bien, están teniendo difusión, ó estás… este… tocando… porque te gusta y nada más?

No, la idea es… era divertirnos, ¿viste?

Arrancó como un hobby, pero hoy en día, bueno… ya que estamos… en un… digamos, hemos firmado un contrato con un muchacho “under”… “underground”, bueno, no sería una banda, sino que seria un dúo ¿no?

por que somos dos personas las que cantamos, tiramos unas pistas musicales con unos samples y con unas computadoras y empezamos a cantar.

Hoy por hoy es un hobby, pero no quita que el día de mañana esto nos dé… alguna remuneración ¿no?

por que la realidad es que le venimos dedicando cada vez más tiempo, cada vez más horas de ensayo, y a través de nuestra música, a través de nuestras canciones, de nuestras letras, estamos expresando mucha… realidad social ¿no?

entonces es como una descarga para nosotros.

Por ahora, los medios… los de difusión son las páginas webs, los fotologs y un poco en mi radio yo pude difundir mis temas ¿no?

mis canciones.

Claro, claro.

No, a mi la verdad que el hip-hop no… no es la música que más me gusta, ¿no?

por que está muy emparentada con… lo identifico mucho con Estados Unidos y la verdad que tenemos poco que ver, pero bueno, si a vos te gusta, y si hablás de temas sociales, es como que… se hace un mix que no… no lo entiendo.

Pero bueno, no sé, por ahí lo tuyo está bueno, habría que escucharlo.

Lo que sí me gusta mucho de Estados Unidos son las hamburguesas de McDonald’s.

La verdad es… es una cosa que me vuelve loco, me gustan muchísimo, pero no las como muy seguido, por que… no es lo más sano que hay en cuanto a comida.

¿A vos te gustan?

Mira, la realidad es que me gustan, y bastante, pero he comprobado…

Las papas fritas.

Las papas fritas, si, son muy especiales, ¿no?

el sabor, el gusto de la comida de McDonald’s son muy particulares, creo que de alguna manera son únicas.

Yo he comprobado que de consumir mucho alimento de McDonald’s… mi organismo no… no ha funcionado correctamente.

Parece que te excediste.

Y si.

En época de vacaciones es muy probable que vaya con… con mi novia, con amigos a comer a McDonald’s, ¿no?

Es una delicia.

Es una delicia, si, si, si.

Mi opinión es la siguiente: como… como todo en la vida, hay que tener un equilibrio, ¿no?

o sea, no podés pasarte comiendo todos los días en McDonald’s, ni tampoco tenés que dejar de ir a McDonald’s, yo creo que… una vez cada quince días, una vez por semana… si… digamos, si después tenés un… un cuidado en las comidas, el cuerpo no… no lo advierte como… como algo malo, ¿no?

Claro, de todas maneras, no… no te cambio una hamburguesa de McDonald’s por una… una buena pizza de la Farolla.

La pizza de la Farolla es… este… una maravilla directamente.

Y sí, es un clásico, es un clásico.

Acá en Buenos Aires, o sea… es muy reconocida.

El otro día estuve hablando con unos turistas alemanes en el centro, y… hacía unas semanas que estaban, y ya habían probado esa pizza, y bueno, habían quedado asombrados ¿no?

por… por… por el… por el gusto, por el sabor, y además por la… por la… por las variedades que… esta casa de… de comidas ofrece, ¿no?

¿La pizza es tu comida favorita?

Mira, yo creo que cuando hablamos de… de hacer una salida un fin de semana con amigos, siempre voy a optar por la pizza.

Digamos, es… es mi comida preferida para… para en el momento que quiero salir con mis amigos.

Y la pizza es… este… es muy práctica, por que no necesitás platos, cubiertos, nada.

Comés con la mano, y aparte, es… es… es una delicia.

Pero a mi, si tengo que elegir mi comida favorita, son los spaghettis con salsa boloñesa, es… este… definitivamente mi comida favorita desde muy chiquito, desde que soy muy chiquito.

¿A vos te gustan? Mirá, la realidad es que me gustan, pero no llega a ser algo tradicional acá, ¿no?

es como… que… qué se yo, vos te juntás a comer una pizza, te juntás a comer un asado, te juntás a comer empanadas, pero… digo… al menos, es para vos algo tradicional comer spaghetti con tu familia, con tus amigos, ¿cómo lo ves?

¿Hay lugares… hay lugares clásicos acá en Buenos Aires que hagan esa comida?

Si.

Mira, ahí mismo en La Farolla puedes comer unos buenos spaghettis, pero yo prefiero los… los caseros, y si están hechos por mi mamá, muchísimo mejor, son los mejores que he pro… que he probado yo, por lo menos.

Claro, claro, claro, si te entiendo.

Mira, la realidad es que a mi, dentro de lo que son las pastas, me gustan más que los spaghettis, los ravioles.

Para mí, ravioles con salsa boloñesa, un domingo al mediodía…

¿Tiene que ser domingo al mediodía?

… no tiene precio.

Y sí, es más clásico comer un… una pasta un domingo al mediodía en familia, ¿no?

es como… si bien antes comparábamos, para mi la pizza es para comer con amigos, tal vez un viernes, un sábado en la noche, y la pasta es más para un domingo.

No me veo de repente un viernes a la noche, antes de ir a bailar, comerme un plato de spaghetti.

Y no… y no, es poco práctico.

¿Pero querés que te diga algo, un secreto?

Que… muchos pueden pensar que estoy loco, si hay algo que me gusta, es comerme un buen plato de spaghettis a la boloñesa escuchando a Pavarotti.

[Laughs]

No, de verdad, de verdad.

Genera todo un clima, todo un ambiente…

Una atmósfera, ¿no?

Claro, es bueno con el tema de la comida generar el clima, por ahí lo mío ya es muy extremo poner Pavarotti, por que… es como muy, muy extremo, pero…

Pero es inspirador, reconozco que es muy inspirador…

Si, muy inspirador.

… por que… por algo las comidas se combinan, ¿no?

es muy clásico… acompañar la pizza de una cerveza, y en ese clima, se genera por ahí escuchar música más movida.

Claro, ó por ejemplo, el veinticinco de Mayo, día de la patria, un buen locro, escuchando folklores, es… es… es…

Es un clásico.

…es muy… muy… muy especial.

Si, si, si, es un clásico, es un clásico.

Es cierto eso de que hay comidas que van acompañadas de… de una música ó de un trago ó de una bebida, es como aclimatarse, ¿no?

generar una atmósfera para lo que estás consumiendo en ese momento.

Claro.

Coincido, coincido en eso.

¿Y no te dio hambre?

Si, si. Pues vamos a comer algo, por que…

Dale, ¿qué… qué podemos comer?

Yo unas empanaditas.

Bueno, dale, dale.

Dale.

Vamos por las empanadas.

Vamos.

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Hola, Patricia.

¿Cómo estás?

Muy bien, Rafael.

¿Y tú?

Bien, aunque un poco resfriado.

¿Si?

Si, si.

Hoy no pude ir a trabajar, por ejemplo.

¿Ah, no pudiste?

No, no, por que me sentía muy… muy decaído, con… con un estado gripal muy importante.

Qué lástima.

Si.

Tuve que llamar al doctor temprano.

¿Ah, si?

¿Fue a tu casa a verte?

Si, vino a casa a verme y me recetó un medicamento para… para la gripe, que tengo que tomar cada seis horas.

¿Y ya te sentís mejor?

Si, me siento un poco mejor… este… pero… pero… aún sigo un poco decaído y con la nariz… este… tapada… y me… me arden los ojos… y… tengo los oídos tapados también.

O sea que es un estado gripal fuerte.

Si, es bastante fuerte.

Y por suerte me dio un certificado médico para llevar al trabajo.

¿Y en qué estás trabajando?

Estoy trabajando en un estudio de fotografía, que hacemos casamientos, cumpleaños de quince…

Fotografía social.

Fotografía social.

Exacto.

Y eso después se publica en una revista también…

¡Qué interesante!

¿Pero hace mucho que estás trabajando en eso?

Y… hace más ó menos… dos… unos… dos años.

Ah, bastante.

Sí, bastante, bastante, y es un trabajo divertido además.

Me imagino, por que hay muchas fiestas, ¿no?

Si, si, claro.

Y siempre es… es divertido ir a… ir a una fiesta en fin de semana.

¿Y no te resulta cansador trabajar de noche?

No, no, por que pue… puedo dormir hasta tarde.

Ah, eso es bueno.

Eso es bueno.

Pero, bueno, ya te digo, hoy tenía que ir temprano, que tenía un… un… un casamiento por civil, y no pude ir, bueno, pero mandaron a otro compañero así que no es problema.

Ah, o sea que, problema no hubo, eso es bueno.

Eso es bueno, sí, somos unos cuantos, entonces… en ese aspecto…

¿Es un… un estudio grande?

Si, sí, somos unos… más ó menos… quince fotógrafos que habe… que trabajamos ahí.

¿Y hacen filmación también?

Hay una parte de filmación y hay… y hay discoteca también para… para… eventos con… con… con baile.

Ah, completo.

Si, si, es muy completo el servicio.

¿Y qué tipo de fiestas el que más te gusta?

Y… los casamientos… los casamientos… este… aunque hacemos de todo… bautismos, barnisba, comuniones, lo que sea, lo que sea… no… en ese sentido, no… no hay restricciones… muchos cumpleaños de quince también…

Claro, pero a estas alturas ya…

… que no son muy divertidos.

Si, claro.

No son muy divertidos… este… ¿y tú en qué estabas trabajando que no recuerdo?

Yo estoy dando clases de inglés, soy profesora hace tres años…

Ah, qué bien, qué bien, profesora de inglés.

Profesora de inglés en un colegio.

¿Y qué le das a… a niños chicos, ó… ó a adolescentes?

Ahora estoy con pre-adolescentes.

¿Con pre-adolescentes?

Con niños de diez y once años.

¿Y cómo te llevas?

Me llevo bien, es un trabajo que me resulta bastante entretenido, pero… pero es un poco tedioso a veces… los niños a esa edad son…

Si… me imagino, si, si, si… las fiestas de quince es bastante difícil trabajar…

Claro.

… con pre-adolescentes me imagino que ha de ser peor todavía.

Sobre todo en la parte de educarlos, ¿no?

Claro, claro.

¿Y cómo te llevas con ellos?

Me llevo bien, cada tanto me enojo un poco pero… es divertido.

Si, es normal… es normal enojarse.

Todavía no… son más aniñados, por supuesto, que… que los adolescentes de quince, entonces tienen… esa parte un poco más… cariñosa.

Claro, claro… y… claro… ¿son cariñosos contigo?

Si, bastante.

Nos llevamos bastante bien.

Ah, qué bien.

¿Y tenés muchos grupos?

No, tengo dos por suerte.

Son pocos por que el trabajo fuera de horario es bastante también.

¿Ah, si?

¿Por qué?

Y por que tengo que planificar las clases, corregir, hacer las pruebas, corregir las pruebas.

Claro, claro, mucho trabajo en tu casa, digamos.

Es bastante trabajo en casa.

¿Pero, y es muy cansador ese trabajo?

El trabajo en sí no, es cansador mentalmente.

Claro, entiendo, entiendo.

Si… es como todo trabajo ¿no?

Si, claro.

¿Y el ambiente laboral cómo es en ese colegio que tú trabajas?

El ambiente laboral por suerte es muy bueno, el equipo de… de profesores de esa edad es… la verdad que es buenísimo, por supuesto que los jefes siempre…

Sí, los jefes son jefes, claro…

Claro.

