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Parte Dos.

Después, otra cosa que yo recuerdo… tengo el recuerdo de… de la escuela, ya más como ser… en cuarto o quinto, ya cuando uno es más grande…

Si, si.

… es el… es como… de los más grandes de la escuela…

Si, si, de la escuela es lo mejor, digamos.

… ahí va, de la escuela es lo mejor… este… y llegaba una época del año en que las niñas se hacían trencitas, y entonces, la que se hacia las trencitas, tenía como estatus de grande…

Claro.

… este… y la que no, tenía todavía el estatus de niña.

Claro, ¿verdad?

Este… eso era muy terrible, ¿no?

por que…

Si, si.

… por que pobre, la que no le hacía la madre, la que no le hacía la trencita era… como que…

Por que es como muy de los padres, ¿no?

Claro, una especie de paria social…

Si, claro, era la… sí…

Si, la que dejaban de lado.

La que dejaban de lado.

Claro, claro.

Este…

Una cosa horrible.

Otra cosa que me acuerdo mucho, mira qué recuerdos que tenemos de la infancia, el famoso juego de la arrimadita…

Si, si, si, si, si.

… con las figuritas de los álbumes, con las figuritas…

Si, claro, si.

… valga la redundancia, ¿verdad?

lo que se hacía era tirarla contra la pared, y la que quedaba más cerca de la pared, ganaba, y se llevaba la otra figurita…

Si, claro.

… claro, entonces, era una cosa ya en quinto, sexto de escuela el que tenía más cantidad de figuritas, sobre todo de álbumes de los mundiales de fut, de lo que sea…

Si, álbumes clásicos.

… claro, el que tenía más figuritas era como el… el… el… el…

“El.”

… el capo del lugar, ¿no?

Si, si, si, si.

… era… si, si…

Se medía en figuritas…

Si, si, si.

Bueno, me acuerdo, además de la arrimadita, estaba la tapadita…

La tapadita.

… que era con figuritas también, que se ponían las figuritas boca abajo, se les pegaba de arriba…

Como… como un… chicotazo, si.

… como un… era… como un chicotazo, pero había toda una técnica en la mano que llevaba una curva interesante…

Si, si, si.

… y me acuerdo que siempre estaba la que hacía trampa, que lo que hacia era darle una comba a las figuritas, entonces como que las agarraba, entonces…

Claro, claro, como llevada, ¿no?

… claro, como que ahí ya era más trampa.

Si, si, si.

Y después, no me puedo olvidar de cuando cambiábamos… intercambiábamos las hojitas de carta, que eso ya no se usa más.

¿Las hojitas de carta?

Que eran hojitas, por ejemplo, de frutillitas, o de Kitty…

Ah, de niña, eso era de niña.

Ah, no, no.

Eso era bien de niña, mientras los varones cambiaban figuritas, las niñas cambiábamos hojitas de carta, y con los sobres y pañuelos perfumados y… que ahora eso ya no se usa.

Ah, mira.

No, creo que no.

Lo que yo sigo, o sea, espero que se siga usando es la carti… la famosa cartita.

Si, por supuesto, por supuesto.

Fulanita, gusto tuyo.

Si, ya… por supuesto, se usaba en otros términos, el “gusto tuyo” se ha perdido.

“Gusto tuyo y te querés arreglar conmigo” no existe más.

No, no, creo que no, creo que ya están bastante más adelantados.

Eso era glorioso, ¿eh?

Si, eso era bárbaro.

Además, uno escribía la cartita, ¿verdad?

y se la daba al… al… al amigo… al amigo.

Al emisario.

… claro, al que oficiaba de emisario, ¿no?

el mandadero…

Si, claro.

… y por supuesto uno no la firmaba la carta, era como anónima.

No la firmabas.

Y después estaba el famoso arreglo…

Claro.

… que era el noviazgo de niño.

Que… que era… era muy simpático, por que vos te arreglabas con alguien y después no le hablabas más.

Claro, automatic… no era que pasabas de una relación, era que pasabas a no hablarle…

A no hablarle.

… de eso se trataba…

Claro, de eso se trataba.

Por supuesto.

Hasta que el emisario le llevaba la triste noticia de “te corto.”

“Te corto.”

“Dice que te corta.”

Que esa… además esa cosa no duraba más de dos semanas nunca.

Pero dos semanas eran como que ahora eran cinco años.

Claro, una cosa tierna.

Era muy divertido.

Este… sí… qué lindos recuerdos.

Lo que yo nunca jamás usé, salvo en mi etapa preescolar, que duró dos años, fue la túnica.

Ah, yo tampoco.

Nunca usé túnica.

Yo tampoco.

Yo toda la vida usé… este… el uniforme que era el jumper, con la camisa y una corbata.

Ah, no, no, yo… nosotros en mi escuela, lo que teníamos era un uniforme muy… muy de gimnasia, digamos, era un short en azul…

Si, si, si.

… y un buzo de algodón azul y ya está.

Y listo.

Y la… claro, el pantalón gris, y la camisa y la corbata sólo para los actos.

Ah, mira.

Lo que estaba muy bien, pues si no…

Si, si, si.

… andas tu todo simpático…

Si, de camisa…

… era para romper todo, ¿no?

Si, en mi colegio, los varones usaban pantalón gris y camisa con la corbata que tenía los colores del colegio, y después cuando pasó… bueno… el equipo deportivo los días que teníamos gimnasia, y después cuando pasamos al liceo, era la pollera con camisa y corbata, y después hicieron una camiseta del colegio.

Ahora… igual viste que ahora el tema de las… de las… de las polleras… yo no sé cómo era antes, por que ya te digo, en mi liceo tampoco… era el mismo uniforme, ¿no?

era…

Si.

… el mismo short, seguía siendo yo el… este… pero… pero… ahora es como… la… la… las niñas de secundaria… como que… la pelea es a ver quién usa la pollera más arriba…

Sí, claro, por supuesto, por supuesto…

… quién… quién sufría más frío, ¿no?

Yo creo que igual eso siempre estuvo, empieza… el tema ese en mi colegio por lo menos, te compraban el jumper en… bueno… primera escuela, que te quedaba por los tobillos, con un dobladillo de veinte centímetros, ¿no?

Claro, claro, y que fuera pasando el crecimiento…

Claro, y había quienes les duraba hasta el liceo, y ahí eran las que ganaban en la competencia quién lo tenía más corto, ¿no?

Claro, claro.

Por supuesto.

Y bueno, es como… es como los zapatos, ¿no?

que… Si.

… si uno calzaba treinta y cinco, te compraban treinta y ocho y que duraban tres años…

Que te duren, por supuesto, por supuesto…

… este… y uno los hacía durar…

… pues yo todavía me acuerdo de cuando yo calzaba veinte…

Uh, si, si…

… me preguntaba cuándo calzaba veinticuatro…

Claro, si, si, si, si.

… pah, ese era un patudo.

Si, si, si.

Yo… yo… yo tuve el tema que pegué el estirón muy rápido… muy… a muy…

Yo sigo sin pegarlo.

No, ya sé, pero yo lo pegué a muy temprana edad, entonces, yo en sexto de escuela yo ya medía un metro ochenta y pico…

Claro.

… y ya calzaba cuarenta y tres…

Si, si, si, si.

… y que… hoy… hoy mido lo mismo y sigo calzando lo mismo.

Te pasó la vida que…

Claro… este… entonces yo pegué ese cambio muy rápido, y yo tuve también el problema… me cambió la voz muy rápido…

¿Ah, si?

… en el pasaje ese… ese pasaje de verano de sexto de escuela a primero de liceo…

Si, si, si.

… ahí me cambió la voz, y bueno, pero no, estuve *** me cambió un verano, y entonces…

Si, tal.

… me salvé de toda la etapa de… de esas especies de gallos que uno hace cuando uno cambia la voz…

Si, que uno ya ni qué… si, si, si…

… que no… no es muy divertido…

Ojo que yo ahora viéndolo desde el lado de la maestra, te puedo decir que el que tiene voz grave es un poco complicado, por que sé que le reconocí la voz cuando esta hablando, ¿no?

Ah, claro, claro, claro.

Siempre se siente un vozarrón de fondo…

Un murmullo grave.

… y claro, y ya… ya le pegás segurito directo al nombre sin preguntar quién es…

Claro, si, si, si, sin mirar, sin mirar, si, si, si…

… y además, vamos a ver, si tenés esa voz, habla por señas.

Claro, además, el que tiene la voz grave habla fuerte.

Si, además.

Por que, claro, es el que tiene la voz grave…

Y hay que hacerla notar.

… y hay que hacerla notar ahí, si, todos los demás tienen una voz finita, agudita…

Si, si.

… hay que marcar… remarcar…

Qué feo que era el cambio de sexto, todos esos cambios, de los doce años…

Si, si, si.

… que siempre son complicados, que te vienen a hacer las charlas de… de… de la higiene personal, la sexualidad, era…

Si, yo me acuerdo cuando tuve las charlas de sexualidad, yo no entendía absolutamente nada, por que como me lo explicaban tan complicado, que…

Si, si, si, si.

… que yo… o sea…

Eso es un problema, por que… por que… me han contado en el mismo colegio donde yo trabajo, me lo han contado amigos que trabajan en otros cen… en otros centros, digamos, que por ejemplo, hacían el taller ese, o un taller más apuntado a la sexualidad misma en tercero liceo…

… en cierta forma…

… catorce, quince años, el tema es que, claro…

Hay alguno que siempre sabe sin saber…

… hoy por hoy, ya a los quince años ya es como un poco tarde…

Si, si.

… entonces lo pasaron a primero de liceo, pero en primero de liceo se encontraron que había mucha ignorancia desde el punto de vista biológico, digamos…

Claro, claro.

… que no sabían un montón de cosas, entonces es como que… hay cosas que… que es complicado cuándo… pero…

Si, si, si, cuándo, si, si, si.

No, bueno, yo me había enterado hace un tiempo de que en… en un… en algunos liceos, en segundo, tercero, la gracia era después de clase, la parejita…

Si.

… y todas sus amistades, se iban a… a un lugar donde no hubiera nadie, ¿verdad?

y entonces, bueno, tenían su relación ahí…

Si.

… y el resto los miraba y los puntaban.

Ah, si, yo me enteré de eso.

… una cosa…

Qué aberrante.

… a mi me parece un poquito…

Si, si, si.

… poquito mucho, ¿no?

por que, bueno, empezar así a los catorce…

Es más, yo me acuerdo que además a los catorce años, no tenía ni idea…

No, no, no.

… ni idea.

Qué necesidad de que te puntúen a los catorce años.

Si, si, si, no, una cosa aberrante también, mucha…

Si, si, si, ya, me está haciendo…

Si, por que si, no…

… me está dando como un escozor… si, si…

Si, si, pero… pero era linda, la etapa escolar era linda…

Era linda, era linda, era linda…

… y la libretita de deberes…

Si, si.

… y todo aquello que uno era, poco prolijo.

Yo… yo me… me… yo tengo un antes y un después en la vida, cuando en sexto de liceo o en quinto, no me acuerdo… este… se cambió el nombre de deberes, ya no te mandaban deberes, sino te mandaban tareas domiciliarias…

Ah, T.D.

… este… a mi… yo tengo un antes y un después de eso…

Si, si, si, si, claro.

… eh… como que…

El deber.

… era lo mismo, era lo mismo, pero…

Si, con otro nombre.

… era como más simpático, ¿no?

de deber, una tarea domiciliaria.

Si, si, si, si.

Yo me acuerdo después, está la típica tarea, que… se manda con ayuda de los padres, ¿no?

y que además se fomenta un poco todo eso de hacer cosas en familia…

Claro, claro.

… pero me acuerdo en mi casa, hace años, por que mi hermano estaba en sexto de escuela, y ahora tiene casi treinta años…

Seguro.

… le mandaron hacer un… una… como una tablita en hoja centimetrada, donde en cada cuadradito de un centímetro cuadrado, tenía que poner un circulito de color cortado en papel glacé, y me acuerdo que en mi casa se volvieron chinos cortando papelito por papelito.

Cuando llega la tarea, que vuelve corregida por la maestra…

Tu hermano había entendido cualquier cosa.

No, la maestra le puso “poco logrado”.

Uh, qué mala onda.

El enojo de mi padre.

“¿Poco logrado después de todo lo que yo me maté cortando papelitos?” No lo podían creer.

Qué mala onda esa maestra, qué cosa horrible una maestra con mala onda.

Si, la maestra con mala onda.

La maestra… por que además, viste que siempre, no sé, por lo menos en mi escuela era así, había, por ejemplo, dos primeros, dos segundos, dos terceros…

Si, si, si.

… de cuarto, de quinto y de sexto, ¿no?

entonces en uno de los dos, siempre había… estaba en uno la maestra buena y en el otro la maestra mala, que todos le… todo mundo le tenía miedo, y yo me acuerdo en cuarto de escuela, que por suerte me tocó la maestra buena, pero en el otro estaba la maestra Filomena.

La maestra Filomena que hoy por hoy ya debe de estar muerta, pobrecita, por que en esa época tenía…

Cien años.

… setenta y cinco, ochenta años, tranquilamente, y era… era… una mala onda tenía esa mujer…

Y con ese nombre ya tenía nombre de mala.

… claro, tenía nombre… era mala, ella era mala, era el terror, este… y claro, todos… todos los que se portaban mal, los mandaban con…

Con Filomena.

… con Filomena…

Si, claro.

… yo, ¿viste?

por suerte, me portaba mal, pero procuraba que nadie se diera cuenta…

Era perfil bajo, yo hacía lo mismo, yo hacía lo mismo, y bueno, yo me acuerdo que…

Que no fuera notorio.

… en mi colegio, la maestra, digamos, el terror, era la maestra de sexto de escuela, que era una… también era viejísima, Mabel se llamaba, y era el terror, era la que te arrancaba la hoja del cuaderno si no le gustaba, y siempre todos los años iba diciendo que se iba a jubilar, que se iba a jubilar…

Y nunca se jubilaba.

… y nunca, y justo se jubiló el año que yo hice sexto…

Ah.