Ese es un problema siempre…

Pero por suerte nunca he tenido problemas.

Si.

Mi jefe por suerte es bastante… bastante buen compañero, si bien es exigente – y eso está bien – siempre puede entender… si hay algún problema, lo… lo entiende.

Ah, eso es bueno.

¿Y… y es fotógrafo también?

Claro, él es fotógrafo, entonces por eso entiende… entiende cómo es ese trabajo… esta profesión tan linda.

¿Y nunca se te dio por la parte de filmación?

No, sin embargo, se me… he hecho cosas de fotografía artística.

¿Ah, como qué?

Paisajes.

Ah, mira, qué bien.

Naturaleza.

Me… me… me gusta mucho sacarle fotos a… por ejemplo, una abeja posada en el pétalo de una flor, y después, editar esa foto en el ordenador como para darle un… una cuestión que no existe, algo que no existe en esa foto, en la realidad, ¿entendés?

No mucho, la verdad.

Bueno, un día te voy a mostrar mi trabajo, lo tengo en… en una carpeta.

Ah, me parecería muy interesante, a mí me gusta mucho la fotografía.

¿Si?

Si, estuve… a punto de empezar un curso el año pasado, pero al final…

Ah… ¿y por qué no?

Y estaba trabajando mucho, y no me daba el tiempo, así que lo dejé un poco para atrás.

¿Y en tu tiempo libre, qué hacés, haces algo, alguna actividad?

Bueno, este año empecé a… clases de canto.

¡Ah, qué bien!

¿Cantás?

Eso intento.

¿Eso intentás?

Si, estoy yendo a clases con una profesora que es muy buena.

Mira, qué bien.

Si, y la verdad que es muy interesante, además, a su vez, me sirve para el trabajo que yo hago, como estoy usando la voz todo el tiempo…

Claro, claro…

… me sirve para no cansarme.

Claro, y te enseña técnicas de respiración y esas cosas.

De respiración, y para colocar la voz, y ese tipo de cosas.

Es muy interesante.

Qué interesante.

Qué interesante.

A mí me gustaría aprender a cantar.

¿Y por qué no haces un curso?

Por que no tengo tiempo, por que yo, además, de la fotografía, toco el piano.

¿Ah, si?

Si, toco el piano.

¿Hace mucho?

Y hace unos diez… doce años, más ó menos.

Bastante.

Si, hace bastante.

Aunque últimamente estoy medio dejado, no… no estoy estudiando demasiado como debería.

¿Ah… eso…?

Claro, tocar el piano requiere… requiere mucho estudio, por lo menos, cinco, seis horas por día.

Ah, eso es demasiado.

Si, es bastante, es bastante, es que hay que ser muy exigente también con uno mismo para poder tocar bien.

Claro, pero si uno trabaja en otra cosa… no es fácil.

Claro, eso… ese es el problema, ese es el problema, pero bueno, como… como… pasatiempo para mi, mi tiempo libre es… este… me gusta mucho, me es muy divertido.

Si, la verdad es que la música es un buen pasatiempo.

Si.

Podríamos un día juntarnos y tocar, yo el piano y… vos cantar.

Si, la verdad es que estaría bien.

Si.

¿Y qué… qué música te gustaría, por ejemplo, qué música cantás, qué… qué?

Bueno, me gusta cantar de todo un poco…

Ah, bueno.

La verdad es que no tengo un género decidido…

Ah, bueno, mejor, eso es como a mí, entonces…

Ah, buenísimo.

Este… y bueno, nos tendríamos que juntar un día.

Podríamos la semana que viene…

La semana que viene… no… si… la semana que viene podríamos juntarnos.

Podríamos esperar a que te recuperes de tu gripe.

Si.

Bueno, igual, para tocar el piano no me afecta mucho.

Salvo… salvo, si tuviera que cantar, pero… me tendrías que enseñar a cantar.

¿No cantas?

Canto muy mal.

Me gusta cantar, pero canto muy mal.

Bueno, pero capaz que te puedo pasar el…

Podrías enseñarme.

Bueno, podría, no sé si ya estoy como para dar clases pero…

Bueno, pero algo, por lo menos…

… algún ejercicio te podría pasar…

… lo que ya sabés, claro, exacto.

Y bueno, nos juntamos la semana que viene, entonces.

Si, sí, sí, me gusta la idea, así me das unos ejercicios para respirar bien y… colocar la voz como se debe, y claro, como yo además… fumo mucho.

¿Ah, si?

Si, estoy me viene bárbaro.

Claro.

Eh… y bueno… y bueno, ahora voy a tener que dejar un poco de fumar con esta previsión que… que… que se viene.

Si.

¿Cuándo es que sale la… la… la ley nueva?

Creo que empieza ahora el primero de Junio.

Igual no la entiendo bien, ¿vos sabés cómo es bien?

Eh… más ó menos, pero según tengo entendido, no se va a poder fumar en espacios cerrados, o sea, por ejemplo, salís a tomar algo, y adentro del… del lugar no puedes fumar.

Y claro, tenés que salir afuera a fumar cuando te dan ganas de fumar.

Y si, lo grave es ahora que viene el invierno.

Y por ejemplo, en… en las… en los lugares para bailar, en las discotecas, y eso… ¿cómo van a ser?

Nada.

Nada tampoco.

Salvo que tengan algún patio… este…

Ah, claro, si tienen un patio abierto, ahí sí, allí sí se podría fumar.

Claro, todo lo que sea abierto, sí, pero… pero si es cerrado, no.

Y en oficinas, por ejemplo, tampoco se va a poder fumar…

Claro.

… todo el lugar de uso común…

Claro, claro.

Ah, bueno, pero entonces, es bastante mejor por que… yo fumo, pero igual el… el olor a… al… tabaco frío después de un rato…

Es espantoso.

… es horrible.

Además, eso te hace enfermar y…

A mi me afecta mucho los ojos y la garganta…

Si, claro, claro.

Si, además, bueno, vos ahora que estás estudiando canto…

Me tengo que cuidar más.

Te… te tenés que cuidar más, claro.

Bueno, ¿entonces quedamos para la semana que viene?

Bueno, sí, sí, nos juntamos la semana que viene.

¿Qué día te… te… tenés libre?

A mi me viene… me vienen bien los miércoles.

¿Los miércoles?

Bueno, sí a mí también me viene bastante bien, por que es un día que… que no hay mucho evento…

Ah, claro, bárbaro.

… no hay mucho trabajo, entonces, sí, los miércoles.

Entonces nos… nos vemos el miércoles que viene.

Bueno, el miércoles en la tarde nos vemos.

Bárbaro.

Bueno, Patricia, que estés bien.

Igualmente, Rafael.

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Hola. Oye, ¿sabes?

Yo tengo una pregunta para ti.

¿Cómo es que aprendiste a cocinar tan rico?

Mi mamá me… fue que me enseñó desde chiquita, desde que yo tenía ocho años, me empezó a enseñar cómo preparar una salsita de tomate, después una sopa de pasta, y así poco a poquito ya me fui metiendo yo a la cocina, ya después yo inventaba comidas, y a todos les gustaba en la casa.

Oye, ¿y qué es una… qué dijiste… sopa de pastas?

Por que, fíjate, yo soy de Chile y… sopa de pasta para mí, no…

Es, has de cuenta como si fuera spaghetti, de ese tipo de pasta, que tienes que cocerla y cocinarla con tomate, y pues… agregarle verduras también, ó pedacitos de pollo, es más rico.

O sea… lo que yo digo… pasta… ¿tú le llamas sopa de pasta?

Pues sí, una sopita de pasta, por que es una sopa aguada, por que lleva como caldito.

¿Cómo… cómo es eso de aguada?

Como lleva agüita, por que se cocina con una salsa de tomate, se dora la pasta, después se le pone jitomate, bueno, tomate licuado con ajo y cebolla, y se le pone a la pasta ya cuando está doradita, y queda una sopa como… como… con caldo.

Ok, ya, ya te entendí.

¿Y qué es lo que se te hace más fácil de cocinar a ti?

¿Las sopas éstas que dices… de pasta ó, qué es lo más fácil?

Por ejemplo, salsas de guacamole.

Si, sí, por que, todo lo que es de comida mexicana me… me gusta, pero, pues también las pastas, como italiano, de hacer pan de ajo, como… para acompañar las pastas me gusta mucho.

De hecho, en la casa, cuando era… navidad y año nuevo, que estábamos todos, mi mamá no cocinaba, la que cocinaba siempre era yo, por que…

¿Ah, si?

Si, cocinábamos carnes, ó cocinábamos pavo, pero yo era siempre la que estaba ahí metida en la cocina, y pues, a lo mejor en un futuro me gustaría estudiar para… para hacerme chef.

¿Ah, si?

¿Te gusta la comida internacional ó solamente la comida mexicana?

No, me gustaría aprender más comida internacional, pero también… este… repostería, hacer pasteles, gelatinas, como para bodas, quince años, decoración y todo eso, me gustaría aprender repostería.

Sé hacer unos… uno que otro postrecito, pero nada más.

Ahora… este… ¿cuál es el plato, diría, tu típico… de México?

Dejando de lado los frijoles…

Pues, de Guadalajara… no.

¿No?

No.

Ahí en Guadalajara son tortas ahogadas ó son…

Son muy ricas.

Ajá, es muy rico, por que llevan carnita.

Y también el pozole, son… son platillos más típicos ahí en… en… en Guadalajara.

Pero en general, un… general de México, pon tú… si tú… si te dijeran… tú, imagínate, tú eres un chef internacional, y te dicen: “haznos un plato que represente a México”, ¿cuál sería?

Pues mole.

¿Mole?

Mole, es lo más típico de México.

¿Qué es el mole?

El mole es un… está hecho a base de… de… de maíz, de chiles…

¿Qué es chiles?

… y de chocolate.

¿De chiles?

Pues en tu país, que es Chile, yo creo que lo conocen como ají.

Claro, en Sudamérica lo conocemos como ají.

Ah, bueno, en Sudamérica se conoce como ají, en México le llamamos chile.

Hay una variedad muy, muy, muy, muy extensa de chiles en México, entonces lleva chiles, lleva la semilla que es la que da la… la calabaza, la que se forma dentro, la semillita, lleva cacahuate, que es maní para ustedes, también, y está hecho a base de chiles y de todas esas… de varios condimentos que son típicos…

Dinos cómo sabe, por que veo que… mu… tiene muchas cosas…

Tiene… algunos son sabor dulce, y algunos son… enchilositos, como picositos, pero hay mole verde, hay mole rojo, hay otro que es también como del tipo del mole, pero que le dicen pipián.

Así se llama, así se le conoce, y está hecho de eso… eso es más… más maíz, semillas que chile, por que ese no es enchiloso, pero también es muy rico, y se acompaña con… un arroz que lleva chícharo y zanahoria…

¿Qué son chícharos?

Los chícharos son como los frijolitos verdes…

Alverjas.

Alverjas.

A lo mejor en Chile así le conocen.

Pero… es muy rico, y se acompaña… puedes ponerle carne de puerco… ó de chancho, como le dicen ustedes, y… pollo, eso es lo más típico, ó puedes hacer un platillo con carnes también, como borrego al pastor, eso también es…

Ok, pero la… la pregunta era, ¿qué es lo que tú harías que represente… un plato típico… tú me dijiste mole.

También los chiles en nogada.

Perdón, ¿los chiles enojados?

Chiles en nogada.

¿En nogada?