… por lo cual, me salvé justito, justito…

Qué bárbaro, qué bárbaro.

… pero bueno…

Qué lindos recuerdos, ¿no?

Qué lindos recuerdos la verdad…

La verdad…

… muy buenos.

Me has hecho pasar un momento muy…

Muy ameno.

… muy grato, si, si.

Muy ameno.

Si, si, si.

Bueno, pero vamos redondeando…

Bueno.

… este… y nos veremos la próxima.

Dale, Patricia.

Que pases bien, Rafael.

Igualmente.

Chao.

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Bueno, Patricia, acá estamos de vuelta.

Una vez más.

Una vez más… este…

Continuando con esto, ¿verdad?

Continuando con esto… eh… recién vimos un video de cómo hacer crema pastelera…

Si.

Que nos tenía bastante intrigados.

Que nos tenía bastante intrigados…

Si, si, si, si.

… de cómo se hacía.

Este… y la verdad le invocaste bastante a los ingredientes.

Si, si, si… este… y bastante fácil de hacer…

Bastante fácil, bastante fácil…

… pero… pero para demorar media hora en hacer crema pastelera, creo que…

Mejor comprarla.

… comprarla hecha, demora…

Si, si.

… demora menos.

Si.

Este… pero igual, creo que no… no… si seguimos hablando de comida…

De comida ya no, ¿no?

Si, yo ya estoy como empachado, ya de tanto hablar de comida.

Si, si, la verdad que…

… este…

… además hemos hecho unas mezclas…

Si, si, si, si, de dulce, salado…

Si, si, si.

… no tiene sentido, entonces… este… hablemos de… de… de cosas más lindas como por ejemplo… este… el retorno a clases de los… de los niños.

El retorno a clases que siempre se hace sentir, ¿no?

Si.

Este…

Es… es como… yo no sé, pero yo me acuerdo cuando yo e… cuando era niño yo…

Si.

… me resultaba horrible el primer día de clases en la escuela.

Yo la verdad es que no… no tengo recuerdos del primer día de clases, sí me acuerdo que me encantaba probarme el uniforme, comprar los cuadernos, forra… a mí toda la vida y hasta el día de hoy me parece fascinante todo lo que se refiere a papelería.

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Ah, yo…

Ah, me encanta.

Yo, lo… este… es más, en toda mi carrera escolar, y… y tanto primaria como secundaria, jamás en mi vida forré un cuaderno… este… lo… lo… realmente sentía rechazo a… sentía rechazo a dos cosas.

Una.

Una, cuando ya se… se esta… se iban terminando las vacaciones, que empezaban en la tele con el bombardeo de avisos de útiles escolares…

Si, si, si, si.

… y de vuelta a clases…

Tal cual.

… ya eso lo detestaba horriblemente, y detestaba horriblemente después del primer día de clases, ir a comprar los útiles.

A mí siempre me gustó eso, siempre me gustó.

No, no… era… nada… era una sensación… como… se terminó la vida.

Se acabó.

Era eso, se terminó la vida, empieza la tortura.

A mí me encantaba, y además, cuando yo era… chica, en mis primeros años de escuela, el forro de PVC famoso…

Si, claro.

… que ahora se usa, no… o no existía o era poco común…

Claro.

… entonces, claro, me encantaba forrar los cuadernos con papel de color, que… no, cada uno, obviamente…

Claro.

… el de matemáticas era el amarillo…

Claro, claro.

… si no me equivoco… este… y me encantaba forrarlos con papel y luego éstos con nylon, me parecía…

Ah, bueno…

… de lo más fascinante.

Es muy de niña eso, ¿no?

Es muy de niña, pero además hasta el día de hoy me encanta todo lo que es papelería, todo.

Yo… yo creo que… a ver… yo no pienso… a ver… no sé, segundo, tercero de escuela, cuarto, quinto, sexto, cualquiera de esos, ¿no?

Si, si, si, si.

… el varón que caía con los… todos los cuadernos prolijamente forrados…

Era objeto de burla.

Era objeto de burla…

Si.

… era objeto de burla…

Es verdad.

… y… yo creo que estaba bien, por que…

Yo creo que eso ahora no… ya no pasa más.

Ah, no sé, ¿eh?

Creo que no, ¿eh?

No sé.

Pero, otra cosa que me encantaba era el momento que llevabas a la mitad el cuaderno, que no sé por qué, era como que…

Ah, si, si, eso sí me gustaba, eso sí me gustaba, por que…

Si.

¿Sabes por qué?

por que era… era como que… yo lo sentía como que faltaba menos.

Faltaba menos.

Yo no sé qué era, pero bueno, me encantaba, y llegar al final de cada *** era… ah…

Si, bueno.

… una locura.

Y… yo recuerdo tener varias competencias con mis compañeritos de la escuela.

Una de ellas era… bueno, quién… quién tenía más cuadernos a fin de año…

Claro.

… que terminaba el año con más cuadernos…

Si, si, si.

… y a su vez, paradójicamente y contradictoriamente, quién hacía la letra más chiquita.

Eso nunca lo había escuchado.

Entonces, era… competíamos a ver quién hacia la letra más chiquita y… claro, era realmente inentendible lo que escribíamos, ¿verdad?

Si, por supuesto.

Yo de por sí, tengo la letra muy fea, yo agarro muy mal el lápiz…

Doy fe.

… este… más feo es eso… agarro muy mal el lápiz, de una manera muy extraña, nunca… nunca me enseñaron a agarrarlo bien, o me enseñaron después de que ya sabía agarrarlo mal…

Si, claro.

… y nunca pude agarrarlo bien… este… entonces yo no aprieto mucho el lápiz, y…

Claro.

… y escribo muy feo, una letra que realmente muy poco entendible, y… imaginate eso, esa letra chiquita y… desprolija…

Si, si, si.

… o sea, era imposible de entender para cualquier maestro, una cosa yo… ahora de grande, pienso en la pobre maestra y…

Si, es espantoso.

… pobre gente, no.

Después estaba… que eso era muy de la niña prolija y delicada que escribía clarito…

Si.

… y no apretaba el lápiz.

Y otra cosa era de las niñas, muy de niña, usar colores…

Si, por supuesto.

… usar muchos colores, para el título, por ejemplo, título en rojo con un subrayado verde…

De todos modos, en la escuela, yo me acuerdo que nos exigían aquel lápiz que era mitad azul y mitad rojo, no sé si te acordás.

Ah, si, si, si.

Que era como… de la mitad para acá era rojo, y de la mitad…

Y de la mitad para allá era azul, si, si, si.

Era azul, entonces ese me acuerdo que nos hacían usar…

Para subrayar.

… y subrayar en rojo o en azul los títulos en rojo o en azul…

Seguro, si, si, si.

… entonces, ahí era igual para todos.

Y otra cosa que nunca… nunca llegué a comprender, ¿por qué las maestras en la escuela corregían con lapicera verde?

Es verdad.

Por que… viste que está todo el tema de que el rojo se supone que no se puede usar por que es como muy agresivo…

Si, si… bueno, y el verde…

… entonces se supone… el verde se supone que es más simpático.

Yo sinceramente, que soy maestra… este… corrijo con lo que uno encuentra…

Si, está perfecto.

… en general no uso lapicera roja, pues no… por que no uso…

Yo… sabes que, además, yo que trabajé dando clases en secundaria y eso…

Si.

… yo, después… después… mucho tiempo de haber trabajado, me enteré que las libretas no se pueden llenar con lapicera roja.

¿Por qué?

No tengo la menor idea, pero en una vez, a una directora le mostré la libreta que estaba todo escrito con rojo, me dijo: “no, te voy a matar, con rojo no se puede” “¿Por qué?” “No sé, con rojo no se puede.” Es como…

O sea, que es un mito.

… es como un mito, que es real.

Pero nunca más lo hiciste.

No, nunca me lo hice, no, por supuesto.

Yo sinceramente, lapicera roja creo que no, nunca tuve muchas, pero… pero… pero corrijo con lo que encuentro, y a veces sale rojo, a veces sale… el… agarro… ahora está muy de moda, y esto hoy en día es válido tanto para niñas como para varones, todos tienen… hay unas lapiceras que son como unas fibras…

Como plateaditas, esas…

… bueno, aparte de las plateaditas, hay unas que… que además vienen como un set, así como vienen los braytex…

Si.

… bueno, vienen las lapiceras de mil y un colores…

Si.

… y hay verde claro, verde oscuro, verde más o menos…

Ah, no, no las conocía…

… azul turquesa, azul marino, azul bolita, azul violáceo y azul verdoso, entonces, claro, hay veces que pido prestada una lapicera, y puedo llegar a corregir con amarillo, por ejemplo…

Claro, claro.

… pero, eso hoy en día, es… esas lapiceras, y los varones están muy… muy… muy del color…

Muy del color.

Si, si, si, si.

Y bueno, hasta pues la de brillantina les echa…

Esa de brillantina era, en mi época de escuela era muy de niña…

Era muy de niña y era muy cara.

… era muy, claro, era… dos cosas, muy de niña… de niña que quería que caerle bien a la maestra…

Exactamente.

… este… que… su única intención en la vida era hacer feliz a la maestra…

Si, si, si, si.

… y que además tenía padres con plata para gastar en eso.

Si, claro, claro.

Hoy en día también es muy común, y los varones no se compran mucho la lapicera con brillo, pero la piden prestada.

La piden prestada.

La piden prestada, muy gracioso.

Esa lapicera, por ejemplo, a mí que tengo que corregir, me queda la mano llena de brillantina.

Claro, por que tiene brillantina.

Por que sueltan la brillantina.

Y además…

Y… si.

… sólo se ve lo escrito desde un cierto ángulo.

Si, hay algunas que son espantosas, escriben los títulos con lapicera fosforescente, amarilla, y esos no se ven pero de ninguna manera, o con lápiz color amarillo.

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Parte Dos.

Voy a decir que no soy muy de la carne picada, no es que no me guste…

Bueno.

… pero, hay muchas cosas con carne picada que no me gustan.

¿Por ejemplo?

Por ejemplo, las empanadas de carne.

¿No te gustan las empanadas de carne?

No me gustan las empanadas de carne.

Ah, no, no.

No me gustan las tortas de carne, no me gusta el pan de carne…

¿El pan de carne cuál es?

Es ese que es como carne picada…

¿Con puré arriba?

No, no, eso es pastel de carne…

Eso es pastel de carne.

El pastel de carne sí me gusta.

Ah.

Es como… como carne picada, medio como prensada, y rellena como con…

Ah, si, si, si, si, ¿ah, no te gusta eso?

No me gusta ni un poquito.

Con huevo también se rellena.

Creo que si.

Si, es rico.

No me gusta.

A mi me gusta.

Pero sin embargo, las albóndigas sin enloquecerme, me gustan.

Bueno, las albóndigas son como hamburguesas deformes.

Claro, redondas.

Son hamburguesas con otra forma.

Esféricas.

Esféricas.

Este… los brasileros tienen comida con carne picada que es espectacular, el baurú.

Ah, si, ¿es con carne picada?

Es con carne picada.

Me acabo de enterar.

Pues claro.

El chivito con arvejas.

El chivito con arvejas, exacto, es como hamburguesa muy chatita y muy grande…

Muy grande.

… muy aplastada… este… que se come el pan con choclo, arveja, jamón, queso, y…

Y todo lo que encuentre uno en la cocina…

Claro, pero el choclo y la arveja fundamental…

Si.

… si no, no es baurú.

Este… y el pan también bien aplastadito.

Si, es como bien compacto…

Claro, claro.

… pero estirado.

Ahí está, exacto.

Una cosa muy rica, muy nutritiva…

Nutritiva.

… y que uno sólo come cuando va a Brasil.

Es verdad, es verdad.

Por que en Uruguay, no…

No.

… no… falta… falta todo eso…

Aunque yo voy a decir que comí hace unos años un baurú en Valizas, un balneario…

Ah, bueno, claro, claro.

… ahí comí, está… digamos que está medio cercas, ¿no?

Claro, si, si, está… ¿a qué estará?

a unos cincuenta kilómetros de la frontera…

¿Nada más?

… y un poquito más, capaz.

No sé.

La verdad, no sé.

No, si, como unos cien kilómetros.

Nos estamos yendo de la comida, volvamos.

No, no, no.

Volvamos, que este no es el de balnearios, es este de comida… este…

Volvamos, volvamos.

Pero sí, en la zona más cerca de la frontera se come mucho baurú, mucho baurú, incluso…

Si, se come.

Además, se ha popularizado bastante.

Si, si, por que, claro, en los balnearios y eso que están cerca de Brasil, es como una comida de verano el baurú, se hace rápido…

Si, es como simpático, llena…

Fácil, llena…

… mucho.

… llena mucho, es barato.

Es barato.

Muy barato.

Entonces…

Es como los… los buñuelos de alga…

Exacto.

… este…

Cosa rica los buñuelos de alga.

Si, también… no sólo como en verano…

Es verdad.

… es como que en invierno no hay alga…

Sabes que… sabes que… ahora, no sé si será como buñuelo de alga, pero te voy a contar que yo el… el primer jueves de cada mes, me junto con un grupo de amigos a cenar, la verdad que cenamos muy bien, y esta vez, para el mes que viene, propusimos hacer una picada de mar…

Muy rica, muy rica.

… no sé, muy rica, camarones saltados con… con perejil…

Si, si.

… por supuesto, miniatura de pescado, muy rico…

Muy rico.

… y se podría preparar unos buñuelos de alga, para dejar de comerlos sólo en verano.

Y otra cosa que yo… te digo… a mí… es una cosa que me… me retrae mucho a mi… a mi niñez, es la empanada gallega…

Empanada gallega, qué rico.

… que es como una… una tarta de jamón y queso, pero rellena de distintos pescados.

Claro, si, si, si, si.

Atún, de merluza, etcétera, etcétera…

Si, de todos, si, y después las rabas, ¿no?

… y salsa de tomate.

Si, si, si.

Fundamental, fundamental.

Si, en mi casa siempre se hizo la tarta de atún con salsa de…

Claro, claro, este… fundamental, por que si no, queda como… como… el atún queda como seco…

Si, si.