Ajá, como si fuera ahogado, pero en nogada.

Ese también es un platillo muy típico de México, son chiles… los chiles que parecen como… como chile morrón, pero van rellenos…

Como pimentón.

Ajá, como pimentón, pero van rellenos, y se sirven con una crema, crema de nuez encima y se le pone trocitos de granada, la fruta de la granada, así se le pone la semillita y es también muy, muy rico.

Hay muchos, muchas cosas, muchas comidas que pueden… este… representar a México, solamente es cuestión de que tú elijas cuál es la que… ó no sé si la que más te guste, ó la que más creas que vas a… que va a gustar… para representar, pero hay mucho que puedes hacer para representar a México.

Y ahora explícame entonces, ¿por qué no hacemos un platillo entre los dos, te parece?

Bueno.

¿Qué es lo que…?

Algo fácil para mí, por que yo no soy muy bueno para cocinar, y también dime, ¿cómo podemos hacer… no sé, el guacamole, por ejemplo?

Bueno, el guacamole… vas a necesitar aguacates, en tu caso, en Chile se le llaman avocados…

No, paltas.

Ah, paltas, perdón, paltas.

Aquí se le conoce como avocados, y en México lo conocemos como aguacate.

Y lleva cilantro, que es una hierbita verde, son unas hierbas de olor para darle sabor a la comida, lleva tomate y lleva…

¿Cuánto… cuánta… cuántas paltas, cuánto cilantro?

Yo creo que si hacemos dos… dos paltas… aguacates, va a ser un tomate grande, picado en cuadritos, y como dos ó tres rodajas de cebolla, también picado finamente, en cuadritos, y el cilantro también va picado, puedes…

¿Pero cuánto de cilantro?

Cilantro es nada más es una ramita, eso no lleva mucho para darle más sabor también, y eso es opcional, si le quieres poner trocitos de chile verde, le da sabor, eso ya depende de cada quién, si les gusta el chile ó no, y lleva un poquito de sal.

Puedes machacar el aguacate, aplastarlo, hasta hacerlo como una… como una masita, y ya después le revuelves el tomate, la cebolla y el cilantro, todo picado, le agregas sal, incluso le puedes poner un poquito de limón, unas gotitas de… de limón, por que el aguacate después de que dura un buen… un ratito ya partido, ya servido, tiende a hacerse como prietito, como oscuro, y el limón hace que no se haga así.

Ok.

¿Y con qué lo puedes servir ó éso se come solo?

Lo puedes servir en tostadas, ó con un taquito, que en este caso sería tortilla…

¿Qué son las tostadas?

Tortillas… son tortillas como doradas.

Ok.

Ó una tortilla blandita.

Ó puedes servirla con chips, como si fuera un dip, ó un aderezo ó algo así…

O sea, un aderezo…

Si.

Ah, ok.

Entonces para hacer guacamole, lo único que necesito son paltas, tomate, cebolla y cilantro.

La palta la muelo, y el jitomate y la cebolla y el cilantro va en trocitos…

Picado.

Picado, ok.

Le pones sal si quieres y chile, pero eso va al gusto.

No, no me gusta tanto el chile.

No, ya sé.

Ok, muchísimas gracias.

De nada.

Bye.

Bye.

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Buen día, Mariano.

¿Cómo estás?

¿Cómo te levantaste hoy?

¿Cómo te va?

Me levanté más ó menos, te digo, por que dormí mucho.

¿Dormiste mucho?

Pero mu… no, pero mucho… mucho, mucho.

Me levanté a la una del medio día.

¿Y a qué hora te acostaste?

Y me acosté a las doce de la noche.

Yo a veces no tengo motivos para dormir tanto, pero me encanta dormir, y… y hoy me dormí todo… a mí me pasa algo, por ejemplo, que es lo siguiente: hasta las nueve de la mañana, yo estoy completamente dormido y no me doy cuenta de nada, ¿no?

como cualquier persona.

A partir de las nueve, es como que me despierto un poquito y empiezo a dormir disfrutando, es como que dormito, estoy dormitando.

Hoy desde las nueve, empecé a disfrutar de dormir y… y no me podía levantar, no me… no me podía levantar, te juro, estaba atornillado a la cama… no sé si le pasa a mucha gente, pero yo encontré un artículo que realmente describe el placer de dormir, y yo coincido… en la forma de ver… el placer de dormir que tiene este… este escritor que se llama Alan Pauls y… que escribe un artículo sobre dormir que es increíble.

Guille, ¿a vos te gusta dormir, ó solamente dormís para descansar un poquito?

Mira, a mí me basta con dormir siete, ocho horas.

La verdad que, si uno duerme bien esa cantidad de horas, yo creo que después se siente bien durante el resto del día, ¿no?

diferente cuando tenés insomnio, ó cuando dormís preocupado por algo y te despertás a cada rato, te sentís mal, ahí sí es probable que pasen diez horas en la cama y no estés bien descansado.

Yo particularmente con ocho horas durmiéndolas bien estoy bárbaro como para afrontar el resto del día.

Pero me quedé pensando en lo que me comentabas, ¿cómo hacés para dormir trece horas?

Realmente me parece que… vos venís, ó muy cansado, ó muy estresado, la realidad es que no lo entiendo, yo no me podría pasar trece horas… yo no me podría pasar trece horas en una cama.

No, no te creas que duermo trece horas todos los días, hoy fue eso, fue solamente hoy, pero por lo general, yo no me siento bien si no duermo mínimo de diez horas.

¿Diez horas… y eso para… para sentirte bien?

Diez horas.

Si, casi nunca duermo diez horas, por que yo también tengo que trabajar, pero si vos me preguntás lo que yo necesito… diez horas, para estar descansado, pero aparte disfruto de dormir, no es que duermo meramente para descansar.

Si fuera por eso, dormiría seis, ocho horas, pero a partir de la octava hora empiezo a disfrutar de dormir, es como… es como quien le gusta comer, hay gente que le gusta comer solamente para alimentarse, y hay gente que realmente disfruta de comer, y se come todo, ¿no?

bueno, yo me duermo todo.

Por ejemplo hoy, que dormiste hasta la una del mediodía, puedes decir que eso, alrededor de las nueve de la mañana hasta el mediodía, ¿estabas consciente y perceptivo de que estabas dormido…

Si.

No…

… disfrutabas de eso, de estar… dormitando, digamos?

Claro.

Que no estaba completamente dormido, justamente tenía… la capacidad de darme cuenta que estaba dormitando y era muy placentero realmente.

El tema es que se… vos estarás pensando seguramente y mucha gente piensa que el dormilón es una persona vaga y lenta de espíritu, ¿no?

mientras que la persona que duerme poco es una persona con iniciativa, con mucha voluntad, y yo realmente no coincido con eso, mucha gente piensa eso, pero… como te dije antes, el… la persona que le gusta dormir… es como la persona que le gusta comer, ¿no?

no… no tiene nada que ver con el resto de su vida, ¿si?

no… no se puede juzgar a una persona por que le guste dormir mucho, mucha gente lo hace, se cree que soy un vago, yo no soy un vago, cuando duermo, duermo… ¿si?

cuando trabajo, trabajo seriamente, pero cuando duermo… duermo… al máximo, no sé cómo explicarte.

Claro. Yo particularmente si duermo más de ocho, nueve horas, me pasa que me siento cansado y con sueño en el resto del día, es como que de dormir tanto, el cuerpo por inercia sigue cansado ó… sigue dormido el resto del día… no sé si a vos que sos de dormir tanto te pasa eso.

Si, si, si me pasa, pero en el momento no puedo devaluar.

En el momento que estoy dormitando es lo que más vale en el mundo, y no… no, no puedo devaluar nada, las consecuencias yo sé cuáles son, pero no me importan en ese momento, después me arrepiento.

Yo disfruto de cosas que nadie… nadie le da importancia, como la suavidad de una costura, ¿no?

un pliegue milagroso de las sábanas, ¿no?

todos estos talismanes que en la oscuridad de la habitación sólo brillan para el durmiente, ¿me entendés?

Bueno, más ó menos, es como que vos llevás esto del sueño y del dormir a… a algo muy poético, ¿no?

ya muy filosófico te diría, ¿no?

Como dice Alan Pauls en… en este artículo: “la cama ya no será esa tumba impersonal en la que se desploman los cuerpos que ya no quieren saber más nada, sino un espacio intacto, expectante, cuya pulcritud sólo pide una cosa: que el durmiente lo abra, lo desgarre y, una vez adentro, vaya colonizándolo de a poco, a ciegas, entibiando algunas zonas, y dejando otras frescas, como en reserva, para el momento en que, cansado del calor de las regiones que ya conquistó, el durmiente decida mudar las partes abrasadas de su cuerpo a un mundo más nuevo y refrescante.” Eso para mí describe pero… perfecto lo que yo siento… a la madrugada ó… ó también a partir de las nueve de la mañana, que te despertás con calor debajo de la frazada, y descubrís partes frescas, y empezás a mover las piernas, a mover los brazos, disfrutando de todas las zonas frescas que se acumularon durante la noche en la cama.

O es muy probable que este… poeta ó escritor sea muy haragán, muy perezoso por como lo describe…

Seguro.

Es muy probable que esté durmiendo ahora, ¿no?

Seguro. Yo creo que es como yo, ó más perezoso que yo todavía, le gusta mucho dormir.

Sólo una persona que… que disfruta el dormir puede describir esta actividad del dormir con tanta precisión y con tanta sensibilidad, me parece, ¿no?

Ahora, convengamos en algo, en el momento que más disfrutás, ó esta persona… este escritor, disfruta del… del dormir, es el momento donde está consciente, donde no está dormido, donde comienza a despertarse, y… y empieza a valorar el lugar donde… donde está ubicado, ¿no?

Claro. … yo creo que no es en… en el sueño en sí, sino es en el… entre el despertar y en que uno se levanta, donde uno está un poco consciente de que está dormido…

Estás dormitando.

… y a la vez, claro, está despierto.

Exacto.

Y viste que a los niños no les gusta irse a dormir.

Cuando yo era chiquito e iba a la escuela, mi madre me mandaba a dormir, a mi… a mi no me gustaba, me mandaba a dormir muy temprano, ¿pero qué pasa?

después descubrí el placer.

Y Alan Pauls en este artículo lo describe perfecto en el siguiente fragmento, escuchá: “pero basta presenciar el momento sublime en que los niños descubren, ó la irresistible temperatura de la cama, ó la textura peculiar de una costura, una sábana, un pliegue milagroso, cualquiera de esos talismanes que en la oscuridad de la habitación sólo brillan para el durmiente, que la cama que les parecía un cadalso se ha convertido en el reino más amigable, delicioso y privado de todos, para entrever que otras experiencias menos ligadas a la burocracia de la existencia que a su goce, puede… puede depararnos el acto de cerrar los ojos cuando se lo piensa y ejecuta como un arte”, ¿no?

y dice: “para eso, hace falta cambiar de perspectiva: pasar del modelo animal (instinto/satisfacción) al modelo humano (deseo/placer).

Así, dormir ya no será un simple término, el límite que soluciona un estado negativo intolerable (el cansancio) sino una experiencia en sí, el lugar de una afirmación expansiva tan sensible a matices y alternativas como el ejercicio creativo de la sexualidad y – oh, alivio – a la vez, mucho menos exigente”.

¿Qué te parece?

Es realmente increíble, ¿no?

la manera en que describe ese momento este tipo, creo que tiene… gran capacidad y gran sensibilidad, o sea…

Es muy capaz para dormir.