… no es cocido.

Hablando de eso, hoy en el almuerzo me compré una empanada de atún y estaba justamente…

Seca.

… seca.

El atún seco es como un desperdicio…

Es un problema.

… es un desperdicio.

El atún es algo muy rico.

Es muy rico, es muy…

Muy…

… un pez muy rico que hace muy bien en morir.

Si, si, es verdad, eso es un gran favor.

Nos hace un gran favor a todos, no como el salmón, ¿verdad?

que rema contra la corriente y se muere solo y cada vez hay menos…

Si, claro.

… este… pero…

Esa es una lástima.

… qué rico que es…

Y cuando está ahumado.

Cuando está ahumado, qué rico que es, qué rico que es.

Qué rico.

Para hacerlo a la plancha… este… o al horno incluso…

También, también.

… este… lo que yo he probado que es muy rico también son los ravioles de atún… de atún, de salmón…

De salmón, si.

… salmón y mozzarella.

Si, son espectaculares.

Ah.

Y el otro día fui a almorzar en Punta del Este, un lugar que nunca había ido que se llama… bueno, no me acuerdo del nombre, es ahí en el puerto, entonces… este… hay entradas frías que uno se sirve como una mesa bufette, digamos…

Si.

… y es todo de mar, ¿no?

hay ensaladas con camarones, con… con… estos palitos de mar…

Si, si, si, si.

… con… calamar, con pulpo, bueno, lo que uno quiera, ¿no?

y después, hay los platos calientes que puede ser la pesca del día a la plancha… este… miniatura, rabas, los… los… mencionados… este… buñuelos de alga…

Si.

… y comimos miniaturas de salmón… qué rico.

Qué rico.

Qué rico.

Empanaditas así con…

Empanaditas, como la miniatura, pero…

Con pan rallado, como milanesa…

Exactamente, espectacular.

Hablando de milanesas, yo creo que… que sólo en estos países, ¿no?

en Uruguay, Argentina, se le dice al… al… a las… carnes, digamos, con… con… con… envueltas en pan rallado y huevo milanesa.

¿Si?

Creo que en otros países no… no existe el concepto de milanesa.

Yo creo que no… que no… es verdad… acá comemos mucho…

Por ejemplo, la milanesa de pescado es el pescado marinado…

Empanado, si.

Empanado…

Si, si, si, tal cual.

… pero… pero acá, es una cosa de lo más normal la milanesa.

Si, yo me acuerdo de chica de irme a pescar unos pescaditos chiquititos, no me acuerdo ni cómo se llaman…

Mojarrita.

No sé si era la mojarrita, era un poquito más grande que el otro, que es parecido…

Ah, si, si, si…

… que es chiquitito también, y eso…

Claro… la majuga que le dicen.

Eso, la majuga, exacto.

Eso, así enterito, saltadito, pasado por harina, saltadito y bueno…

Y adentro.

… y adentro…

Si, si, si, eso es…

Riquísimo.

… delicioso.

Este… yo me acuerdo también de chico, con un tío, de pescar eso, al acandilado, de noche con…

Yo nunca pesqué.

… con luz de farol, recuerdo que a mi tío casi se lo… se lo lleva una ola.

¿Ah, si?

Si, si, este… pero sacamos… sacamos bastante.

Comieron.

Comimos rico, si, si, si, este…

Nunca pesqué así al acandilado.

Ah, no te perdés de nada…

No, no, odio pescar…

… es lo más aburrido.

… dicho sea de paso, odio pescar.

No, a mí me gusta pescar.

No, a mi no me gusta.

A mí me gusta, me gusta… nunca… claro, he pescado muy pocas veces en mi vida y no he sacado más que algún bagre…

Si, si, yo creo que ni eso.

… que por lo general, no dejo ni que se muera y lo devuelvo al río.

Si.

Pobre bicho, para sacar uno solo…

Pobre…

Este…

Va a ir como aperitivo.

Te cuento más, una vez con amigos, estando en Valizas, ese balneario que tú me hablaste hoy…

Si.

… viste que tiene un arroyo que desemboca en el océano…

Si, exacto.

… que ahí se pesca mucho.

Si.

Entonces dijimos: “bueno, vamos a hacer hoy una cazuela de pescados, vamos a pescar ahí con… con unas redes, vamos a pescar al arroyo con unas redes, y lo que saquemos lo hacemos en la cazuela.” No sacamos nada.

Se murieron de hambre.

La… vaya, era una red larga, ¿no?

Si.

Entonces, uno la agarraba desde la orilla y otros se paraban en medio…

Si.

… claro, en medio no… no das pie…

Claro.

… vas flotando, y la corriente te lleva *** a la orilla…

Sin pescado.

… sin pescado, por supuesto.

Entonces, bueno…

Comieron mauro…

… para… no, no, no, para no quedar mal con… esto es una verdad que le estoy revelando al mundo ahora…

Está bien

… y nadie lo sabe, ¿eh?

para no quedar mal con los que no habían ido a pescar, y para quedar como verdaderos pescadores…

Si, si, si.

… una cosa bien… de machos, digamos… este… fuimos a la pescadería y compramos tres o cuatro pescados distintos y volvimos triunfales, con… con…

Si, si, claro.

… con la famosa red de pescadores.

O sea que hasta el día de hoy se creen que ustedes son muy buenos pescadores.

Ah, si, si, si, si, hasta el día de hoy hay gente que cree que somos excelentes pescadores…

De lo que se entera uno, ¿no?

… y en realidad no somos…

Es toda una mentira.

… es toda una mentira, un desastre.

Son buenos compradores.

No… muy buenos compradores, pero un desastre pescando.

Está bien.

Este…

Bueno, está bien, es que pescar no es fácil…

No es fácil, no es fácil, además uno tiene que esperar el momento…

Mucha paciencia.

… mucha paciencia… pero… el fin de semana pasado, este no, el anterior, fui con… con mi mujer, fuimos hasta… hasta el puertito de acá… acá… el… el museo, un puertito chico…

Si.

… que tiene un muelle muy lindo, y donde había pero, no sé, doscientos, trescientos pescadores uno al lado del otro, pero resulta que nadie sacaba nada.

Si, por supuesto.

Estuvimos un rato ahí y nadie sacaba nada.

Pero bueno, tiene la ventaja el puertito este que a media cuadra hay… este… cuatro, cinco pescaderías, entonces, uno puede hacer eso, ¿no?

Puedes hacer eso, claro.

Ve, mira lo que pesqué, y en realidad lo compraste ahí…

Lo pescó otro, pero bueno…

… lo pescó otro, y uno lo compró…

¿Quién se va a enterar?

Claro, claro, nadie se entera, eso es…

Qué cosa rica es el pescado.

Si, realmente es una carne muy rica.

Si, la verdad.

Y muy sana, ¿no?

también.

También, si, es verdad…

Eso es… dicen, dicen… por lo menos…

Sí, dicen, sí… que aportan… aporta cosas que no…

Omega Tres…

Omega Tres que no se encuentra en ningún otro alimento, según dicen.

Si, si, según dicen.

Este… pero bueno, Patricia, ya con… vamos a ir cerrando el tema de comida por que…

Si, vamos a tener que ir a comprar algo de comer, ¿no?

… por que está… claro, está abriendo el hambre de vuelta.

Y si.

Este… bueno…

Bueno, que pases bien.

Dale, nos vemos el que viene.

Hasta luego.

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Patricia ¿cómo estás?

¿Cómo te va, Rafael?

Muy bien por suerte.

Me alegro.

Este… ¿terminando ya casi de… de saborear esos bizcochos de queso?

Sí, sí, sí.

Este…

Que han estado…

Muy ricos.

… imponentes.

Maravillosos, que… calientitos…

Sí.

… el quesito, queso derretido.

Le invocamos a la hora.

Le invocamos a la hora…

De que si…

… que salían este… y bueno como prometimos nosotros debíamos a tener que hacer e… el podcast de la comida.

El podcast.

Este… que es.

El.

Claro, el que estuvimos esperando todo este tiempo.

Sí, sí, sí, y vamos de a poquito metiéndonos en el tema, ¿no?

Y bueno, y hoy…

Hasta…

… vamos a…

Lo logramos.

Vamos a hablar de comida y yo ya aprovecho para decirte que este… eh… el fin de semana…

Sí.

… le regalaron a mi mujer este… una multiprocesadora.

No te puedo creer.

Una cosa que nos hacía mucha falta en casa.

Sí, sí, sí, cómo sobrevivir sin ella.

Este… que es multiprocesadora y es licuadora a la vez.

Ah.

Este… y bueno, hoy la estrenamos.

Multiprocesaste todo.

Sí, sí, sí, sí.

Tenés todo picadito.

Todo picadito… este… nada más es impresionante porque tiene un montón de… de utensilios.

¿Ah, sí?

Este… sí un montón de utensilios que… que… que… que tiene desde ralladores gruesos y finos… eh… los que cortan en… en… como en rodajitas.

Sí.

Eso, ideal para cortar las papas.

Las papas…

Una cebolla de verdeo.

Qué rico.

Te la deja bien finito… bien finito… este… después tiene… bueno, las cuchillas esas que giran y…

Las típicas.

… y te pican todo, te pican hielo….

Sí, sí, sí.

… te pican lo que quieras y después tiene un… un par de cosas muy interesantes.

A saber.

A saber, tiene unas cuchillas tipo como si fueran unas cuchillas pero de plástico.

Mmhm.

Ah, que sirven para… eh… amasar.

Así como se ve en la televisión, digamos.

Ahí está.

Que amasa la máquina ahora.

Ahí está.

Qué barbaridad.

Sí era como… vos metés la harina, el agua, la levadura, este… la leche o lo que uses… este… y ponés a funcionar eso y en 30 segundos tenés una masa pronto.

Imponente.

Una cosa.

¿Y ya lo probaste esa función?

No, no eso me parece que…

La estás reservando.

… me parece, me la estoy reservando voy… para hoy de noche que voy a ver si hago pizza.

Que rico.

Este… que además, modestia aparte me sale muy rica la pizza.

Tú sabes que yo y las masas…

Ah, ya.

… no nos llevamos bien.

Yo me llevo muy bien con las masas.

No nos llevamos, no, no sé hacerlas, o sea directamente no tengo ni idea.

Ah, pero es facilísimo, es…

Eso me han dicho pero no.

Es básicamente… eh… harina y agua.

Sí, si, eso me han dicho pero, no…

Más harina que agua ¿no?

Tanto así como…

Claro.

… el doble de harina…

Sí, sí.

… que de agua.

Sí, sí, no es un engrudo.

Y después, ahí está… eh… y después le puedes agre… ir agregando al gusto, hay gente que le pone leche, hay gente que le pone aceite, levadura, eh… yo al… al… al… algunas masas le pongo mayonesa.

¿Mayonesa?

Sí, la deja muy livianita.

Ah, mira.

Muy rica, además le da… le da como el gustito ese la mayonesa.

Sí, como quien le pone mayonesa, digamos.

Claro, es como comer un… después o se hace una torta de jamón y queso y…

Si hacés un pan de pancho no le ponés ni mayonesa al pancho.

Claro.

Digamos.

Claro… eh…

Está bien.

Igual yo te quiero decir que para mí el… el pancho con mayonesa es un herejía.

No, no, no, no.

El pancho para mí…

De ninguna manera.

… es con mostaza y con más nada.

Yo soy más de la mostaza y o la ketchup, o el ketchup no sé, no sé como…

Sí no se si es masculino o femenino.

Allí hay varias comidas que tienen ese mismo problema a ver si estás de acuerdo.

A ver, por ejemplo.

Fainá.

Ah, para mí es el fainá.

Para mí es el fainá pero, ¿no has escuchado la fainá?

Sí, sí, sí, sí.

¿Otra?

A ver otra.

Mousse.

La mousse.

El mousse.

El mousse.

No, la mousse, ya no me acuerdo ni como lo digo yo.

Yo creo que yo, el mousse.

Yo no me acuerdo.

O trato de evitar el artículo.

Sí, sí.

Me pasás mousse.

Quiero mousse.

Claro.

Quiero mousse.

Servime mousse… eh…

Más mousse.

Más mousse.

Claro.

Claro ya es casi como un trabalenguas ¿no?

Sí, prácticamente.

Es cacofónicamente lindo decir: “más mousse”.

Más mousse, sueno como… eh… pericario más mousse.

Sí… eh… pero no conozco otras que tengan ese problema.

Mmm… bueno, no se me ocurre.

Eh… capaz que hay…

Son más de uno.

… capaz que hay, pero a mí no se me ocurre.

No, a mí tampoco.

Este… eh… igual estábamos ¿no?

En tu multiprocesadora.

En mi multiprocesadora.

Sí, sí, sí, sí.

Y tiene, y tiene otra opción que es maravillosa que… que es que funciona como batidora.

Además.

Entonces vos, por ejemplo, puedes hacer una mayonesa casera.

Que rico.

Eh… no sé.

Te veo que estás para la mayonesa.

Sí, sí, sí.

Hoy estás mayonesero.

Estoy pasando por una etapa de mucha mayonesa.

Está bien.

Eh… podés emulsionar la mayonesa allí.

Mmhm.

Podés hacer una… una… eh…

¿Me definirías emulsionar?

Te lo definiría, pero lo tendría buscar en la… un algún diccionario para definírtelo correctamente.

Es muy prudente de tu parte.

Si querés lo hago, si vo…

No.

Si vos querés hablar un ratito mientras yo lo busco.

No, no despreocúpate.

Bueno.

Despreocúpate.

Pero emulsionar es… es como… me da la sensación de como hacer crecer algo ¿no?

Aja.

Por ejemplo, se usa emulsionar para la mayonesa ¿no?

El que lo… lo… los huevos emulsionan al hacer la mayonesa, es lo mismo con… con… con por ejemplo la… la… la clara batida es nieve.

Sí.

Que viste que vos ponés y es un na…

Es un huevito.

Es una nadita ¿no?

Y lo batís y crece.

Sí, sí, eso sí, emulsiona, podemos decir.

Emulsiona, claro, yo creo que va por ese lado, se usa para eso.

Yo te… te pregunto porque claramente sabés bastante más de cocina que yo.

No, no, no, no te creas, lo mío es… es aficionado solo.

Bueno, pero en definitiva te compraste esa multiprocesadora y nunca más de comprás un electrodoméstico en tu vida.

Ah no, no, sustituye….

Es todo en eso.

Claro es todo, es un todo en uno es… o se… o sea eso y… y el horno y…

Y hasta pronto.

Y hasta pronto, no se precisa más nada.

O sea que está muy bien.

Sí, sí, sí además tiene licuadora, hoy por ejemplo me levanté y me hice un licuado de manzana, pera y canela.

Muy bien.

Este… con agua ¿no?

por supuesto.

No, no.

Sí.

Discrepo.

No, ah, bueno.

Discrepo, los licuados son con leche.

No, discrepá, el licuado de banana…

Pero bueno.

… con leche el resto son con agua.

No, el licuado de frutilla con agua no, con leche.

Bueno, el licuado de frutilla con leche también queda rico.

Ah…

Eh… ¿sabes con que queda rico el de frutilla?

Con helado de crema.

Qué rico.

Poquito helado de crema y ah eso que…

Además de la leche.

Además de la leche sí, sí, claro, y además queda bien frío para esta época…

Sí, claro.

… que hace calor todavía está…

Qué bien.

Es ideal, es ideal.

Qué bien, bueno así que voy a tener que ir a tu casa a que me hagas una masa con…

Claro.

Un licuado con algo picado chiquito.

Claro, claro.

Con todo eso.

Y para otra cosa que sirve que es fantástico es para hacer carne picada.

¿Ah, sí?

Porque vos viste que vos comprás la carne picada ya… ya picada…

Claro.

… en la carnicería ¿no?

digamos, este… y… y… y como que tiene unos… unos restos de grasa.

Sí.

Y es media gruesa.

Por supuesto.

Y esto vos ponés el… el trozo de carne…

Mmhm.

… ahí digamos y… el rallador se encarga de picarlo y después lo pasa por las cuchillas y queda bien procesadito.

Chiquitito.

Como una… como una pasta, digamos…

Qué bueno.

… casi, y eso…

O sea que te dedicaste el fin de semana a leer el manual de tu multiprocesador.

Sí, sí además viene con… con recetas.

Qué bien.

Viene con recetas de… de… de sopa eh… una sopa de ¿cómo es?

bueno, no me acuerdo así como es el nombre….

Di algo.

… de la sopa, que es licuar papa, nabo, boñato, apio…

Mmhm.

… zapallo, etcétera, etcétera, y eso ponerlo a hervir con… después con… con… ¿cómo es?

eh… crema doble o nata que le dicen en algunos países.

Sí.

Eh… y eso para el invierno es una bomba.

Qué rico.

De calorías.

Qué rico.

Espectacular para… para no pasar frío.

La sopa con crema doble o nata son…

Son muy ricas.

… muy buenas.

Muy ricas y licuadas también…

Sí, sí, sí, claro.

Este… y bueno así que… encantado de la vida con la multiprocesadora.

Si, me imagino, yo el otro día con mis precarios utensilios me cociné unos sorrentinos.

Uy, qué rico.

Que ya de por sí así solos son espectaculares pero a su vez le agregue una salsa con crema doble…

Con nata.

… que es de mis ingredientes preferidos digamos en la cocina.

Sí, sí, sí, sí.

Cebolla picadita saltadita.

Qué rico.

Con ajo.

Eh… el ajo que nunca falta.

Nunca falta, con hongos, con panceta ahumada, y bueno, nada más.

Riquísimo.

Un poquito de romero.

Eh… Espectacular.

Voy a hacer una pregunta que creo que sé la respuesta pero eh… la ¿hiciste tú la masa de los sorrentinos también?

Por supuesto que no.

Porque vos sabés que yo tengo en casa tengo un molde para hacer sorrentinos.

¿Ah, sí?

También, que la masa del sorrentino es muy fácil yo le explico a la gente y te lo explico a ti….

Y a mí también.

… ya de paso, solamente eh… hace… eh… harina, un poquito de aceite y agua.

¿Y ya está?

Está 2 de harina, 1 de agua y una cucharita….

Un chorrito.

… una cucharadita de aceite así como para… como que no quiere la cosa…

Para decir que hay aceite.

… claro, entonces vos estirás la masa…

Mmhm.

… por arriba del… de… de… de ese molde.

Si.

Ponés el relleno…

Mmhm.

… ponés otra capa de masa ¿verdad?

ya pasas el palote y ya te quedan…

Y se cortan.

… cortaditos, solitos con la forma.

Espléndido.

Espléndido.

¿Y los hiciste alguna vez?

Sí, sí, sí una vez.

Qué rico.

Y porque además eso ¿viste?

es una cosa de empezás y no parás y hacés…

Sí, claro.

… igual hacés 50 sorrentinos que… que te duran…

Sí, sí.

… una vida.

Te duran.

Este… pero quedan…

De jamón y queso.

… de jamón y queso, de jamón y queso, por supuesto.

Sí, sí, si.

Tal vez con alguna cosita ¿no?

una albaquita.

Sí, alguna plantita de ésas.

Algu… alguna plantita aromática ¿no?

Sí, sí, sí.

Pero más nada ¿no?

Qué rico, eh.

Sí, sí, sí también, también son muy ricos los de carne picada.

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¿Qué haces, Guillermo?

¿Cómo te va?

Bien, bien, con mucho calor, con mucho calor, y ando, ¿viste?

ya… cansado de esta… en esta etapa del año, siento que no se termina más, ¿viste?

que son meses… muy cansadores, por que uno ya trabajó todo el año, y además soportar el calor, es como que… muy denso todo.

Y bueno, acá es así, termina el año cuando empieza el verano, y se tiene que bancar uno con el cansancio acumulado del año, el calor sofocante que viene de cuarenta grados…

Claro.

… de golpe además, de una semana a la otra, pasar de diez grados a treinta y cinco.

Y antes uno se mentalizaba que iba a recibir mucho calor, ¿qué sé yo?

a fines de diciembre, pero ahora, con todo el cambio climático, el calentamiento global, tenés que estar preparado para empezar a sentir el calor, te digo, ya en octubre, ¿viste?

fijate, hoy… este… hoy estamos a mediados de noviembre, y el calor que hace acá es como el calor de pleno enero, ¿viste?

entonces uno es consiente de que todavía le quedan los peores meses por soportar, y eso psicológicamente ya te tira un poco más, ¿viste?

estar como… yo al menos mal, predispuesto por que digo: “huy, soportar este calor, trabajar con este calor”, ¿viste?

salir a la calle, viajar, se hace muy denso, se hace muy denso, y a medida que uno se pone más grande, ¿viste?

que tiene más edad, como que el cuerpo lo sufre más.

Aparte uno se pone menos tolerante, ¿no?

Si, por supuesto.

Cuando sos chiquito, no te importa.

No te importa.

Cuando sos grande, todo te molesta.

¿Te cuesta dormir a vos con el calor?

Sí, muchísimo, pero bueno, uno puede arreglarse con un ventilador, con un aire acondicionado, que yo no tengo en mi caso, pero con un ventilador que me pegue despacito, ya… ya se me complica menos, igual hay días, hay noches de calor que son… son terribles, no las puedes combatir con nada…

Claro. … hace demasiado, demasiado calor, y uno no se puede dormir, incluso, si te dormís puedes llegar a tener algún tipo de pesadilla, ¿no?

No sé si te ha pasado.

Si, si, si.

A mí me pasa así, que con el calor tiendo a soñar más, ¿viste?

como que alucino cosas, ¿viste?

como cuando tenés fiebre, estás enfermo…

Alucinaciones.

… si, alucinaciones, y eso me pasa con el calor, ¿qué quieres que te diga?

Y es como decimos, cuando hace muchísimo calor, yo me pongo el ventilador al lado, y no me calma, siento que al revés, el ventilador me está soplando aire caliente, ¿viste?

Si, si, si. Es terrible, fastidioso, fastidioso, pero sí tiene a favor algo para mí el ventilador que no tiene el aire acondicionado, a mí el ruido del ventilador me relaja…

No.

… a mí el motorcito del ventilador me relaja, porque me aísla de los demás ruidos, ¿viste?

como que escucho nada más ese zumbido…

No, a mi… no me molesta, pero cuando se apaga, ahí realmente siento el silencio y me da sueño, pero empiezo a sufrir el calor…

Claro. … pero sí, también pasa, de repente puedo llegar a tener algún tipo de sueño medio complicado, por ejemplo, esta semana que estuvo haciendo mucho calor, hubo una noche que soñé que me… un tipo me agarraba en la calle y me pegaba, me pegaba y yo no… no me podía defender prácticamente, era como si estuviera lento en mis movimientos, como si estuviera abajo del agua, y el tipo me pegaba, me pegaba, y después me desperté, pero, ¿viste?

sufrís en el momento, es una pavada, pero el momento lo sufrís.

Por lo general los sueños están muy relacionados con la personalidad de uno, con las cosas que le pasan a uno por dentro, ¿no?

por ejemplo, me animo a decir que… que ese tipo de sueño que vos tuviste la otra noche, estaba directamente relacionado con algo que te viene pasando a vos en tu vida, ¿no?

¿Vos sabés analizar los sueños?

No sé específicamente hacer eso, pero sí entiendo algunas asociaciones que me han explicado, por ejemplo, vos me decís que te veías lento, que no podías reaccionar, y bueno, quizás en algún aspecto de tu vida en este momento estás sintiendo algo parecido, ¿no?

como que la vida te pasa por encima ó alguien te pasa por encima…

Puede ser, puede ser… como lo que te digo del año, ¿no?

llega esta etapa del año y me siento realmente… no tengo ganas de nada…

Claro. … no es que esté deprimido ni mucho menos, estoy aburrido, estoy pensando más en que pasen las fiestas de fin de año e irme a la costa, ó irme a algún lado a descansar, que en mi trabajo, ó cómo va a venir el año que viene en lo laboral, ¿viste?

es importante, pero en este momento no quiero ni pensar, estoy pensando en descansar.

Y con respecto a tu análisis de los sueños, yo te quería preguntar si vos alguna vez soñaste que estabas desnudo en la calle.

Si.

Que de repente vas caminando por la calle y cuando te mirás a vos mismo, estás desnudo.

Si, he tenido ese sueño, y creo, creo que tiene que ver con la vergüenza que uno siente, que uno se siente desnudo ante ciertas ocasiones en la vida, ¿viste?

como poco preparado, como poco apto para algunas cosas, se siente como observado, y puede ser eso, ¿no?

la relación que hay en el sueño, a mí lo que me pasó varias veces y me sigue pasando, es que… me siento que me caigo desde un lugar…

Ah.

Siento que caigo al vacío…

Me pasa, me pasa, y cuando caés, realmente te sobresaltás de la cama.

Claro, te sobresaltás y te despertás, ¿viste?

Si, es feo.

Y me ha dicho mi psicólogo que eso tiene que ver con… con cómo me siento yo a veces, que me siento literalmente vacío, ¿viste?

pero bueno, eso tiene que ver con las inseguridades, con el estrés que sufre uno, ¿viste?

como que uno no puede soltarse en el sueño, no puede estar en paz, no puede cederse al sueño, ¿me entendés?

Uno, ¿qué pasa?

yo soy una persona muy obsesiva, muy controladora, estoy todo el día, se podría decir, temeroso y obsesivo, controlando que todas las variables de mi vida estén en orden, ¿me entendés?

Y… No dejas nada librado al azar.

Claro, tal cual, entonces eso me pasa…

No te relajás.

Claro, mi cuerpo y mi mente, por inercia, les pasa lo mismo en el sueño, no me relajo, no sé, estoy como… el cuerpo quieto, pero la cabeza está controlando no sé qué…

Si. … el sueño, que no me duermo…

Claro. … ¿me entendés?

Y bueno, eso que termino soñando es como producto de todo lo que me pasa.

Es estrés…

Si. … eres un tipo que no se relaja… Si.

… que aunque se duerma, igual la cabeza queda ahí un porcentaje despierto.

Totalmente, totalmente.

Pero así también el soñar tiene lo suyo, ¿no?

me ha pasado más de una vez, por ejemplo, la época de colegio secundario, estar enamorado de una preciosa niña, a la cual yo por ahí trataba de conquistar, y no obtenía resultado, y en los sueños, yo conseguía estar con esa muchacha…

Ah, bueno.

… y era muy real.

Si, pero es tan real que cuando te despertás es tristísimo…

Si, es tristísimo.

… preferible que no soñar nada, ¿no?

Si, si, si. Me acuerdo que también en esa época me pasaba de que había… tenía exámenes muy dificultosos, y en las noches previas, ¿no?

a rendir ese examen, soñaba que lo aprobaba, ó que no lo aprobaba, y bueno, ya me levantaba con… como exaltado, y todavía no había rendido el examen, ¿me entendés?

Es como que los sueños a veces son… marcan lo que va a pasar, ó marcan lo que a uno le gustaría que pase.

Cuando estás muy ansioso por algo, a mí me pasaba, cuando estás muy ansioso por… por algo, ya sea un examen, ó alguna… algún desafío de tipo laboral ó sentimental ó lo que sea, a mí por ejemplo, me ha pasado de soñar la noche anterior ó un par de noches antes de que eso suceda realmente, soñar cómo reaccionaría en el momento, y después me di cuenta que era un sueño, es como que te… estás tan ansioso que no puedes parar de pensar en eso, y en el sueño tampoco te relajás, es como que… condicionás a soñar eso que te tiene tan preocupado.

Igual yo no sueño muy seguido, ¿eh?

no… no es algo que… ó por lo menos creo que me olvido…

Claro, a vos te pasa eso, que te cuesta recordar qué es lo que soñaste.

Por ahí en el día me pasa algo que tiene que ver con el sueño que tuve la noche anterior y ahí me acuerdo más ó menos de lo que soñé, pero si no, lo ignoro.

Como si fuera un deja vu.

Exacto, me pasa eso.