Es muy capaz para dormir y es muy capaz de expresar, con alto grado de sensibilidad, lo que le está pasando en esos momentos.

Ahora, ¿vos sí lo sentís, ó solamente pensás que esto está bien?

Es decir, vos cuando lees esto, ¿te sentís identificado?

Yo me siento… yo no puedo creer… es la primera vez en mi vida que escucho que… alguien se ocupa de este tema que, aparentemente no es de importancia… se ocupa de este tema y lo… lo… lo toca de una manera muy sensible y que me llega a mi… yo me siento identificado, ¿a vos no te pasa nada de eso, solamente decís que está bien?

Mira, yo entiendo que a personas como vos que les gusta dormir mucho puedan… puedan entender y compartir e identificarse realmente con esto.

A mí me ha pasado alguna vez, pero no… no soy partidario de dormir tanto, pero puedo entenderlo, y entiendo tu alegría al encontrar este texto y… y saber que alguien…

Zzzz…

… bueno, te has quedado dormido, Mariano, la próxima seguimos.

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Hola, Patricia.

¿Cómo estás, Rafael?

Muy bien, ¿y tú?

Muy bien, por suerte.

¿Qué has hecho esta semana?

Ayer… te cuento…

Contame.

… este… estuve en el teatro Solís.

¿Dónde queda, en la ciudad vieja, verdad?

Si, en la ciudad vieja, cerquita de la Plaza Independencia.

Ahí está.

¿Y… y qué… qué viste ahí?

Fui a ver a Lenine.

¿Lenine?

Si.

¿Quién…?

No sé quién es Lenine.

Es un…

Contame un poco.

Es un músico brasilero, que hace una música que a mi me encanta – me gusta mucho la música brasilera, para empezar – y bueno, se presentó ayer por segunda vez en Uruguay, y este… la verdad es que estuvo espectacular.

Mira.

¿Y qué es, cantante?

Es cantante y toca la guitarra.

Es muy buen compositor.

¿Y qué hace… qué estilo hace, bossanova, samba…?

Fusiona un poco de todo, no es un poco… un poco más pesadito que… que la bossanova…

¿Más pesadito en qué… en qué sentido… más… más rock?

Más rockero, sí.

Ah, mira.

Si… este… y vino con una banda que… es también, todos los músicos excelentes… este… el… el teatro lleno de gente y… la verdad que tuvo muy buena respuesta del público.

Ah, mira, qué bien.

Si.

¿Y has… y pero ya lo… ya lo habías visto?

¿Ya lo habías escuchado?

¿Ya lo conocías a che Lenine?

Yo ya lo conocía, tengo varios discos de él, y lo había visto en Punta del Este este año, en verano, que vino… este… y la verdad que me había quedado con ganas de… de verlo de vuelta.

Mira, qué bien.

A mi… a mi… yo… tú sabes que me gusta mucho la música brasilera, pero no… no… no conozco demasiado.

Ah, bueno, te voy a pasar, por que yo tengo varios discos.

¿Si?

Ah, bueno, si, si… este…

Desde chica escucho, por que mis padres escuchaban… toda la vida escucharon música brasilera…

Mira.

… entonces desde chica que… que vengo escuchando… este… y bueno…

Mira.

A mi el que… el brasilero que me… que me gusta mucho cómo canta es… es Gilberto Gil.

Si, claro.

Este… que ahora creo que es ministro de cultura también en Brasil.

Es ministro de cultura, y ¿sabías que probablemente venga a presentarse al teatro de verano, en Octubre?

¿Acá en Uruguay?

Si.

¿En Montevideo?

Si.

Mira, qué interesante.

La verdad que si.

¿En Octubre?

En Octubre, creo que el veintiséis.

Ah, bueno, qué lindo.

Si.

Es muy lindo para ir, ése si que tiene… tiene músicos muy buenos tocando con él.

Si, claro, es que él es de… de los mejores, digamos, de Brasil.

¿No?

Si… eh… eh ¿cómo es que se llama el otro?

Caetano Veloso.

¡Caetano Veloso!

Si, ¿sabes?

yo leí… hace un tiempo leí un libro que escribió él…

¿Ah, si?

¿Escribió un libro?

… que se llama “Verdad Tropical”.

Ah, ¿y es en español… ó en…?

Supongo que lo habrá escrito en portugués, yo lo leí traducido al español…

Ajá.

… este… y que cuenta… cuenta un poco el movimiento de… de la década de los setenta en Brasil, y ochentas, el… el… que se llamó el “Tropicalismo”.

No sé si conoces algo de eso.

No, la verdad que no, de eso nada.

Claro… es… es… movi… es todo el movimiento musical del… de los setentas y ochentas en Brasil que… que bueno, que estaban… bueno, Caetano Veloso, Gilberto Gil… la hermana de Caetano Ve… de Caetano Veloso, que no me acuerdo cómo es que se llama ahora…

María Bethania.

Maria Bethania… esta otra… Gal Costa…

Claro, todos esos son los que escuchaban mis padres cuando yo era chica.

Claro, que eran todos de… de… de Bahía, y… y que… que se fueron a… a Río de Janeiro a vivir después…

Si.

… y bueno… que tuvieron problemas bastantes importantes como… cuando la dictadura en Brasil, con la dictadura militar…

Ah.

… y que tuvieron que emigrar a… a Europa, para seguir trabajando.

¿Y les fue bien en Europa?

Si, si, claro…

¿Ellos ya eran reconocidos a esa altura?

Ya, si, si, si, si, si, si.

Ah.

Y bueno, la cosa era… que ellos fusionaban, digamos, el… el… el rock, con… con… con las músicas típicas brasileras, ¿no?

con… con el samba…

Claro, todos unos pioneros.

… el bossanova, exacto, ahí está.

Y… y… fueron, digamos, los primeros en… en usar guitarras eléctricas y… y cosas así, ¿no?

por que antes, antes de ellos, estaban… todos los… los de la bossanova…

Claro.

… João Gilberto…

Todos esos.

El pianista este… ¿cómo se llama?

el… ¡ay!

¡Tom Jobim!

Ah.

Incluso Gilberto Gil tiene una canción que se la dedica a Tom Jobim.

Y si, Tom Jobim fue como…

Si, como el… … el padre, claro…

… el maestro de todos, sí, él y… y este otro… hombre, ¿cómo es que se llama también?

Hoy estoy con… muy olvidadizo…

Con los nombres, sí, ya te veo.

Si, si… el cantante… este…

Hay tantos en Brasil…

… que… bueno, si, uno que cantaba con… con Tom Jobim…

¿Toquinho?

No, el otro… Vinicius.

Vinicius.

Vinicius de Moraes.

Ahí está, claro.

Si, ellos dos fueron como los…

Fueron… sí, sí… claro… los… los…

… grandes influencias…

… padres de la música brasileña.

Ahí está.

Así que el libro es súper interesante.

Si, te lo voy a prestar después, no sé dónde lo tengo… este… pero está muy interesante… además, Caetano Veloso es… parece… por lo menos en el libro, ¿no?

parece como un tipo muy… muy sencillo, una persona… este… muy interesante, ¿no?

Ahí está.

…incluso… incluso cuenta… es como una biografía de él, digamos, ¿no?

cuenta desde su infancia, su adolescencia, sus experiencias con las drogas…

¡Ah!

… este… Que siempre está muy vinculado, ¿no?

con la música.

Si, ¿pero vos sabes?

dice… por lo menos en lo que dice en el libro que… que tuvo una sola experiencia con las drogas y le fue muy mal.

Así que nunca más.

Así que no es… no… no utiliza… parece que no utiliza drogas…

Bueno, mejor, ¿no?

Si, bueno… este… si… supongo que si… supongo que debe ser mejor.

Este… así que, supongo que… que por lo que me decís, Lenine este me va a gustar, ¿no?

si… si tiene así como una relación con…

Si, yo creo que si, que… que… te puede gustar…

… con esto del “Tropicalismo”… este…

Claro.

… es interesante.

Y decime… ¿y vos entendés portugués?

Yo entiendo, más que nada, por que… por eso mismo, ¿no?

que vengo escuchando…

De escuchar música.

… mucha música desde… desde que soy chica, y además… este… las letras de la música brasilera, en general son muy interesantes, ¿no?

tienen…

Si, si, si.

… mucho juego de palabras y eso, y siempre me interesó eso, con lo cual… este… trato de conseguir las letras, y las leo… y… y… bueno…

Vas aprendiendo sobre la marcha, ¿no?

digamos… ensayo y error…

Claro, claro.

No sé hablar portugués, pero sin embargo, si me hablan…

Entendés, claro.

… despacio y eso, entiendo.

Bueno, si, si, también… siempre están los… los traductores online, ¿no?

en internet para traducir alguna palabra…

Si, yo soy un poco más…

… ó un diccionario…

Claro, yo soy más antigua y soy más del diccionario…

Español-Portugués.

Español-Portugués… y… y lo uso mucho… tengo uno… un poco chico, pero… pero ha servido.

Si… este… bueno, es una lástima, ¿no?

que… que nosotros, que éramos colonia… éramos… estábamos bajo la dominación de los… de los portugueses, ¿no?

nos hayamos independizado de… bueno, pero… sería tan lindo ser brasilero.

Sería, ¿no?

Siempre… siempre de fiesta.

Con las playas que tienen ellos, y todo.

Y el clima.

El clima, sí, sí, sí.

No estaríamos pasando estos fríos.

Bueno, pero ellos son… un sub continente, ¿no?

Si, si.

Dicen que… que Brasil es como muchos países, ¿no?

en uno.

En uno, sí, sí, sí, sí.

Yo la verdad que conozco poco de Brasil, pero…

¿Qué conoces?

Conozco Florianópolis, que fui…

Ah, yo fui una… hace ya muchos años fui.

Si, yo también, hace muchos años, y estuve en Bahía.

¡Ah, qué lindo!

¿No?

Si, y hace… hace unos años estuve en San Pablo que fui a ver la bienal de arte…

¡Ah, mira!

… este… que como su nombre lo indica, se hace cada dos años… este…

Claro, “bi”.

Bienal, claro.

Está bien.

Y… este… y me pareció muy interesante.

La ciudad en sí no me gustó, por que no me gustan para nada las ciudades grandes, y San Pablo es…

Si, yo… yo… no sé si será verdad lo que he escuchado, pero que… que en San Pablo, de tanta cantidad de… de autos que hay… circulando… este… salen un… un día… tienen asignado un día para salir, según la terminación de la matrícula…

Eh… no…

… un día salen las matrículas que terminan en impar, y otro día las matrículas que terminan en par… una cosa así.

No… no sé, la verdad que no lo sabía eso, pero… no sé si sabías que eso acá existió.

¿Acá, si?

Si, si, si.

Ah, no sabía, no sabía.

Hace muchos años, cuando todo el mundo comenzó a comprar autos…

Si, si.

… este… creo que sí, que… que existió…

Que salían un día matrículas impares y otro día matrículas pares.

Me parece que si.

No… no te lo puedo asegurar al cien por ciento, ¿no?

Sería bueno que lo… que lo volvieran a implementar eso, ¿no?

Si, la verdad que si.

Yo por suerte, no ando en auto, porque…

Yo por suerte, no sé ni manejar.

No, yo tampoco, yo tampoco.

Una vez quise aprender a manejar… y… y en realidad, era muy bueno para manejar, pero… pero, nunca más seguí aprendiendo.

Si, a mí nunca me interesó mucho, la verdad.