Claro. Pero si no, me olvido de lo que soñé, es como que… el cerebro pasa eso, y se borra automáticamente…

Si, si, pasa como desapercibido…

Si, si.

A mí me… mira, yo la otra vez leía que los sueños no duran más de dos minutos…

Ah, no, ¿estás seguro?

Si, si… ¿No serán dos segundos?

No, sería…

Dos minutos es mucho.

¿Dos minutos te parecen mucho?

Si. A mí me pareció ver que duran dos minutos, y me parecía muy poco, porque yo en muchos sueños me siento como que son muy tediosos, ¿viste?

muy redundantes, como que… como si se hubiese soñado toda la noche, cuando en verdad fueron… fueron una cuestión de minutos, ¿viste?

fue algo que pasó muy rápidamente, pero uno lo siente como que duró muchísimo, ¿viste?

como que duró muchísimo, y yo sí, por lo general soy de recordar lo que sueño, pero lo recuerdo apenas me despierto, ¿viste?

en el momento en que me estoy metiendo en la ducha, después de que me levanto, ahí lo recuerdo, y después durante el día me olvido, me olvido.

Pero aparentemente se sueña siempre, cuando uno dice: “no, yo no soñé nada” eso no… aparentemente no existe, uno siempre sueña, lo que pasa es que no recuerda que soñó, y eso habla bien de tu… de tu descansar, quiere decir que vos sos una persona que dormís profundo.

Más ó menos, si.

Porque, mirá, a mí en las etapas de mucho estrés ó que estoy preocupado, ansioso por algo, me pasa que recuerdo todo lo que soñé, y eso habla de que yo no estoy descansando absolutamente bien, como que la cabeza está a muchas revoluciones, ¿viste?

Claro, estás muy atento.

Si, si, si. ¿Sabes otra que me pasa muy extraña?

Que no tiene por ahí tanto que ver con los sueños, pero sí con el hecho de dormir, me pasa que cuando me voy a despertar, se me despierta la mente pero el cuerpo todavía no lo puedo mover, hasta unos diez, quince segundos después, que…

¿No lo podés mover ó no lo querés mover?

No, no lo puedo mover.

O sea, yo empiezo a tomar conciencia de que estoy despierto, pero no puedo abrir los ojos, no puedo mover ni los brazos ni las piernas, apenas me puedo… arrastrar un poco, pero, tengo que esperar un rato, es cuestión… es como que hay un retraso en el tiempo en el que despierta la mente y en que se despierta el cuerpo ó algo así, que se me despierta la mente unos diez segundos antes que el cuerpo, y son diez segundos de un sufrimiento, por que en ese momento parece que te vas a quedar paralizado para siempre, pero bueno, después de muchos años ya sabés cómo es la cosa.

Me pasa muy seguido, sí, y es por épocas…

Te puedo entender como que vos sos conciente de que estás despierto, pero no tenés la suficiente fuerza para moverte… digamos, ¿es que vos no querés moverte por que no tenés fuerza ó realmente sentís que el cuerpo no te responde?

No, no es fuerza, no, no me responde el cuerpo…

¿No te responde el cuerpo?

… no es a nivel muscular el tema, es como a nivel nervioso…

¿Y vos no te preocupa…?

… sistema nervioso central.

Claro. ¿En esos segundos, en ese escaso tiempo, no te…?

yo… a mí me agarraría una excitación…

Si, es desesperante, igual como ya estás despierto de la cabeza…

Sos conciente de lo que te…

… sos conciente que ya eso te pasa siempre, y bueno, se sufre, pero ya es decir, “bueno, espero diez segundos” pero, empezás a hacer… a… esforzarte, hasta que terminás moviendo, hay un momento que ya el cuerpo como que se empieza a mover y… pero ¿qué pasa?

si vos tenés… estás como muy cansado en ese momento, eso me pasa en la mañana a mí, cuando me estoy por despertar, si vos estás muy cansado de repente, y te pasa eso, y después lográs moverte, y seguís durmiendo, seguramente lo vas a volver a sufrir dentro de la próxima vez que te quedes dormido, dentro de cinco minutos…

Claro. … y así estás, es una mañana constante…

Claro, claro.

… de ese problema.

Pero bueno, a mí me pasa muy seguido, y eso algo que, cuando era chiquito, me atormentaba, porque, por ahí no me pasaba tan seguido, y aparte uno chiquito, y me daba mucho miedo.

Igual yo estuve investigando y se llama parálisis del sueño.

¿Ah, si?

Y hay algunas cuantas personas que lo tienen, y hay algunas personas que lo sufren peor que yo…

Ah, mira.

… a mí me pasa esto que te digo nada más, que… que no me puedo mover por un rato, pero hay gente que en ese momento en que se despierta la mente y el cuerpo todavía está dormido, en esos diez, quince segundos se escuchan voces, ó apenas con los ojos entreabiertos ve a alguien que entra en el cuarto, eso a mí no me pasa, ¿viste?

pero si me pasara eso sería aterrador, aterrador…

Claro, claro. … es muy… este… es muy espeluznante.

Si, bueno, a mi padre, que tiene un mal dormir, le han hecho últimamente estudios del sueño, ¿viste?

hay nuevos estudios que se llaman “el estudio del sueño”…

No, no sabía.

… te hacen quedarte a dormir en la clínica, te conectan cosas en la cabeza, y estudian tu sueño.

O sea, no… ellos no pueden conocer realmente qué es lo que vos estás soñando, pero pueden evaluar…

Cómo soñás.

… claro, cómo soñás, si estás nervioso, si estás tranquilo, cuántos minutos dura el sueño, en qué momento estás soñando, digamos, porque, aparentemente hay diferentes etapas del sueño, ¿viste?

es como que vas entrando de a poquito…

¿Y el lugar donde… el lugar a vos te hacen dormir es una habitación común, ó es un poco así fría como un hospital?

Por que por ahí eso te condiciona también, la verdad…

Si, si, si, y bueno, mi padre me comentó que no, que está bastante bien ambientada, no te digo que de repente tenés pósters en la pared de tus artistas favoritas, pero está con un televisor…

Una cosa cálida.

… cálida, claro, tal cual, además la gente que te hace este estudio es muy macanuda, igual mi padre, lamentablemente fue ahí, y no pudo dormir.

Me imagino, eso te iba a decir, estaba tan nervioso, que no pudo dormir.

Claro, claro, claro, claro, y bueno, después, también tengo a mi hermano que es sonámbulo, y eso para mí es algo muy extraño, muy loco…

¡Uff!

… porque, ¿viste?

la… él se levanta en la noche, habla, abre la heladera, hasta en su oportunidad una vez comió, y él no recuerda de nada, está absolutamente dormido, está como poseído.

A mí una vez me pasó, que estaba durmiendo, era la mañana, serían las nueve de la mañana, y escucho que suena el teléfono, y viste que cuando vos estás durmiendo, y suena el teléfono, no tenés ganas de levantarte…

Claro. … es muy molesto…

Eso si.

… no tenés ganas de levantarte, entonces, yo estaba como con los ojos cerrados en la cama, y sonaba el teléfono, y yo diciendo: “no, no, el teléfono me molesta, no sé, no quiero levantarme” y cuando abrí los ojos, estaba adelante del teléfono, con la mano en el tubo prácticamente.

Bueno, escuchame, te voy dejando por que acá está haciendo un calor…

Si, terrible, terrible.

Yo quiero terminar de trabajar para irme a mi casa.

Bueno, dale, lo mismo yo.

Bueno, dale, nos vemos después.

Chao, chao.

Ahí te veo.

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¿Cómo te va Guillermo, todo bien?

Bien, bien.

Me prometiste el otro día que… me ibas a hablar de tu… visita a Orlando.

Claro, si porque… como te había comentado, el otro día estuve en Estados Unidos quince días… eh… y la segunda semana estuve en Orlando, estuve en Disney, yo ya había estado en Disney muy de chiquito ¿viste?

Cuando tenía doce años, once años, pero ahora fui de nuevo, de grande y… bueno sigue siendo sorprendente, creo que Disney es un show para… para… para todas las edades ¿viste?

Igual estuve nada más que en dos parques ¿eh?

Estuve en Epcot y estuve en Magic Kingdom, Magic Kingdom es como más infantil ¿viste?

tiene que ver más con las… las caricaturas y los dibujitos y todos esos personajes como Mickey, Donald…

Claro.

Ahora se incorporaron unos nuevos, ahora está Winnie Pooh… eh… Shrek…

Winnie Pooh no es nuevo, ¿eh?

Bueno, es de los 2000 pero digo…

… no es de cuando… de cuando nosotros éramos chicos.

Es viejo.

No, Winnie Pooh es viejo.

Claro, pero digo no es de cuando nosotros éramos tan chicos, digo no es una… un… un personaje de los 80.

Yo… yo estaba en la secundaria y Winnie Pooh ya existía.

¿Ah, sí?

Me parece que se dejó de usar, pero es una… como una… un ***.

Ah, mirá, bueno, no estaba al tanto de eso.

Escuchame ¿cómo es el tema de los parques?

¿Qué hay varios parques?

Yo no se, yo no conozco Disney.

Sí, sí, bueno Disney tiene creo parques creo… MGM, bueno, hoy ya no es MGM, creo que se llama Universal Estudios, después está Epcot… y después está Magic Kingdom y me está faltando uno más que… no me acuerdo el nombre, pero es de animales, es de animales… y bueno yo fui a esos dos parques, no… no teníamos muchas ganas de seguir recorriendo y caminando después de haber estado en Nueva York una semana ¿viste?

Pero bueno… los parques no dejan de sorprenderte, una organización increíble, una producción en cada juego, fantástico, fantástico, Mariano te lo recomiendo… mirá, yo he ido a un juego que creo que no me lo voy a olvidar en mi vida en Epcot, no recuerdo en este momento el nombre…

Pues no te acordás de nada.

Me parece… me parece sí, el nombre es Soarin, Soarin es… se llama Space Flight o sea, ambos te sientan en una silla, te amarran con unos cinturones de seguridad, te levantan y te meten dentro de una pantalla… con forma circular… y te hacen sentir que estás volando, que estás volando en el aire porque… obviamente que es como… un simulador ¿no?

Esa silla reproduce los movimientos.

Claro.

Que… que se van mostrando en la pantalla, pero… pero ya te digo, es importante…

Muy real.

… el… el nivel de… de similitud con la realidad…

Claro.

… yo iba sentado en ese juego junto a mis padres y a mi hermano y… sabés que esperamos una hora para entrar a ese juego porque había mucha cantidad de gente y vos podés… puedes creer que salimos y volvimos a hacer la cola.

¿De una hora?

Sí, para vo… po… po… poder disfrutar de esos cinco minutos de juego, pero ya te digo, es como… si vos fueras un pájaro y estás volando por los cielos de… de California, de eso básicamente se trata el juego, eso fue lo más sorprendente para mi de Epcot, más allá de… de… de… todos los demás juegos.

Y a la noche un show, un festival de fuegos artificiales que… que bueno, sorprendente, iluminan el cielo, iluminan el cielo.

Que bueno, que bueno.

Sí, sí, no lo puedes creer, tengo filmado ahí un poco con mi cámara de fotos después de voy a mostrar, es increíble, es increíble y además la gente, ¿viste?

muy con… con mucha buena onda, no solo la gente que está de… de… de turista allá adentro que de por sí está de vacaciones y está como de buen humor, sino la gente que trabaja en el parque ¿viste?

Cooperando, indicando no, no, no.

Claro.

Es sorprendente el nivel de organización.

Sí.

Llegás con el auto al estacionamiento y tenés cinco personas explicándote dónde tenés que poner el auto, como tenés que dirigirte al parque, o sea no te podés perder, no podés perder cosas porque las encontrás…

Claro.

… mi padre perdió el celular y lo encontró.

Claro.

Enseguida hay un… un edificio ahí de objetos perdidos,

¿viste?

Claro, no se los roban.

No, no, no, no es un parque que no podría estar en… en países subdesarrollados porque lo harían, lo harían…

Claro.

… pelota, harían destrozos ¿viste?

Escuchame, estamos hablando de Disney y… todavía no… no me contaste nada de los personajes clásicos ¿no?

Mickey, Donald, Goofy, Pluto…

No, mirá…

¿Ya, ya no existen más, ya no corren más?

Mirá, sé… sé que estaban pero yo no los fui a buscar, o sea, estaban en un sector del parque y como…

¿Han pasado a segundo plano?

Mirá, creo que para… para los nenitos no debe de haber pasado en segundo plano eso pero para mí sí ¿viste?

yo ya estuve en los parques en el 94 y me saqué fotos con todos esos personajes y realmente no quería invertir tiempo en ir a verlos de nuevo, ya los había visto…

Claro.

… pero sé que están, sé que siguen estando, sé que siguen estando, sé que siguen estando.

Reservados para los niños.

Sí, sí, sí, el Magic Kingdom sobre todo, y… y bueno, no, después se… decidí ir un parque que nada que ver tiene con Disney que se llama Fantasy of Flight, queda a las afueras de Orlando, es un museo de aviones, pero eso es más que nada para los… las personas como yo… los aficionados del vuelo ¿viste?

Aviones viejos, básicamente un museo, te ofrecen viajar en globo, viajar en aviones muy… muy arcaicos.

Ah, bueno pero ese…

Pero eso es pago, eso es pago extra y…

Sí, me imagino.

Sí, decidí no hacerlo porque es…

Carísimo.

… es carísimo, sí, sí carísimo, bueno también… me di el gusto de recorrer… eh… el centro de Orlando, el downtown… eh… tuve la oportunidad de habe… de ir a ver un partido de NBA también en el centro de Orlando.

Ah, mirá.

Sí, sí, sí, sí… eh… y después… estuve recorriendo otra ciudad que queda muy cerca que se llama Tampa y realmente es sorprendente, es como un pueblo pero con la estructura de una ciudad, me refiero a que tiene una combinación, porque tiene la tranquilidad de un pueblo ¿viste?

pero tiene la estructura de una ciudad, o sea ves grandes edificios pero no sentís ruido, no ves colectivos… eh… no ves muchos autos, tiene… tiene el mar allí muy cerquita, tiene unas casas que son muy lindas, muy impresionantes, eso es Tampa ¿viste?

queda a una hora de Orlando y fuimos en auto a recorrerlo en un par de horitas y… impresionante, impresionante, como todas las ciudades de Estados Unidos que estuve visitando ¿no?

cada una con su… con su especialidad, digamos con su encanto aparte, pero bueno, sabes que venía pensando… en vos porque… este año te vi trabajar muchísimo, muchísimo y no he visto que te hayas tomado vacaciones.

Mirá… eh… no, ¿sabes qué pasa?

como te dije el otro día, conocí una… una persona acá yo tenía unas… unas vacaciones planificadas y conocí una persona y bueno, cancelé todo porque ella no… no estaba en este momento para irse de vacaciones, está trabajando y yo preferí quedarme con ella y bueno, pero… la realidad acá lo más importante es que… estoy pasando por un momento económicamente bastante malo, bastante malo, estoy comiendo todos los días comida de microondas, me hago comida en el microondas todos los días eso… ese es mi alimento…

Pero escúchame, raro vos con este tema de… de tu estudio raro vos, raro vos…

Y hay momentos y momentos, hemos, hemos conocido momentos… brillantes realmente y ahora estamos pasando por un momento medio oscuro porque claro… llega Marzo, pasa el verano y uno… digamos… no tiene prácticamente clientes porque está todo el mundo de vacaciones y bueno, uno tiene que tirar dos o tres meses con el dinero de que… que le alcanzaría normalmente para un mes ¿no?

Y bueno, a raíz de todo esto aparte, para peor te digo… empecé a tener caída del cabello, por el tema del estrés.

Mira, yo te note eso…

Estrés laboral, sí yo te vi que me lo notabas, yo noté que me lo notabas mirándome la cabeza… este… caída del cabello, me empecé a preocupar… me recomendaron un producto… para la caída del cabello, me lo estoy aplicando ahora todas las mañanas y todas las noches, así que mi actualidad básicamente aunque te cause tristeza y aunque contraste con… con tu viaje a Estados Unidos y la alegría de haber conocido un lugar así, mi… mi actualidad es que… estoy con muy poco dinero, comiendo todos los días comida cocinada en un microondas para ahorrar dinero y se me está cayendo el pelo que creo que ahora lo estoy frenando eso, así que bueno…

Bueno, presentás un cuadro como bastante deprimente, Mariano me… me hacés sentir un poco… me dan ganas de ayudarte ¿hay algo que yo pueda hacer por vos?

No, no hay mucho que puedas hacer por mí… pero ya va a pasar, estoy acostumbrado, esto es cíclico, hay momentos en que… en que uno está bien y momentos en que uno está mal, pero cuando uno está mal justo antes de tocar el piso llega alguna oportunidad, ya me pasó varias veces.

Eso pasa, eso pasa.

Me salva.

Sabes que te puedo decir para los… para la caída del pelo los… los masajes capilares, ¿eh?

Ah, mirá.

Es algo que rinde bastante, que a mí en su momento me ha ayudado mucho, como que hay que despegar el… el cuero cabelludo de la cabeza y eso hace que irrigue sangre… alimentando de mejor manera las raíces de… del pelo ¿no?

Hay gente que le funciona y hay otra gente que dice que no le funcionó.

Claro, claro.

Que bueno, vamos a probarlo.

Es cuestión de probarlo, es cuestión de probarlo.

Ahora déjame con mi loción, le voy a dar unos meses a ver si funciona.

Lamento no… no verte de la mejor manera o al menos de la que a mi me hubiese gustado encontrarte después de estas vacaciones, yo por mi parte la he pasado muy bien… se viene un año difícil… va a haber que soportar una crisis nacional y a la vez mundial así que va a haber que trabajar mucho, espero que el año que viene puedas tener unas… unas mejores vacaciones, Mariano.

Esperemos, de todas maneras el año recién empieza y apuesto a que este año la cosa cambia y… a partir de ahora de acá a un mes empieza a llegar trabajo y felicidad.

Seguro, siempre una crisis es una… es una puerta para… para una nueva etapa.

Esperemos.

Así que, bueno, te deseo…

Bueno.

… lo mejor y cuando tenga las fotos de… de mi viaje a… a Nueva York, a Orlando te las… te las voy a… a ir trayendo para que las veas.

Bueno.

Bueno, dale, dale, dale quiero ver las fotos, cuando las tengas, traémelas, ¿dale?

Dale, perfecto.

Nos despedimos.

Nos vemos en cualquier momento y que estés mejor, ché.

Bueno, gracias, cuídate mucho.

Hasta luego.

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Patricia, ¿cómo andás?

nuevamente por aquí…

Bien… bien… ¿y tú?

Muy bien, con muchas ganas de… de… hacer…

Si, de charlar…

… una nueva entrega de… de… podcast.

Perfecto.

Total, tenemos mucho para conversar.

Me parece perfecto…

Este…

… porque es verdad, hay muchísimo para conversar.

Hay muchísimo para conversar.

Servite.

Ah, muchas gracias.

Por favor.

Ay, se me va a caer.

No, ¿lo agarraste?

Sí, sí, sí, sí, sí…

Buenísimo.

Este… esto si fuera televisión sería…

Sería…

… espectacular.

… pero increíble.

Una lástima ¿no?

Una lástima… una lástima…

… que no lo vean.

Que no lo vean.

Este… sabes que el otro día me encontré con Robertito.

¿Con Robertito?

Con Robertito, me contó que habías cambiado de trabajo, ¿puede ser?

Es verdad, sí.

Pero que…

¿Pero y como sabía él?

Ah, no sé, me dijo que… creo que se había encontrado… hablado con no me acuerdo quién, no sé.

Ah, no sé.

Viste que Robertito…

Con Cacho, capaz.

Ah, puede ser.

No sé.

Viste que él anda en todo.

Él anda en todo.

No, siempre se habla con todo el mundo.

Hace montones que no lo veo a Robertito.

Yo hacía muchísimo, me lo encontré en la calle el otro día…

Este, mirá vos.

… este… y me contó, ¿pero cómo es eso?

¿dejás la docencia?

Sí, sí, sí, sí, este…

¿Qué pasó?

La cuestión es que si dejo la docencia no… no… no… voy a enseñar más… por lo menos por este año este…

¿Por qué?

¿Porque sí?

¿Porque te aburrió?

¿Porque…?

No, estaba un poco cansado… este…

Cansa.

Vos lo sabés ¿no?

Es mucho trabajo.

Sí.

Este… a veces los adolescentes no son fáciles de… de… sobrellevar.

Sí, claro.

Este… pero bueno, nada… eh… la cuestión es que sí cambié de trabajo, ahora estoy…

¿Y dónde estás ahora?

Estoy trabajando en una productora… de audio.

¿Ah, sí?

Sí, que trabajamos básicamente con publicidad.

Ah, mira.

Este… grabando locuciones, yo por supuesto no soy locutor… este… yo solame… yo soy el tipo que… que… que… lo graba a los locutores.

Eso te iba a preguntar, ¿qué es lo que hacés vos allí mismo?

Eh… nada, grabamos yo… hago de técnico de… de… grabación ba… básicamente.

Ah.

Este… hacemos mucha locución para… para… para aviso, para publicidad, hacemos mucho single.

Ah, mira.

Lo otro… bandas también, que son… que son… es… es… la música de fondo que… que… que… escuchás sobre una locución.

Sí, sí, sí.

Este…

Todo se graba allí en el mismo lugar.

Todo, allí mismo, en el mismo lugar.

Mira, que bueno, o sea que es más de lo tuyo.

Eh… sí, sí, sí, sí, ah, bueno, la educación también, porque yo había estudiado… ahora me llamaron de… de… una escuela.

¿De dónde?

¿Ah, si?

¿Te… te… acuerdas de Romerito?

Sí, me acuerdo de Romerito.

Bueno, Romerito… Romerito… está… está… como administrador de una escuela y…

¡No me digas!

… bueno, me llamó a ver si que andaban buscando gente para dar clases…

Pero vos este año ya no das…

… pero no… no… tengo ganas… no tengo ganas… y además tampoco puedo, ¿no?

porque… este trabajo me… me… eché un… tiene un horario fijo todos los días.

¿Qué horario estás haciendo?

Este… por ahora estoy haciendo desde las diez de la mañana, entro a las diez de la mañana muy tranquilo.

Bárbaro.

Puedo dormir hasta relativamente tarde.

Sí.

Este… y… ¿qué te iba a decir?

Y que…

Y nada, y ahora nos estamos mudando de lugar.

¿Ah, sí?

Sí, sí, sí.

Y…

Esta semana nos estamos mudando, así que esta semana…

Pura mudanza.

… está basta… si, ¿viste?

todo el mundo se muda, 2009…

Que barbaridad.

2009, año de mudanzas.

Año de mudanzas.

Divino, si.

Yo tengo varias compañeras de trabajo, se mudaron.

Ah, pues habría que haber puesto una… una… empresa de fletes, una empresa de mudanzas.

Y sí, ahora ya es tarde.

Ya es tarde ¿no?

era abrir una en Enero, comprar 2 o 3 camiones…

Sí, claro.

Y llenarse.

Y el negoción.

Y llenarse de plata porque…

Claro.

… es impresionante cómo se muda la gente.

Bueno, y el cambio éste… mudanza, ¿vos te sirve o te queda más lejos?

No… no… me queda… es más o menos en el mismo lugar, pero me queda cerca, estoy…

Claro.

… a… a… 10 minutos, más o menos.

Ah… cerquita.

Así que no tengo que salir demasiado temprano… este…

Que bárbaro.

… y estoy muy contento, los jefes muy bien, muy… muy… simpáticos ellos.

Eso es fundamental ¿eh?

ste… si, además soy el único empleado, digamos, así que…

Te tratan bien.

Me tratan bárbaro, sí, sí, sí, sí.

Y el trabajo en sí, ¿te gusta?

Y el trabajo en sí está bueno, además, ¿viste que cuando das clases como que el tiempo a veces no pasa?

No pasa.

Sí, verdad.

Como que pasa muy lento.

Es verdad.

Este… y sobre todo si… si… no estás hablando.

Mmhm…

Pasa como muy lento el tiempo, acá no, pasa rapidísimo el tiempo.

Eso es bárbaro en un trabajo…

Sí, no aburrirse es fundamental.

Sí, sí, sí.

Este… y nada, bueno, ya hacía tiempo que tenía ganas de cambiar y me salió… me surgió esto, así que…

Qué bueno.

… loco de contento.

¿Y cómo… cómo lo conseguiste?

Me llamaron.

Ah, mira.

Me llamaron a través de un conocido… este… que tra… que trabaja al lado de donde… donde tenían ellos el local… este… y bueno, se enteró que… que estaban buscando gente y no sé qué, y les dijo: “bueno, ¿por qué no llaman a Rafael?” o sea, a mí…

Claro.

… y nada, me llamaron, entrevista, un par de entrevistas, con ellos tuve, y… y nada, y ya estoy ahí desde el quince de Enero…

Ah, hace un tiempito.

… así que, si, ya adaptado…

Qué bueno.

¿Y trabajas mucho?

Bastante, si, si, se trabaja bastante, por suerte.

Qué bueno, en verdad me alegro mucho…

Si, si, si, si, mucha… mucha… claro, en verano… está… es bastante quieto, ¿no?

el tema de la publicidad, no hay mucha cosa, ¿viste?

no… no hay mucha cosa nueva, pero ya ahora a partir de la semana pasada, se fue trabajando bastante más fuerte…

Qué bárbaro.

… por que sí, hay mucha cosa para hacer… este… pero…

Si, como que arranca el año y empieza todo, ¿no?

Si, claro, claro, viste cómo es muy bueno, que arranca todo después de la Semana Santa, de turismo…

Si, si, cuando llega el último circuito…

Ahí está, la semana de la vuelta ciclista…

Exacto.

… como… como… como quien dice… este… así que contento, además, ya te digo, el horario muy lindo, me gusta… más tiempo libre…

Claro, para tus cosas.

… este… no tengo… no tengo que levantarme a las seis de la mañana…

Eso es un cambio.

… eso es fundamental, eso es fundamental, yo me levantaba a las seis de la mañana antes para ir a dar clases…

Agotador.

… este… y las primeras tres horas de la clase las daba por…

Por inercia.

… por inercia…

Si, si, si.

… por que realmente no… no entendía… qué estaba hablando, ni qué… y después, a las cinco de la tarde no me acordaba…

Por supuesto.

… qué había pasado en mi vida hasta las diez de la mañana.

Si, es que es muy temprano.

Es muy temprano, es muy temprano, este… y esta es otra cosa, no tenés que estar interactuando todo el tiempo con alguien…

Si, si.

… este… nada… muy, muy divertido realmente, muy divertido, muy contento…

Bueno, me alegro mucho.

… este… viste, parezco un jugador de fútbol…

Parecés, sí, sí.

… muy divertido, muy contento…

La pasamos muy bien.

Bueno, antes de terminar…

Sí, decime…

… quería comentarte…

Comentame.

… espero no equivocarme… espero…

Espero.

… si me equivoco, perdón…

Bueno, a ver, decime.

… que creo, me parece que los últimos dos no hemos tocado el tema de la comida…

Bueno, ¿estás diciendo que vamos dos podcasts sin hablar de comida?

Creo, y me atrevería a afirmar que estamos superando nuestro problema… me atrevo…

Bueno, yo creo que la terapia esta que empezamos con el psicólogo nos está ayudando…

Se ve que sí.

… a abandonar el tema de lo de comida.

Y viste que además siempre dicen que asumirlo es el primer paso…

Es el primer paso…

… y yo creo que si uno además lo reconoce públicamente como pasi…

Es un paso… paso largo, casi un salto, está bien, si…

Claro, era un paso, ¿no?

… está muy bien, pero igual, yo te quiero decir que siendo las… casi las seis de la tarde…

Si.

… a mí me está abriendo un poco el hambre… este… me parece que cuando terminemos el podcast este, yo voy a comer algo, tal vez unos bizcochos…

¿Y yo qué te puedo decir?