Si, no, no, yo viajo… viajo… me muevo bastante en… el transporte público y…

Si, si.

… y realmente me siento mucho más seguro ¿no?

aunque no… no… no son grandes conductores los que manejan…

Para nada.

… este… pero bueno…

Pero por lo menos somos menos que en Brasil, ¿no?

Por lo menos somos menos que en Brasil, si, si, eso es verdad, pero bueno, Montevideo debe ser de las ciudades que tienen más densidad en América de población, ¿no?

ó capaz que estoy diciendo un disparate.

La verdad es que no… no tengo ni idea…

Decímelo, decímelo, estoy diciendo un disparate.

No, no, no, es que no tengo ni idea… este… no sé.

Por que es una ciudad muy chica en realidad…

Muy chica, sí.

Si la comparás con Buenos Aires, con San Pablo…

Si, si, si.

…con Santiago de Chile, con… cualquier otra, es demasiado chica.

Si.

¿Qué serán?

Veinte kilómetros a la redonda, un radio de veinte kilómetros, veinticinco…

Lo que…

Montevideo.

Si, si, más de eso no debe ser.

Es realmente muy chica.

Y bueno, está.

Este… igual me dejaste contento con eso de Lenine, así consigo música nueva…

Si, yo te voy a pasar un par de discos…

Si, eso te iba a pedir, los discos…

Te voy a prestar el acústico, que es el que está presentando ahora…

Ajá.

… así la próxima vez que venga, podemos ir juntos…

Ya, ya.

¡Ah, dale, si, si!

… la verdad que te va a encantar, por que aparte en vivo es… es buenísimo.

Dale.

Sí, sí, bueno… acordate después si me lo… me lo… ó lo paso a buscar ó me lo traes, ó lo que sea…

Dale, dale, dale.

… cuando nos veamos te… te lo pido.

Arreglamos.

¿Va?

Bueno.

Bueno, Patricia…

Que pases muy bien, Rafael.

Igualmente.

Gracias.

Chao.

Chao.

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Guille, ¿sabés que ayer estuve grabando una conferencia de medicina en un hotel cinco estrellas del centro?

La verdad, mucho, mucho lujo.

Yo no estoy acostumbrado a estar en un lugar así, pero me pareció excesivo el lujo, todo dorado, todo brillante, el catering la verdad, era para un rey, y me parece un poco… no sé, que no tiene nada que ver eso con… con… la realidad de nuestro país, ¿vos qué opinas?

Mira, yo la verdad nunca tuve la oportunidad de estar en un hotel así, pero me imagino que esos hoteles están ambientados y preparados para clase de gente turista ¿no?

gente que viene de países del… del primer mundo, y bueno, quieren hacerlos sentir como en su país.

Más cómodos, con mayor confort, obviamente que no se condice con lo que es la realidad en nuestro país, como… como vos decís… pero bueno, ¿qué… qué… qué gente veías, por ejemplo, en el hall del hotel, en los baños?

Estaban los médicos ahí, que… básicamente iban a encontrarse, a hacer un poquito de relaciones públicas, por que la realidad es que ahí nadie va a capacitarse en medicina, van todos a… a hacer relaciones profesionales, a comer y a mirar mujeres, por que también estaba lleno de mujeres muy lindas, y la realidad es que van a hacer eso, si no, tan son… la verdad que son todos chantas, el dinero que… el dinero con el que… con el que hacen esas conferencias los sacan del precio de los medicamentos que es altísimo, y la gente tiene que comprar medicamentos carísimos y con eso financian todas estas cosas, ¿no?

pero bueno, la realidad es así hoy.

Este… y sí, todo… todo mucho lujo, mucho… mucha gente hipócrita, bueno, pero por ahí pasa el dinero, ¿no?

y si uno quiere trabajar, lamentablemente tiene que meterse con esos personajes.

Si, yo creo que el objetivo de todos esos eventos es el marketing, ¿no?

obviamente como toda empresa que fabrica productos, el objetivo es vender, entonces, lo que vos fuiste a ver ahí es una movida de marketing, yo creo que los doctores que van ahí, como vos bien decís, van a comer ó a figurar.

Claro.

O simplemente obtienen un certificado de que han estado ahí, y eso les da un currículum, por ejemplo, ¿no?

Claro. Pero no creo que… que el objetivo de esta gente sea ir a aprender en ese momento, en esa ocasión.

No van a aprender nada, van a hacer un poquito de relaciones personales, hipocresía, y bueno.

Aparte, traen médicos extranjeros, médicos de Europa ó de Estados Unidos que, sin saber yo nada de medicina, estoy seguro que los traen por que queda bien, por que seguro que acá hay médicos mucho mejores y que saben mucho más, pero claro, queda bien traer un médico de Europa, un médico de Estados Unidos, le da nivel, ¿no?

a la… a la… a la conferencia, y eso es parte también de toda esta… de toda esta movida hipócrita… este… de la medicina, y de todas las elites, ¿no?

no solamente en la medicina.

Si, pareciera que le da prestigio ¿no?

que venga una persona del primer mundo.

Imagino que no tendrá la misma estética que te digan que viene un tipo de otro país, como por ejemplo, de Latinoamérica, a dar una conferencia.

Ya de por sí a uno no le genera esa motivación de ir a ver a esa persona, ¿por qué?

por que siempre estamos expectantes, ó mirando a los países del primer mundo, y es un poco lo que vos me comentabas que se da en este evento.

Yo particularmente no me sentiría bien pasando ó viviendo más de dos, tres días en un hotel de… de semejantes… semejantes cualidades, ¿no?

Mucho lujo, mucho lujo.

Y bueno, por ejemplo, los… los rockeros… este… van… viajan por el mundo, digamos, las estrellas de rock viajan por el mundo, y van hospedándose todos los días de su vida prácticamente, en hoteles de este tipo ¿no?

y ahora entiendo, por que en determinado momento se desesperan, porque no están acostumbrados, o sea, vienen de tocar rock, vienen de algo mucho más rebelde, y de repente tienen que parar, hacer giras de… de… doscientos shows por el mundo, y parar en estos hoteles todos los días, y claro, de repente terminan rompiendo una habitación, rompiendo el baño, por que no les… no les traen lo que ellos quieren, ó por que sinceramente… no se, se sienten desarraigados, se sienten… sienten el desarraigo, sienten que están haciendo lo que les gusta, pero por otro lado, están viviendo en un mundo que… que no es el de ellos, que no tiene nada que ver con ellos, entonces, a veces el lujo excesivo como que… te… te vuelve loco, yo creo que te termina volviendo loco, igual que la miseria excesiva, ¿no?

yo creo que un equilibrio… este… es lo que todos deseamos, salvo la gente que no tiene nada en la cabeza, que le gusta el lujo, le gusta que los traten como un rey, pero bueno, de esos hay en todos lados.

Si, yo creo que llega un punto donde estos tipos se desesperan, se vuelven locos por que justamente el rock nace más que nada en las clases bajas, en las clases obreras, no se condice con los lugares donde ellos después van a parar, ¿no?

en las giras.

La otra vez, leyendo un artículo en el diario, veo que el baterista de los Melominds, lo llevan a un hotel, y pide estas… estos… ¿cómo se llaman?

estas pastillitas de chocolate, los M y M. Y bueno, aparentemente, el tipo no le gustaban las… los de color rojo, se los ponen en un bowl, ¿no?

y bueno, aparentemente encuentra esa pastilla roja y enloquece, enloquece y rompe toda la habitación.

No, pero ¿cómo es?

¿Pero son de todos colores, vienen en todos colores… cómo?

Si, si, si.

Son… son como caramelos de chocolate, ¿viste?

y vienen de todos colores…

¡Ah!

… están los verdes, están los azules, están los amarillos.

Aparentemente este tipo pidió que le lleven a la habitación varios de estos caramelos, y encuentra uno rojo, y a él no le gustaban los rojos…

Ah, mira.

… entonces, en repudio, rompe todo el cuarto.

Y eso queda después visto como una actitud rockera, ¿no?

pero yo creo que nace de ese… de ese aburrimiento de estar todos los días en tanto lujo y tener que figurar como un rebelde.

Igual me estás contando un caso extremo, ¿ya?

por que realmente, este muchacho tampoco está en sus cabales, por que, que le traigan un caramelo rojo, romper toda la habitación, bueno, seamos sinceros, es una verdadera estrella de rock.

Es una verdadera estrella de rock.

Yo creo que una estrella de rock tiene que figurar con actitudes rebeldes, actitudes revolucionarias, y también es un poco lo que vende, ¿no?

por que, fijate, a mí que no me gustan los Melominds, terminé leyendo el artículo en base a que me había enterado de semejante… de semejante disturbio.

Claro. Los tenistas también.

Los tenistas no rompen nada, pero también, son… es gente que va girando por el mundo, jugando distintos torneos en Inglaterra, en Francia, en Australia, en Estados Unidos, y también se quejan de que… de que… de que… están todo el año solos en distintos hoteles, y tienen una vida muy extraña, que al resto de la gente podría parecerle espectacular, una vida… viajando por el mundo constantemente, hospedándose en los mejores hoteles, pero, como ya es excesivo, como están todo el año haciendo esto, los tenistas tratan de explicarle al público que no es tan lindo, que es bastante… se sufre mucho, se está lejos de la familia, lejos de la gente que uno quiere, y que no está… no está bueno como todos pensamos.

Pero bueno, los tenistas no rompen nada, por suerte.

Y con respecto a lo que te dije de la conferencia de ayer en el hotel, hubo un momento en el que me olvidé de todo el tema de la hipocresía y el lujo, por que llegó el momento del catering, ¿no?

y por más que yo me llene la boca hablando de todo esto, yo fui y disfruté la comida como un beduino, prácticamente.

O sea, te llenaste la boca hablando de todo esto, pero también te llenaste la boca comiendo.

Comí, comí.

Comí mucho, había empanadas, había cóctel, había todo tipo de bebidas alcohólicas… este… había ravioles con salsas y… salsas de crema y tomate, una delicia realmente, empanadas de jamón y queso, empanadas de carne, de pollo… postres de chocolate con naranja, postres de… de limón con vainilla, aparte las chicas, las camareras, realmente una delicia de mujeres…

Muy bonitas, ¿no?

Muy, muy bonitas.

Y bueno, ahí es como que uno se… hasta el más negado se empieza a cegar por todo esto, y terminas como diciendo: “qué bueno que está todo esto” y cuando terminas de comer, y ya estás lleno, ya estás pipón, otra vez dices: “¿pero qué estoy haciendo?

Estuve disfrutando de todo lo que yo critiqué.” Es muy raro.

Claro, claro.

Uno termina siendo seducido por todo…

Claro, claro, ahí te seducen, ¿a quién no, no?

un buen plato de ravioles, unas buenas empanadas argentinas.

Ahora, yo te hago una pregunta, ¿cómo es el… el momento ese del almuerzo?

¿Vas y te sentás con los médicos?

¿Estás parado caminando por ahí mientras vas saludando a las… a las… a los famosos?

Eh… bueno, depende… depende del nivel de la conferencia.

Hay algunas conferencias que son muy selectas, entonces es muy poca la asistencia, son de repente… quinientas personas, ó trescientas personas, y ahí se sientan por mesas, se juntan como… entre profesionales y se ponen a hablar un poco de… de cosas que son todas mentiras, digamos, se sientan a… a hacer relaciones, y ahí no te podés sentar.

Yo por ejemplo, yo voy a grabar el sonido, y… y… a filmar con mis compañeros y, no nos podemos sentar entre los médicos.