Y que sí…

Que no nos…

Si, seguro.

¿Quién soy yo?

No, ya sé que te vas a quedar para comer bizcochos…

Si, lo voy a tener que hacer.

… este… además, sabiendo lo rico que son los de la panadería de acá…

Es verdad, de esta a la vuelta.

… este…

Y deben de estar por salir, capaz…

… o ya han de haber salido, yo no sé si en verano se manejan distinto los horarios…

No tengo ni idea.

… porque a las cinco de la tarde salen… sale una tanda siempre, en todas las panaderías…

Mmm.

… pero bueno…

Bien, podemos ir y probar.

… vamos a tener que ir y ver cómo están los bizcochos de queso…

Perfecto.

… y así caer… recaer en nuestro problema…

En nuestro recurrente problema…

… en nuestro problema de la comida.

De repente, en el próximo podcast, contamos un poco cómo estaban los bizcochos y…

Puede ser, claro.

… hacemos un podcast entero de comida…

De bizcochos.

… de co… claro, y ahí ya no, bueno, no es que nos desviamos del tema para hablar de comida.

Ah, no, es el tema.

Igual te quiero decir algo.

Si.

Veníamos bárbaro, y tu comentario de que hacía dos podcasts que no hablábamos de comida…

Recaímos.

Recaímos.

Si, la verdad, perdón.

Así que, en un podcast no hablamos de comida, creo que estamos bien.

Bueno, vamos a parar antes de seguir…

Dale, vamos a parar…

… recayendo.

… y vamos a comprar bizcochos, y después, en el próximo les contamos qué tal los bizcochos.

Qué tal los bizcochos de queso.

Bueno, Patricia, nos vemos la que viene.

Chao, Rafael.

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¿Qué hacés, Guillermo?

Disculpame, me tuve que ir pero me había sonado el teléfono.

Era mi mamá.

Me quería preguntar… este… qué quería cenar esta noche.

No te preocupes.

Si, ya está, ya arreglé… con Pascualina…

Ah, vos te gusta comer eso.

No, no, mi mamá se llama Pascualina.

Oh, ¿de qué te reís, chon?

Es el nombre de mi mamá.

Está bien, está bien, me causó gracia, me causó gracia.

Escuchame, antes de que nos peleemos, contame un poco de Boston.

¿Cómo te fue en Boston?

¿Cómo es la ciudad?

¿Es grande como Nueva York?

No.

No, no, no, tampoco es que recorrí mucho…

Disculpame que me sirvo algo para tomar, ¿eh?

Ah, bueno.

Tú contame, tú contame…

¿Qué te estás… qué es lo que te estás sirviendo?

Sabes que conseguí un vino de acá de San Juan, es artesanal.

Bueno, contame de Boston.

Bueno, mira, Boston fui nada más que un día, fui un domingo, fui el domingo primero de Marzo del 2009, ¿viste?

en principio yo iba a ver nada más que un partido de básquet, de NBA, no te olvides que yo soy aficionado, ¿viste?

de la liga, y fui a ver el partido de los Boston Celtics contra los Detroit Pistons, son dos equipos que hoy en día están peleando los primeros puestos de la conferencia Este de la liga, ¿no?

de Estados Unidos…

¿Qué juegan, ahí juegan por territorio, cómo es la cosa?

Claro, el país está dividido en dos conferencias, conferencia Este y conferencia Oeste, ¿viste?

¿Y escogen las finales?

Y después, claro, vienen lo que llaman los playoffs, pero todavía estamos en… en temporada regular, es decir, todos juegan contra todos para sumar puntos, ¿no?

Y bueno, yo ya había sacado las entradas para este partido desde acá desde Buenos Aires, las había comprado por internet, así que ese domingo primero yo me levanté en Nueva York, me fui a la… a la terminal de… de buses, de colectivos, y me tomé el colectivo a Boston.

Tardó aproximadamente cuatro horas, y nevaba mucho ese día.

Ah, no está lejos.

No, no está lejos, no está lejos.

Boston es una ciudad muy pintoresca, al menos por lo que yo pude ver, pero no me fue fácil, ¿viste?

por que yo no conocía la ciudad, no conocía dónde quedaba el estadio, entonces, lo que me pasó fue que yo llegué a la terminal de omnibus y no… no tenía ni idea dónde… dónde quedaba el estadio este… de NBA…

¿Solo fuiste?

Fui solo, fui solo.

Y… y bueno, nada, me… me meto en una boca de subte, y ahí veo que los subtes tenían… cada ramal, unas ramificaciones increíbles, es decir, había en total como diez líneas de subte, y yo me quedé como bastante…

Te confundiste.

… anonadado, si, si, acostumbrado a…

A Buenos Aires…

… no, no tenía ni plan, acostumbrado que en Buenos Aires tenemos cuatro líneas de subte y se acabó, acá había un montón, yo no sabía cómo llegar al lugar, entonces empecé a preguntar, a lo que yo manejo básicamente… me defiendo, digamos, con el idioma inglés, pude hablar con personas allá para preguntarles dónde quedaba el estadio, y bueno, de una manera u otra terminé llegando, pasé un momento medio… medio de… miedo, se podría decir…

¿Por el tema de las combinaciones?

Si, por que me… entré con unos… con unos sujetos medios extraños que querían plata, entonces me ofrecieron ayudarme, llevarme hasta ahí a cambio de dinero, y yo no tenía cambio para comprar los… los boletos del subte, entonces ellos me ayudaron a pedir cambio en un local, y se terminaron quedando con mi plata, y yo medio que me puse a discutir, en fin, fue una situación un poco tensa, y yo estaba bastante ajustado con los tiempos, el partido empezaba a la una de la tarde y ya eran más o menos once y media de la mañana, y yo no sabía bien dónde estaba, estaba en una discusión con estas personas, entonces…

¿Pero cómo fue?

A ver, pero… no entendí mucho…

Bueno, yo pregunté a una persona dónde… que si sabía dónde quedaba el estadio de Boston Celtics, y esa persona no sabía, y justo le preguntó a unos muchachos que estaban ahí en la estación, a unos muchachos medio malvivientes, digamos…

Marginales.

Si, si, si, y ellos aprovecharon la situación, claro, al ver a un turista perdido, dijeron: “nosotros te acompañamos, vení por acá” y bueno, al principio me inspiraron cierta confianza, pero después la situación se puso un poco tensa cuando me dijeron que estaban armados, me mostraron algunas cicatrices que tenían en su cuerpo, en fin, creo que me quisieron asustar, ¿viste?

se aprovecharon un poco de la situación, y tuve que lidiar con ello para que no me saquen el total de mi dinero, pero bueno, de alguna manera se pudo llegar a un acuerdo, yo les dí algo de dinero y ellos me orientaron, me acompañaron hasta el lugar.

Más o menos fui piloteando la situación, ¿viste?

y llegué al estadio, llegué justo a la hora que empezaba el partido, y ahí tuve otro… otro percance, otro problemita, que fue que no podía entrar con mochila al estadio…

¿Y no veías… ningún lugar dónde dejarla?

No, no, no, la mochila me dijeron que la podía dejar en la ciudad, y…

¿Cómo en la ciudad?

En un lo… en un local que guardaba mochilas en la ciudad…

Ah, mira.

… que quedaba a varias cuadras del estadio.

Entonces, empecé a caminar solo bajo la nieve, buscando una calle… buscando una calle en donde se encontraba el bar, donde podía yo dejar mi mochila…

Y el partido ya estaba por empezar…

Si, si, estaba por empezar, pero en fin, ¿viste?

una situación medio tensa, en Boston no es como Nueva York, que hay latinos o hay gente de todas las ciudades, sino que Boston tiene su gente y se terminó, entonces si o si me tenía que manejar en inglés, tenía que llegar al partido a horario, tenía que dejar la mochila, estuve… digamos, momentos previos al partido, una situación un poco… donde yo sentí alguna… alguna presión, ¿viste?

de decir: “¿qué hago con todo esto?” pero más o menos la… la pude ir manejando, la pude ir manejando…

¿Y llegaste a horario?

Si, llegué justo, llegué justo, justo que entro al estadio estaban presentado a los jugadores, además yo había sacado boleto para una… una locación, digamos, bastante privilegiada, estaba entre las primeras cinco filas, entonces pude verlo a gusto el partido, ¿no?

Claro.

Y te pediste unas palomitas de maíz, me imagino.

No, no, no, no, sabes que eso te iba a contar.

Ahí la gente consume muchísimo.

Habría veintidós mil personas en el estadio y estaban todos consumiendo, todos, todos, todos, todos, con cerveza…

Van a comer.

Si, sabes que yo los veía comer y charlar entre ellos, y yo estaba preocupado y compenetrado en el partido, ¿viste?

y a ellos los veía como que estaban en otra sintonía, como que van ahí a hacer… a hacer… un poco de…

Acto de presencia.

Claro, claro.

No, no, no, no es lo que estoy acostumbrado a ver…

No les importa si ganan, si pierden, nada…

Y al menos no parecía…

Van a comer y a tomar…

Si, si, encima, la mayoría de la gente se va antes de que termine el partido.

Claro, por que ya tienen la panza llena.

Es probable, es probable.

Esa es otra cosa de las que no entiendo, la gente se va antes de que termine el partido, por lo general, gana Argentina, voy a ver un partido y te quedas hasta el final, alentando a tu equipo, o si pierde, lo aplaudis de todas maneras al final, y hay un contacto mínimo ¿no?

acá en Argentina entre el equipo y los espectadores, cuando saludan a la hinchada, pero allá no, los jugadores nunca entran en ningún tipo de contacto con su público, no… no saludan, ni cuando entran, ni cuando se van, entonces, eso me… me llamó un poco la atención, pero bueno, no deja de ser un espectáculo sorprendente y asombroso, ¿viste?

siempre estás entretenido, por que cada vez que el partido se interrumpe, entran a la cancha bailarinas, o chicos que… chiquititos que empiezan a jugar al básquet ahí mismo, entonces no dejás de ver un gran espectáculo, ¿viste?

en ningún momento te aburrís, y hay una gran producción detrás, no es sólo el partido de básquet, sino que hay una gran producción detrás…

Es todo un show.

Es todo un show, hay mucha gente trabajando, te sentís cuidado por que hay policías, por que hay ayudantes, por que hay acomodadores de asientos, y por lo general esa gente tiene muy buena… muy buena onda, muy buena predisposición, y te hacen sentir cómodo, ¿viste?

así que, vi un lindo show, vi un lindo show, la gente muy… muy ubicada, ¿viste?

muy respetuosa, en ningún momento ningún grito fuera de lugar, ninguna palabra fuera de lugar…

Ah, mira, no insultan como aquí…

No, no, no, no insultan, no insultan, no insultan, y no hay separación entre lo que es la cancha y los… y el público, digamos, como pasa acá en Argentina que hay un alambrado, no, allá no, por que se… es impensado de que alguien pueda saltar a la cancha a generar cualquier tipo de disturbio, ¿viste?

la gente muy ubicada, muy respetuosa, eso me llamó la atención, pero era de esperar, era de esperar, yo ya lo venía viendo por televisión.

Así que bueno, después del partido, me fui al downtown de Boston, que queda aproximadamente a…

¿El partido fue de noche o de día?

El partido fue a la una de la tarde, o sea que a las tres y media yo ya estaba liberado, pero, ¿qué pasa?

como allá es invierno, a eso de las cuatro y media ya estaba anocheciendo, ¿viste?

entonces me apuré a recorrer un poco las principales calles, principales avenidas del downtown, que es la zona céntrica de Boston, y por lo poco que pude ver, hay un estilo así como medio europeo, ¿viste?

creo que Boston tiene una influencia así un poco inglesa, por lo que me estuvieron comentando algunos turistas que me pude cruzar ahí, pero muy pintoresca también la ciudad, más tranquila que Nueva York, ¿no?

más chica, también había una plaza muy, muy grande, no me acuerdo en este momento el nombre que estaba toda nevada.

Y bueno, después pude emprender mi regreso en paz.

Gracias a Dios a la vuelta me pude ubicar con las… con las ramales de… de las líneas del subte, y pude emprender mi regreso a Nueva York.

Pero fue positiva mi visita a Boston, pero corta, duró menos de un día, ¿viste?

Claro, claro, y bueno, pero fuiste a ver un partido de NBA que era algo que vos siempre tuviste ganas de hacer.

Si, si, si, si, por suerte… por suerte salió todo bien, ¿viste?

yo tenía miedo sacando las entradas anticipadas desde acá desde Argentina vía internet, y de que me las den allá en la puerta del estadio, la verdad que… que estaba un poco asustado, pero bueno, se sabía que yo tenía que ir con el pasaporte y con la tarjeta de crédito y que de esa manera me iban a dar allá la entrada, y así fue, ni siquiera tuve que esperar.

Abrieron… habilitaron una ventanilla para gente que compra entradas por internet, y bueno, fui y mostré mi pasaporte y enseguida me dieron la entrada, ¿viste?

así que, se puede decir que salió todo bastante bien… tuve este problemita con esos muchachos, pero… pero bueno, fue tan solo un momento y siempre estas cosas pasan cuando uno va a lugares que no conoce, ¿viste?

Aparte que viviendo en Buenos Aires ya estás acostumbrado a cuidarte, digamos, de lo que te pueda pasar en la calle, ¿no?

es un lugar bastante inseguro también.

Claro, claro, claro.

Y bueno, uno ya desconfía de todo y de todos, y la verdad que pienso yo que allá se puede vivir mucho más tranquilo, mucho más tranquilo.

La gente está un poco más relajada de lo que hoy en día está acá en Buenos Aires que se vive con mucho pánico, con mucho estrés.

Creo que allá viven un poco más… más calmos, ¿viste?

Me gustaría volver a Boston, me gustaría, con más tiempo, quedarme… quedarme unos días, conocer un poco más acerca de la ciudad, dicen que tienen muchos… muchos museos, pero bueno, espero volver a tener oportunidad, algún próximo año.

Habrá que ahorrar.

Habrá que seguir ahorrando.

Bueno, yo me tengo que ir.

Bueno.