Pero hay otras conferencias que… en las que asiste mucha más gente, y no se pueden armar mesas, entonces la gente… es como un buffet, la gente se va sirviendo en las mesas y come parado, come de parado, ¿no?

ó como se diría acá “de dorapa”.

Y en esas conferencias, de repente sí, nosotros podemos ir… y… y… y servirnos, y mezclarnos entre los médicos.

El tema es que la gente se entera por que los médicos están todos de traje, bien vestidos de etiqueta, saco, corbata, perfume, y yo estoy… yo estoy croto, yo estoy de remeras, zapatillas…

Ahora, yo tengo una pregunta: ¿vos podés ver algún tipo de discriminación ó rechazo en estos médicos, por que digo, tu aspecto, de tipo joven, musculoso, alto, ante los médicos…?

Bueno, yo soy… en realidad, soy bastante gordito y flácido, no soy tan musculoso y peticito… pero… eh… no… no discriminación en el sentido de que les causa rechazo, sino que se dan cuenta que uno realmente no pertenece a la elite, y te miran, te miran y alguno te preguntan: “¿usted es de aquí?

¿Usted tiene su credencial?” “No, soy de la grabación.” Y bueno, te terminan… dejándote, te dejan comer, pero siempre estás ahí como… como una persona que no tiene nada que ver con eso.

Claro, claro, claro, pero bueno, vos mientras tanto, aprovechaste, comiste, y se puede decir que de todas maneras es tu laburo, así que, uno tiene que estar preparado para todo tipo de cosas.

Por supuesto, y así como voy a trabajar a un hotel cinco estrellas, mañana voy a filmar una película en la villa.

Ajá.

Bueno, bueno, bueno, che, te tengo que dejar, nos vemos la próxima, tengo que seguir.

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Hola, Patricia.

Hola, Rafael.

¿Cómo estás?

Bien, ¿y tú?

Bien.

Bárbara, la verdad.

¿Y por qué tan bien?

Estoy empezando a hacer deporte y me siento muy bien.

Qué bien.

¿Y qué deporte estás haciendo?

Mira, estoy saliendo a caminar todas las mañanas una hora antes de ir a trabajar, con lo cual el día me rinde mucho más, y después estoy yendo al club a hacer natación tres veces por semana.

Ah, bueno, entonces estás completa de deportes.

Si, y la verdad que se siente la diferencia.

Si, te… te… llegás al final del día menos cansada.

Mucho menos.

Y por ejemplo, la natación viste que es bárbara para la espalda, y la verdad que se siente.

Si, vos sabes que yo juego con los compañeros de la oficina, juego los viernes al squash, termino con unos dolores de espalda matadores…

¿Ah, si?

Si, si, después tengo que… que hacerme masaje con… con una crema desinflamante… Ah, pero… entonces… es todo lo contrario a…

Si, si.

… a mi experiencia.

El squash parece que es todo lo contrario a la natación.

Tendré que hacer… Si, te vendría bien, ¿eh?

… natación después del jugar al squash.

Claro, aunque vas a terminar bastante cansado.

Bueno, pero ¿cuánto rato de natación haces tú?

Yo nado entre media hora y cuarenta minutos.

Ah, bastante, bastante.

Si.

Si.

¿Sabes?

A mí nunca me gustó mucho nadar.

¿Ah, no?

No, le… le… le tenía miedo al agua de chico, por eso me gustan los deportes más… terrestres.

Ah, qué lástima.

Yo… a mi la verdad es que me… me encanta nadar.

Siempre me gustó desde chica.

Igualmente lo que me gustaría – claro, si no tuviera este miedo – sería bucear alguna vez.

Ah, yo, probé cuando era chica y es espectacular, la verdad.

¿Si?

Es divino.

¿Buceaste entre peces?

Si.

O sea, que yo ahora estoy planificando… ahora que se vienen las dos semanas de vacaciones de Julio, estoy planificando irme a… a Bariloche, en Argentina.

¡Ah, qué lindo!

Si, a… a esquiar.

Ah, ¿y con quién te vas?

Y mirá, todos los años me voy con un amigo, con Rodolfo, este… así que estoy planificando con él este año también irnos.

¿Y es un amigo de la infancia?

Si, si, nos conocemos de toda la vida con aquel… este… y bueno, ya… vamos todos los años a esquiar.

¿Ah, si?

¿Hace cuántos años van?

Por lo menos quince, por lo menos quince.

Ah, un montón.

Si, si, nos encanta, nos encanta esquiar, y…

¿Y aprendiste allá?

No, no, yo aprendí de… de chico, yo no sé si te había contado alguna vez que… de… de muy chico, hasta los cuatro, cinco años, vivía en Suiza, en… en Zurich…

Ah, no me digas.

Si, si, si, vivía allá desde… de chiquito, y allá aprendí, y bueno, este… Rodolfo vivía allá también en Suiza.

¡Ah!

Si, si, si.

su… o sea… por que… los padres de Rodolfo… eran primos lejanos de mis padres.

Ah, o sea que son medio familiar…

Si, si, si, somos casi familia, pero bueno, somos más amigos que otra cosa, ¿no?

Pero decime, ¿vos naciste en Suiza?

No, no.

Yo nací acá en Uruguay y… antes de cumplir el año, nos fuimos a vivir a… a Suiza.

Ah, ¿y Rodolfo nació allá?

Rodolfo nació allá, sí, claro, la familia de Rodolfo fue la que… la que de alguna manera invitó a la mía para…

Ah, claro, entiendo.

… para irse… para irnos allá a Suiza, ¿verdad?

Ajá.

Bueno, y Rodolfo se vino… se vino más ó menos cuando tenía ocho y… y… nosotros ya estábamos acá… ya nos habíamos devuelto… creo que fue cuando yo cumplí cinco.

Ah, y entonces después, como para recordar ese tiempo, empezaron a irse a esquiar a Bariloche.

Claro, claro… este… digamos, cuando la familia de Rodolfo vino para acá… un par de años después, empezaron a proponer eso, ¿no?

de irnos a esquiar las dos familias a Bariloche todos los años.

¡Qué bárbaro!

Una tradición preciosa, ¿no?

¿Siguen yendo en familia?

No, verás, ahora de más grande vamos él y yo, él va con su mujer y… y… bueno… yo voy con la mía… este… por que además, claro, los padres de… de… de… Rodolfo fallecieron hace unos años…

Ah, qué lástima.

… si, si… un accidente… este… y bueno, la verdad… no… no… no viene al caso.

Así que ahora van en familia, pero de una generación menos, digamos.

Si, claro, fijate que… que… la… la… ahora… este… justo… la… la… la esposa de Rodolfo ahora está embarazada.

¡Ah, qué lindo!

Si, imaginate que ahora… en cualquier momento, cuando tenga en la familia… en un par de años, vamos a enseñarle al hijo de… de Rodolfo a esquiar, ¿no?

Por supuesto, ¿y ustedes para cuándo?

No, no, nosotros falta todavía, todavía, no… no tenemos planes.

¿Y vos, para cuándo?

Bueno, a mí todavía me faltaría encontrar un padre para quedar embarazada, ¿no?

¿Y Alberto?

¿Dejaste con Alberto?

Si, con Alberto dejamos.

La convivencia no… no pudo.

¿No, no?

¿Si, en serio?

No me digas.

Si.

La verdad que si.

¿Y es definitivo?

Es definitivo.

Viste que la convivencia es complicada, ¿no?

Si, claro.

¿Y… y tu decisión en hacer deporte tiene que ver con eso, con… con… con dejar… con haber dejado con Alberto?

Bueno, sí, empecé a salir a caminar un poco para despejarme, ¿viste?

Y para no estar tanto tiempo en casa, que me traía recuerdos.

Si, claro.

Che, decime, y… ¿caminás y vas al club siempre antes de ir a trabajar?

No, al club estoy yendo de tardecita cuando salgo.

Ah, por que… ¿qué… qué horario que haces vos en el trabajo?

En el trabajo, de diez a cuatro.

De diez a cuatro, claro, tenés un horario bastante lindo como para hacer deporte.

Claro, entonces después voy al club, y tampoco salgo muy tarde, estoy yendo a las seis, más ó menos…

Claro, sí, sí, sí.

… este… y a las siete y media ya estoy en casa bañada y todo.

Y a esa hora me imagino que no debe de haber mucha gente en el club.

No, no.

La gente empieza a llegar más tarde…

Más tarde… claro, si.

… sobre todo, sobre las siete, cuando yo me estoy yendo.

Así que como que tenés la piscina sola para vos.

Prácticamente, la verdad es que está bárbaro.

¿Y qué haces?

¿Sola ó tenés algún profesor que te da alguna rutina ó algo de eso?

No, no, estoy haciendo natación libre.

Libre.

Sin profesores, si, si.

Este… tengo mi ritmo.

Claro.

Si, si.

Está bien, está bien, si, para desestresarse.

Es lo mejor.

Debe estar bueno, sí, yo lo voy a ver si le pierdo un poco mi miedo al agua, y empiezo a hacer un poco de natación, por que…

Está bueno, la verdad es que está bueno…

Ya te digo, entre… entre el trabajo de la oficina y el squash, mi cuerpo no está aguantando mucho, y además, imaginate… este… claro, jugamos los viernes al squash, y yo llego a casa y mi… y mi mujer me dice: “bueno, vamos a salir a bailar, a comer algo, a mover un poco el esqueleto…”

Claro.

Y… yo… no… no… estoy fuerte, estoy muy cansado, ¿viste?

Claro, los viernes al final son tremendos.

Si, claro, los viernes es el día que más me canso, imaginate.

Un ritmo de novela.

Si, bueno, pero bueno… este… que va a hacer… todo sea… hay que sacrificarse un poco para hacer deporte.

Contame, ¿y te gusta mirar deporte a vos?

¿Sos fanática de algún deporte?

Vos sabes que me gusta mirar fútbol.

Ah, mira.

Si.

¿Ah, si?

¿Mujer futbolista sos?

Si, más ó menos.

Este… mi hermano mira mucho fútbol, y al final, era la única televisión, entonces me ponía a mirar con él, y al final me enganché, la verdad.

¿Cuál, tu hermano Waldemar?

Si, Waldemar, por que a Humberto le gusta mucho más el básquetbol.

¿Ah, si?

¿Le gusta el básquet a Humberto?

Si, jugó un tiempo, después… este… tuvo un problema en la rodilla… y tuvo que dejar, si, estuvo bastante complicado.

Ah, a mí, no sé, me gusta mucho el básquetbol… este…

A mí nunca me llamó la atención, ¿sabes?

Ah, mira.

Voy a ver si lo llamo un día a Humberto para ir a ver un partido.

¿Sabes si él va a ver partidos de básquetbol?

Si, y llámalo por que se va a quedar fascinado, por que siempre quiere ir, pero no encuentra con quién, por que Waldemar y yo somos… este… más…

Si, son futboleros.

… futboleros, entonces, nunca… nunca tiene con quién ir y le aburre un poco ir solo.

Mira, yo por lo menos una vez por semana voy con… con Rodolfo… vamos a ver… a ver básquetbol, y después salimos a comer… algo.

Si, llámalo que le va a encantar.

Si, ya debe estar grande Humberto, ¿no?

hace años que no lo veo.

¿Cuánto… qué tiene… como… veinte, veinte años ya?

Veintiuno tiene, cumplió ahora el mes pasado.

Veintiuno, qué grande.

Parece… parece mentira…

Si, la verdad, y che, ¿y cuándo… y cuándo dejó… cuándo se lesionó, hace poco?

Hace dos años y medio.

¿Hace dos años y medio?

Si, lo operaron y todo, y…

¿Y no pudo volver a jugar?

No, no, por que es probable que se lesione de vuelta, y fue una lesión complicada.

¿Y qué?

¿Y no puede hacer… no puede practicar ningún deporte entonces?

No, o sea… donde tenga que usar las… las piernas, ¿no?

Claro, si, si, si, si, si.

Este… está yendo también a hacer natación, pero…

Ah, está…

… lo de él es lo del básquetbol.

¿Va contigo a hacer natación?

No, no, por que él está trabajando en ese horario.

Ah, mira.

¿Y en qué está trabajando Humberto?

Está de cadete en una empresa.

Mira qué bien.

Si, bárbaro.

Está bastante contento, si.

Si.

Che, decile, decile a Humberto que… que cuando se canse de ese trabajo, lo que sea, que me llame, y yo le consigo un puesto en la empresa…

¡Ah, bárbaro!

… si, hay vacantes, hay vacantes en pila…

Buenísimo, buenísimo, por que a él siempre le interesó eso.

Este… si, claro, y bueno, después lo… lo… agarramos para jugar al squash.

Claro, si, por supuesto.

Que juegue suave, ¿no?

Suave.

… cosa de no volverse a lastimar la rodilla, pero…

Claro.

Y llamalo para ir al básquetbol.

Si, lo voy a llamar, lo voy a llamar, mañana seguramente vayamos con…

Ah, llamalo, llamalo.

… con Rodolfo, voy a ver si lo llamo, si, si, si, se va a poner contento.

Vos por las dudas, decile que no haga planes para mañana.

No, sabes que creo que tenía pensado ir al partido, así que…

Ah, bueno, mejor, mejor, mejor.

… arreglan y…

Mejor, perfecto.

Buenísimo.

Este… bueno, Patricia, me tengo que ir, que tengo el… el partido de squash.

Bueno, dale, dale, andá entonces.

Bueno.

Que pases muy bien.

Dale, saludos a Waldemar…

Gracias.

… y a toda la familia.

Bárbaro, muchas gracias.

Bueno, nos vemos.

Chao.

Chao.

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Mariano, ayer estaba viendo el partido de Boca, que jugó la semifinal de la copa Libertadores de América.

Empató dos a dos con el Fluminense de Brasil, y…

¿De local ó visitante?

Jugó Boca de local, pero como tiene la cancha suspendida, jugó en el estadio de Racing Club de Avellaneda.

Ah, ¿por qué tiene la cancha suspendida?

Bueno, a un juez de línea, le tiraron un hielo en la cabeza.

¿Un cubito de hielo?

Un cubito de hielo.

Mira.

Bueno, y todavía el club no ha podido identificar cuál de los socios fue el que arrojó el pedazo de hielo, ¿no?

y bueno, por eso el estadio está suspendido.

¿Pero qué tiene que ver, digamos, la identificación del agresor con la suspensión de la cancha?

Es decir, por más que lo identifiquen, la cancha va a seguir suspendida, me imagino.

Si, pero… o sea, tienen que multar y penalizar a… al que realmente hizo eso, ¿no?

no puede ser que un hincha que estaba alojado en un palco tire un hielo.

¿Sabes?

que hay varios rumores acerca de quién tiró el hielo, y uno de ellos dicen que llegó desde el palco de Maradona, y que nadie lo quiere reconocer por que acá Maradona, digamos, es prácticamente intocable, entonces, si fue Maradona, hay que ocultarlo y decir que fue otro, lo cual me parece lamentable.

Pero también hay rumores que dicen que fue un hincha enviado del River… yo ya no sé qué creer realmente, ¿ó cuál es tu opinión acerca del caso?

Mira, yo pienso que es muy probable que haya sido un hincha del River, generalmente, entre River y Boca hay mucha rivalidad y se generan esas situaciones como para uno arruinarle la campaña al otro, ¿no?

y daba la coincidencia que el momento que pasa eso, a River le estaba yendo tan bien… le estaba yendo bien en la copa, y bueno, realmente no lo sé, habrá que esperar, haber qué… qué es lo que dice el club, yo creo que nunca se va a esclarecer la verdad, hay algo ahí que los dirigentes están tapando, ¿no?

Si, por otro lado, yo opino que para que… les suspendan la cancha a Boca, en mi humilde opinión, tiene que estar la Confederación Sudamericana, por que si es la AFA, si hubiese sido un partido de fútbol normal, a Boca no le suspenden la cancha, por que a Boca todos lo protegen, y eso me molesta.

Tiene que estar la Conmebol ahí para suspenderle la cancha a Boca, pero el AFA no se la suspende, se la suspende por un partido solo.

Si, convengamos que las sanciones son bastante… bastante intensas, ¿no?

Boca está pagando una multa de noventa mil dólares por este cubito de hielo arrojado de una tribuna, pero bueno, volviendo a lo futbolístico…

Habría que analizar, por que el cubito, estando, digamos, gastado, no es tan hiriente como un… como un cubito recién sacado de la cubetera, un cubito con los ángulos rectos.

Pero bueno, sigamos hablando de fútbol.

Respecto a lo futbolístico, yo siendo hincha de Boca, sentí que el resultado de ayer fue bastante injusto, ¿no?

por que Boca atacó durante sesenta minutos en el arco del Fluminense y de dos contraataques, nos hacen dos goles, ellos llegaron cuatro veces, nos hacen dos goles ¿viste?

Entonces, ¿qué pasa?

ahora Boca tiene que viajar a jugar a Brasil de visitante… de una manera un poco ajustada, un poco incómodo, vos ya sabés lo que juega en contra el tema de la localía, ¿no?

Claro, la cosa es así: el gol de visitante tiene más valor que el gol de local, en caso de que el resultado final sea un empate.

Claro.

Por lo tanto, Boca está complicado, por que si llega a empatar allá, tiene que empatar por un resultado mayor del que fue acá en Argentina.

Claro, un ejemplo sería, si Boca allá empata uno a uno, el equipo que pasa a la final es Fluminense, ¿por qué?

por que el Fluminense tiene dos goles hechos acá en Argentina, que son más válidos que un gol que hace Boca allá en Brasil.

Claro, pero, más allá del resultado, debo decir, fue injusto, yo también opino que Boca atacó todo el partido y jugó muy bien, pero hay algo también que hay que reconocer, hay algo que se llama fútbol de contraataque, y no es una casualidad, es decir… Boca mereció ganar, pero no… no empató de casualidad, cuando un equipo ataca mucho, queda completamente arriba, entonces cuando el otro equipo tiene la oportunidad de atacar, está completamente libre, eso se llama contraataque y el Fluminense lo hizo muy bien también.

Sin duda, sin duda que a Boca algo le faltó, por que para empatar dos a dos atacando en la mayoría del tiempo del partido, le faltó efectividad con un equipo como Fluminense que son brasileros, que corren muy rápido, que son muy claras las jugadas que hacen ofensivamente, bueno, habrá que esperar haber qué pasa allá en Brasil.

Por un lado estoy tranquilo, por que en cuartos de final, Boca juega contra el Atlas de México, obtiene acá como local el mismo resultado, va a México y gana tres a cero, ¿entendés?

Convengamos que a Boca, la mayoría de los equipos de América le temen, ¿por qué?

por que es un equipo que tiene mucha experiencia en copas, el plantel que tiene actualmente es un plantel con mucha trayectoria, es un equipo temible, y es uno de los equipos más grandes del mundo, lo digo objetivamente, ¿no?

A mi me parece lo mismo.

Es un equipo que tiene mucha experiencia internacionalmente, comparado, por ejemplo, con San Lorenzo, que es el equipo del cual yo soy hincha, que perdió el otro día en la Libertadores… perdió por falta de experiencia, por que el equipo que enfrentó, un equipo de Ecuador, que sinceramente, no es un buen equipo, pero San Lorenzo no lo había enfrentado nunca en la historia, entonces, ese desconocimiento llevó a que el partido sea sumamente complicado y terminamos perdiendo con un equipo realmente que… da lástima, y yo creo que si le ganábamos, era más fácil contra Boca todavía, por que por más que Boca sea uno de los mejores equipos del mundo, San Lorenzo ya lo enfrentó y le ganó muchísimas veces, entonces, me hubiera gustado llegar.

Pero la realidad también es que para salir campeón tienes que ganarles a todos.

Si perdés contra la Liga de Quito, no… no te merecés ser campeón ni nada, no sé qué opinas del juego de San Lorenzo.

No, sin duda, para mí, el equipo que armó el director técnico Ramón Díaz, fue muy bueno, es un equipo ofensivo, es un equipo que no tiene descuidos, pero bueno, tiene que seguir trabajando, yo creo que San Lorenzo va bien.

Va bien en el torneo local, pero está difícil salir campeón… sabes que yo hace mucho que no voy a la cancha… este… me gustaría… ¿vos estás yendo a la cancha últimamente?

Yo estoy yendo a ver a Boca.

Fui el domingo pasado.

¿Solo vas?

No, no, no, estoy yendo con un tío, con un tío muy macho.

Mariano, ¿sabes que venía hoy escuchando en la radio, acerca de este partido de Boca que estábamos comentando?

Dio cuarenta y cuatro puntos de rating.

¿Vos puedes creer que cada vez el fútbol en Argentina es más popular?

Mi padre me comentaba que esto, en los años ochenta, noventa no pasaba, y hoy en día, todo el mundo está mirando a Boca.

Ojo, no creo que pase solamente con Boca, el fútbol se ha hecho más popular, los deportes en sí se han hecho más popular.

De hecho, hay un canal nacional transmitiendo la NBA, cuando antes la NBA acá no lo conocía nadie.

Era un privilegio.

Si.

A mí me aburre bastante la NBA, pero hay gente que le gusta, y… igual tiene lo suyo, no sé, yo prefiero, sinceramente, prefiero el fútbol, con respecto al rating de Boca, está bien, es normal, no sé, Boca tiene mucha cantidad de seguidores y… hasta los que no son hinchas de Boca también lo miran, yo mismo lo vi el partido, por que estaba… fue muy bueno el partido.

Respecto a lo que hablábamos del hielo que fue arrojado en la cancha de Boca, yo creo que es un ejemplo de todo lo que está pasando en nuestra sociedad, ¿no?

Si, a mi me parece que es de lo más inocente que he escuchado en estos días, un tirarle un hielo a un juez de línea, por que muere gente constantemente en el fútbol argentino… este… y un hielo, tirarle un hielo a un árbitro hasta te diría que es inocente, que es casi gracioso.

Bueno, como bien antes te contaba, el domingo pasado yo fui a la cancha, y mirá lo que observo haciendo la fila para entrar: llega la hinchada de Boca y… pasa un tren a cincuenta metros, y alguien…

Perdón, perdón, ¿por dónde pasa un tren?

Pasa un tren cerca de la cancha de Vélez, donde Boca estaba jugando como visitante.

Y bueno, la hinchada de Boca empieza a arrojar piedras al tren, donde viajaban niños, ¿no?

bueno, entonces, ves cosas increíbles en la cancha, cosas que no salen en televisión, o sea, en televisión salió lo del hielo, pero es como vos decís, es algo mínimo al lado de todo lo que está pasando en la cancha, en la sociedad, en el fútbol.

Yo creo que es increíble.

En países de… de Europa, por ejemplo, no hay alambrado, no hay enrejado que… que divida a los jugadores de los espectadores, y acá en Argentina, no nos alcanza con… con un alambrado, con seiscientos policías, yo creo que cada vez es peor la… la violencia en el fútbol.

Los policías son un desastre también, ó las órdenes que tienen los policías, por que no actúan, digamos, cuando hay algún tipo de… de… lío, la policía no puede tocar a nadie, no sé para qué van, para mirar, no sé para que van, y aparte miran el partido, no es como en Europa que miran la hincha, mira, se quedan mirando el partido, ¿me entendés?

Es poco serio.

Bueno, yo el otro día, estando en la tribuna, vi un policía gritando el gol de Boca.

Bueno, pero eso es por que está mirando el partido.

Pero… pero no sólo gritaba el… el… el gol de Boca, sino que, como un maleducado, gritando cosas a los jugadores, ¿entendés?

Ah, mira.

No, no creo que sea un ejemplo.

Por ahí estaba disfrazado de policía.

Se rumorea que acá la policía le… le… le conviene ¿no?

que haya bastante descontrol en los estadios, por que ellos envían… envían más efectivos policiales y de esa manera facturan más, ¿no?

está comprobado que la cantidad ha superado ciertos límites ya no tiene nada que ver, por que si no pueden actuar, por más que sean un millón de policías, ninguno puede hacer nada, entonces, no hay que ser muy inteligente para darse cuenta, ¿lo ves?

Ahora, dentro de diez, quince minutos está jugando la selección.

¿Por qué no nos vamos a comer una pizza allá al… La Farolla, eh?

Miramos el partido que tienen servicio de cable, todo, pedimos una grande de Mozzarella, tranquilo, una coca fría y nos vamos a mirar el partido.

Vamos de acá por que tengo un calor…

Me parece perfecto, pero ¿qué equipo de la selección juega?

¿El sub 23?

No, no, la selección mayor está jugando, Riquelme de 10, a mí me gustaría que… que juegue Carrizo en el arco, pero no importa, vamos a dejar que el técnico nos sorprenda.

Bueno, bueno, bueno.

¿Qué te parece si nos vamos de acá?

Perfecto, vamos.

Vamos a ver la selección.

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Buen día, Mariano.

¿Cómo estás?

Yo bien, ¿vos?

Mira, estoy un poco resfriado.

La verdad que… los cambios climáticos de los últimos días me tienen… me tienen bastante mal, ¿viste?

Hace una semana estábamos con… cinco grados, ocho grados, y hoy estamos teniendo veintiocho, veintinueve grados, o sea, y estamos a veinte de Mayo, ¿viste?

No me tienen bien estos cambios, me…me traen alergia y bueno, estuve en cama unos días, con un poco de fiebre.

Yo ya me di cuenta, vos sos especialmente sensible, todo lo que es resfrío, inflamación nasal.

Como decía, se… soy bastante sensible a… las partículas que están en el aire ¿no?

por que soy alérgico, entonces en… en primavera tengo serios problemas para respirar… y… es normal que me veas… en la última etapa del año… hablando nasal como estoy hablando ahora ¿no?

o sea… tengo como la nariz tapada y se me nota mucho al hablar.

¿Pero no te habías operado vos?

Si, si, si.

Yo me operé, me hice una operación de cornetes, que consiste en… bueno, justamente recortar los filtros que están alojados en… en las fosas nasales, esos filtros se llaman cornetes, y… bueno, lo que hacen es extirparte una… una parte, digamos, una porción de ese… de ese órgano, ¿no?

y… de esa manera tenés mejor admisión de aire, pero… bueno, no soluciona de raíz mi problema alérgico, ¿no?

entonces, a la… ante los cambios climáticos, vuelvo a tener el mismo problema, pero en menor grado que antes, digamos, estoy… estoy un poco mejor, la operación me… me ha ayudado un poco.

¿Pero a vos te parece que valió la pena semejante operación, si te… te seguís sintiendo mal de… de la nariz?

Mira, yo creo que si… o sea… como vos ya sabés, yo soy cantante, y además trabajo en una radio…

¡Ah, mira, no, no sabía que eras cantante!

Si, si, si, soy cantante.

¿Ah, si?

Si, si.

Tengo una banda de hip-hop con un amigo, y… y bueno, para cantar me ha ayudado, si, si.

Tengo una mejor administración del aire, una mejor admisión, ¿no?

a la hora de cantar, la realidad es que me ayuda… me ayuda bastante, antes no podía llegar a terminar una frase, que ya me estaba ahogando.

No sé si vos me has escuchado en la radio, pero me pasaba eso ¿no?

y que ahogaba y muchos oyentes me llamaban para preguntarme si… si yo tenía algún problema ó… digamos, se notaba mucho, y hoy en día ya no… ya no pasa tan seguido esto.

Y escuchame, con respecto a tu… a tu grupo de hip-hip, ¿les va bien, están teniendo difusión, ó estás… este… tocando… porque te gusta y nada más?

No, la idea es… era divertirnos, ¿viste?

Arrancó como un hobby, pero hoy en día, bueno… ya que estamos… en un… digamos, hemos firmado un contrato con un muchacho “under”… “underground”, bueno, no sería una banda, sino que seria un dúo ¿no?

por que somos dos personas las que cantamos, tiramos unas pistas musicales con unos samples y con unas computadoras y empezamos a cantar.

Hoy por hoy es un hobby, pero no quita que el día de mañana esto nos dé… alguna remuneración ¿no?

por que la realidad es que le venimos dedicando cada vez más tiempo, cada vez más horas de ensayo, y a través de nuestra música, a través de nuestras canciones, de nuestras letras, estamos expresando mucha… realidad social ¿no?

entonces es como una descarga para nosotros.

Por ahora, los medios… los de difusión son las páginas webs, los fotologs y un poco en mi radio yo pude difundir mis temas ¿no?

mis canciones.

Claro, claro.

No, a mi la verdad que el hip-hop no… no es la música que más me gusta, ¿no?

por que está muy emparentada con… lo identifico mucho con Estados Unidos y la verdad que tenemos poco que ver, pero bueno, si a vos te gusta, y si hablás de temas sociales, es como que… se hace un mix que no… no lo entiendo.

Pero bueno, no sé, por ahí lo tuyo está bueno, habría que escucharlo.

Lo que sí me gusta mucho de Estados Unidos son las hamburguesas de McDonald’s.

La verdad es… es una cosa que me vuelve loco, me gustan muchísimo, pero no las como muy seguido, por que… no es lo más sano que hay en cuanto a comida.

¿A vos te gustan?

Mira, la realidad es que me gustan, y bastante, pero he comprobado…

Las papas fritas.

Las papas fritas, si, son muy especiales, ¿no?

el sabor, el gusto de la comida de McDonald’s son muy particulares, creo que de alguna manera son únicas.

Yo he comprobado que de consumir mucho alimento de McDonald’s… mi organismo no… no ha funcionado correctamente.

Parece que te excediste.

Y si.

En época de vacaciones es muy probable que vaya con… con mi novia, con amigos a comer a McDonald’s, ¿no?

Es una delicia.

Es una delicia, si, si, si.

Mi opinión es la siguiente: como… como todo en la vida, hay que tener un equilibrio, ¿no?

o sea, no podés pasarte comiendo todos los días en McDonald’s, ni tampoco tenés que dejar de ir a McDonald’s, yo creo que… una vez cada quince días, una vez por semana… si… digamos, si después tenés un… un cuidado en las comidas, el cuerpo no… no lo advierte como… como algo malo, ¿no?

Claro, de todas maneras, no… no te cambio una hamburguesa de McDonald’s por una… una buena pizza de la Farolla.

La pizza de la Farolla es… este… una maravilla directamente.

Y sí, es un clásico, es un clásico.

Acá en Buenos Aires, o sea… es muy reconocida.

El otro día estuve hablando con unos turistas alemanes en el centro, y… hacía unas semanas que estaban, y ya habían probado esa pizza, y bueno, habían quedado asombrados ¿no?

por… por… por el… por el gusto, por el sabor, y además por la… por la… por las variedades que… esta casa de… de comidas ofrece, ¿no?

¿La pizza es tu comida favorita?

Mira, yo creo que cuando hablamos de… de hacer una salida un fin de semana con amigos, siempre voy a optar por la pizza.

Digamos, es… es mi comida preferida para… para en el momento que quiero salir con mis amigos.

Y la pizza es… este… es muy práctica, por que no necesitás platos, cubiertos, nada.

Comés con la mano, y aparte, es… es… es una delicia.

Pero a mi, si tengo que elegir mi comida favorita, son los spaghettis con salsa boloñesa, es… este… definitivamente mi comida favorita desde muy chiquito, desde que soy muy chiquito.

¿A vos te gustan? Mirá, la realidad es que me gustan, pero no llega a ser algo tradicional acá, ¿no?

es como… que… qué se yo, vos te juntás a comer una pizza, te juntás a comer un asado, te juntás a comer empanadas, pero… digo… al menos, es para vos algo tradicional comer spaghetti con tu familia, con tus amigos, ¿cómo lo ves?

¿Hay lugares… hay lugares clásicos acá en Buenos Aires que hagan esa comida?

Si.

Mira, ahí mismo en La Farolla puedes comer unos buenos spaghettis, pero yo prefiero los… los caseros, y si están hechos por mi mamá, muchísimo mejor, son los mejores que he pro… que he probado yo, por lo menos.

Claro, claro, claro, si te entiendo.

Mira, la realidad es que a mi, dentro de lo que son las pastas, me gustan más que los spaghettis, los ravioles.

Para mí, ravioles con salsa boloñesa, un domingo al mediodía…

¿Tiene que ser domingo al mediodía?

… no tiene precio.

Y sí, es más clásico comer un… una pasta un domingo al mediodía en familia, ¿no?

es como… si bien antes comparábamos, para mi la pizza es para comer con amigos, tal vez un viernes, un sábado en la noche, y la pasta es más para un domingo.

No me veo de repente un viernes a la noche, antes de ir a bailar, comerme un plato de spaghetti.

Y no… y no, es poco práctico.

¿Pero querés que te diga algo, un secreto?

Que… muchos pueden pensar que estoy loco, si hay algo que me gusta, es comerme un buen plato de spaghettis a la boloñesa escuchando a Pavarotti.

[Laughs]

No, de verdad, de verdad.

Genera todo un clima, todo un ambiente…

Una atmósfera, ¿no?

Claro, es bueno con el tema de la comida generar el clima, por ahí lo mío ya es muy extremo poner Pavarotti, por que… es como muy, muy extremo, pero…

Pero es inspirador, reconozco que es muy inspirador…

Si, muy inspirador.

… por que… por algo las comidas se combinan, ¿no?

es muy clásico… acompañar la pizza de una cerveza, y en ese clima, se genera por ahí escuchar música más movida.

Claro, ó por ejemplo, el veinticinco de Mayo, día de la patria, un buen locro, escuchando folklores, es… es… es…

Es un clásico.

…es muy… muy… muy especial.

Si, si, si, es un clásico, es un clásico.

Es cierto eso de que hay comidas que van acompañadas de… de una música ó de un trago ó de una bebida, es como aclimatarse, ¿no?

generar una atmósfera para lo que estás consumiendo en ese momento.

Claro.

Coincido, coincido en eso.

¿Y no te dio hambre?

Si, si. Pues vamos a comer algo, por que…

Dale, ¿qué… qué podemos comer?

Yo unas empanaditas.

Bueno, dale, dale.

Dale.

Vamos por las empanadas.

Vamos.