Mañana, ¿vos venís?

Si, mañana vengo y te sigo un poco contando acerca mi viaje a Estados Unidos y vos me contarás también de tus vacaciones…

No, no hay mucho para contar de mis vacaciones…

Ah, bueno.

Mañana vuelvo y te voy a pedir por favor me cuentes de tu visita a Washington.

Cómo no.

También fue una visita muy corta, pero dale, te voy a comentar un poco.

Me voy por que estoy corto de tiempo.

Dale.

Hasta luego.

Chao.

Chao.

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Bueno, Patricia, volvemos…

Retomando, ¿no?

Retomando lo que veníamos hablando en el podcast anterior…

Si.

… este… del verano, ¿verdad?

Claro.

Este… decime, en la semana esta de carnaval, ¿te fuiste a algún lado también?

Me tuve que ir, ¿viste?

Uh, qué pena…

Como ves, volvieron los días lindos…

Qué pena.

… estuvimos… este… nos fuimos con unos amigos, Maki y el pelado… Pablo, ¿lo recordás?

Si, si, claro.

Bueno, este… estuvimos ahí, que nos vamos, que no nos vamos, que para dónde, que para el este, para el oeste…

Y se fueron.

… y nos fuimos, pero nos fuimos el sábado de mañana, hasta el viernes de noche no teníamos resuelto a dónde íbamos…

Bien.

… si para el este o para el oeste…

Bien.

… al final dijimos: “bueno, depende cómo esté mañana, si llueve vamos para el oeste, si está lindo, vamos para el este, donde hay playa.”

Espérate, ¿tenían dónde quedarse en cualquiera de los dos lados?

No, no, la idea era salir el sábado de mañana temprano y buscar dónde quedarnos para ya quedarnos tranquilos y después ya así… hacer playa o lo que fuera…

Vida de vacaciones.

Exacto.

Exacto.

Y bueno, al final, este… estaba feo, pero igual fuimos al este.

Por suerte, por que después se puso lindo…

Claro, el día es hermoso.

… fuimos después a La Paloma, a ver si encontrábamos algo, no encontramos, y seguimos más para el este… este… terminamos alquilando en Arachania, un pueblito bien chiquititito…

Si, si, si, si…

… antes de llegar a La Pedrera, una casita que se nos inundó…

Qué lindo, qué simpático.

… con la lluvia torrencial, pero viste que uno está de vacaciones y limpia, pasa trapo…

Como que no importa, ¿viste?

igual tiras un libro ahí, junto al agua, no importa nada…

Fascinado, si, si…

Si, si, si.

Y bueno, este… el lunes fuimos al Carnaval de La Pedrera, que ¿viste?

que se hace con un toque muy… muy famoso, digamos…

Si, si, si, muy…

… y es muy divertido, la verdad…

Mira.

… toda La Pedrera, y ahora se ha llenado de gente… me encontré con una amiga que había ido desde Punta del Este…

Ah, mira.

… especialmente al corso, y bueno, gente de todos lados, de todo tipo, de todos colores, todo el mundo disfrazado…

Todo el mundo disfrazado, qué bueno.

… exacto, y ya desde el domingo, ya estaba toda la gente mojando, tirando agua, bombitas, baldes, botellas, conitos…

Eso es lo lindo del carnaval…

Eso es lo lindo.

… mojar, mojar al otro.

Ahora, yo, debo decir que salí invicta, prácticamente no me mojaron…

Bien.

… salí casi seca…

Bien.

… este… pero estuvo realmente divertido.

¿Y tú mojaste gente?

No, yo no mojé a nadie.

¿No mojaste a nadie?

No, no… para nada…

Qué poco…

Yo fui muy…

Qué poco espíritu carnavalesco…

Carnavalesco, totalmente…

… digamos…

Yo fui de espectador, digamos…

Ah, muy bien, está perfecto.

… este… y bueno, después como toda fiesta en La Pedrera, termina todo el mundo bailando en la calle…

Claro.

…este… los bares ponen… música ahí para la calle, y bueno, barras…

Si, si, altos… altos niveles alcohólicos…

Altos niveles alcohólicos, pero siempre hay esto, nos llamó la atención a todos, siempre con respeto, no estaba aquel borracho alcoholizado, ¿viste?

el borracho que arma lío, ¿qué sé?

Si, si, si, que nunca falta, ¿no?

No, no, brilló por su ausencia…

Ah, qué bien.

Sí estaba el borracho que pechaba, pero por borracho…

Por borracho, por falta de control uniforme.

Exactamente.

Claro.

Este… pero con decirte que la puerta de la comisaría estaba hecha… estaba llena de barro por que esa era la peor zona, por que la comisaría de La Pedrera está exactamente en el medio de la calle principal…

Claro.

Pará, me hiciste acordar de que en los otros días, en… antes de ayer creo que fue, estaba mirando un programa de tele, estaban pasando un informe de La Pedrera, y que entrevistaron a uno de los policías de la comisaría…

Si, si, creo que lo vi…

… y el tipo decía: “no, no, yo tuve que cerrar la puerta pues si no, no podía escuchar la radio”, una cosa…

Tal cual, tal cual…

Este… si… fantástico…

Pero como había… como había un ambiente tan lindo, yo creo que no hubo… no había ni necesidad…

Ni necesidad de policías.

… todo el mundo bailando, azotando ahí la puerta de la comisaría, los policías ahí afuera parados, pero mira, no…

Bárbaro, no será el carnaval de Rio, pero…

Pero bueno…

… pero está muy bien, ¿no?

Es pintoresco también, a su manera.

Claro, claro.

Este… no, la verdad que estuvo bárbaro, y además el domingo de noche fue mi hermano también y se fue con nosotros, así que fue completito…

¿Tu hermano Rodolfo?

Mi hermano Rodolfo, si, si, si.

Mira.

¿Qué dice, qué cuenta?

Bueno, nada, estaba ahí… este… se iba a ir con unos amigos para allá, y al final el pobre Rodolfo…

Se quedó solo.

… si, por que unos trabajan, otros no sé, no pudieron arreglar y no sé qué, y bueno…

Y se fue solo.

¿Vos hiciste algo en carnaval?

No, no, por que…

Te quedaste.

… tuve que quedar por que mi mujer trabajaba… este… viste… viste que es un feriado que no es para todo el mundo feriado…

Si, claro.

… este… igual… nada, nada… no había nadie en Montevideo, las calles eran… no podía ir caminando por la mitad de la calle de que…

No pasaba nada.

… no pasaba nada… este…

Qué bárbaro.

No podía pedir comida por teléfono y te llegaba a los dos minutos…

Claro, eras el único.

Claro, tenía ventajas, y otra vez me preocupa que empecemos a hablar de comida.

Si, si, si, antes de eso, decime…

Te digo.

¿Tu mujer no cumple años ahora?

Cumple ahora el sábado que viene.

Ah, ahí está.

¿Cuántos cumple?

Y cumple unos veintiocho.

¡Opa!

Veintiocho cumple.

No parece de veintiocho, parece más joven.

Ah, pensé que ibas a decir que parece más vieja y…

No, no, cómo le iba a faltar el respeto así…

No, no.

… qué esperás…

…este…

¿Y va a festejar con algo de comida, por ejemplo?

Si, si, si, creo que vamos a hacer algo en casa… este…

Ah, mira.

… están todos más que invitados…

Bueno.

… si encuentran mi casa.

Este… sí, sí, no sabemos todavía… no sabemos todavía qué… ahí está la posibilidad, yo te doy la primicia…

Si.

… está la posibilidad o de hacer unas hamburguesas a la parrilla…

Muy bien.

… o de unas… sandwichitos, pizza…

Acepto cualquiera de las dos propuestas, y yo sé dónde es tu casa…

Bueno, sí, yo sé.

… así que la voy a encontrar.

Si, si, yo lo sé, lo sé.

Y hablando de casas…

Si.

… me contaron que te mudaste.

Me mudé, ¿puedes creer?

Pero qué increíble.

Después de varios años…

Qué increíble, ¿y?

¿Viste?

queriéndome mudar.

¿Cómo es eso?

Y bueno, me fascina… me mudé a un apartamento ahí… este… en pasitos, y bueno, eso, estoy recién mudada, absolutamente fascinada con la vida independiente, pues estoy viviendo…

Sola.

… absolutamente sola…

Ah, qué lindo.

… absolutamente sola, y bueno, unos amigos el otro día me regalaron una sandwichera…

Mira qué bien.

… a la cual ya le he dado grandes usos.

Qué buenos amigos han sido.

Buenísimos, buenísimos.

Buenos… grandes amigos…

Si, total.

Este…

La verdad… este… está espectacular… el apartamento es divino…

Igual, ya en algún otro podcast hablaremos exclusivamente del apartamento, ¿no?

Si, si, por que no…

Por que yo creo que hay mucho para decir y… y no sé si nos dará el tiempo para decirlo todo en este…

En este… claro…

… y para que quede cortado…

No tiene sentido.

No tiene sentido.

No tiene sentido.

Exacto, exacto.

Este… pero bueno, volvamos… volvemos al carnaval, los otros días hubo un corso…

¿Si, en dónde?

… cerca… a una cuadra de mi casa…

Ah, mira.

… llenito de gente, llenito.

Llenito de gente.

… llenito de gente.

Ya hace tantos años que no voy a un corso…

Un calor hacía… un calor…

Claro.

… pero… pero un corso muy simpático, muy barrial… este…

¿Si?

Si, vi… hacía años que no veía… el tipo… el que lleva, el que vende las caretas.

Yo lo vi en La Pedrera, y vos sabes que hacía años…

Hacía años que no veía un vendedor de caretas…

Si, si, si, y sigue rindiendo, luego se ve…

Si, si, si, si…

… los niños siguen consumiendo…

Es impresionante.

Mucho… mucho papel picado…

Ah, no, acá no…

… mucho papel picado, mucha… de esa… ¿cómo es?

espuma…

Espuma, de esa compramos nosotros…

… este… mucha espuma, pero… este… tirándole mucho… claro, por que era un desfile de… de… que desfilaban comparsas que, digamos, tienen cierta… cierta… unidad, no… no… o sea, no hay gente que se junta ahí y… nada de eso…

Si, claro.

… nada de eso, comparsas formadas, llegamos y… los niños tirándole el papelito picado…

Qué bárbaro.

… el agua, la espuma, este… y un calorón de cuarenta grados…

Y si… estos días han sido graves.

… es impresionante, si, si, si, este… pero nada, no, todo el mundo muy… muy contento, muy tranquilo, mucha gente, mucha gente, hacia tiempo que no veía tanta gente…

Yo hace mucho tiempo que no veo un corso acá en Montevideo…

En Montevideo.

Si.

Si, viste que cada vez hay más igual.

Si, si, está volviendo eso.

Hubo un tiempo en que no había…

Si.

… hubo un tiempo en que directamente no había…

Es verdad.

… y ahora cada vez hay más… hay más… todas las semanas hay uno en distintos barrios, creo que es…

Ah, mira.

… este… por que viste que tenemos un carnaval largo, ¿no?

Larguísimo, larguísimo.

Y para la gente que no sabe, acá desde que empieza Febrero hasta el quince de Marzo más o menos, hay un concurso de carnaval…

Claro.

… este… en teatros de barrio, de la capital, digamos, teatros al aire libre, teatros… casi improvisados, ¿no?

por que…

Si, si, si, son…

… unos en un velódromo, por ejemplo…

Claro.

… este… para… para… hacerse una idea…

Situar a la gente…

Claro, exacto, y es una cosa larguísima, es interminable…

Y durante todo ese mes y medio se hace lo que se pueda con relación al carnaval…

Claro, claro, por ejemplo, todas las publicidades de… durante ese mes y medio…

Es verdad.

… usan ritmos de carnaval uruguayo, que son básicamente la murga, el candombe…

Si, si.

… este… y todo, todo, todo está relacionado en carnaval…

Todo tiene que ver con el carnaval…

Todo, todo, todo.

Hasta escuché los otros días que en el Teatro Plaza, un teatro… un cine teatro de hace sesenta, setenta años, hay carnaval también ahí, hay concurso de carnaval…

Es como un… sí, es como un concurso… un… un escenario medio VIP, digamos…

Claro, claro, como si fuese una cosa como de gala…

Ahí está.

… este… una cosa muy… muy rara, ¿no?

Si, eso lo escuché el otro día…

Y además, viste, solamente pasa en Montevideo eso, por que hay… hay otros concursos de carnaval en otras ciudades de Uruguay, pero duran los dos días de carnaval, ni más ni menos…

Tal cual.

… este… por ejemplo, en San José, que es de donde es mi mujer…

Si.

… este… hay un concurso que se arma en la estación del tren, no sé qué, y se llena de gente, y aparte creo dura… nada… el fin de semana del carnaval…

Lo que tiene que durar.

… lo que tiene que durar, y se termina, como el de Rio, ¿no?

digamos… Claro, tal cual.

… y hay… también tiene un desfile que dura el primer día y ya está… se acabó… no hay… no es que…

Si, no, no, esto es un… bien largo…

Todo el mes… esto empezó… esto empezó, ¿cuándo?

el veintinueve de enero, una cosa así…

Si.

… y le falta como dos semanitas para terminar todavía…

Si, si, si.

… impresionante, es…

Ese es nuestro carnaval.

Ese es nuestro carnaval.

Qué va.

El que muchos orgullosamente dicen, el más largo del mundo…

Es verdad.

… este…

Y bueno.

Pero bueno, bueno, vamos a ir dejando por acá…

Si, si, si.

… así en el próximo podcast, ya volvemos al tema de tu mudanza…

Ahí está, y tantos otros que nos quedan…

… y tantos otros que nos quedan, que hace tanto tiempo que no… que no hacíamos esto…

Es verdad.

Bueno, Patricia.

Nos vemos en otro.

Nos vemos en otro.

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¿Qué haces, Guillermo?

Tanto tiempo.

¿Cómo te va?

¿Cómo te va?

Bien, bien, estuve de vacaciones, por eso no… no… no te crucé por los pasillos, pero… pero… pero estuve pensando en vos, y en contarte un poco acerca de mis vacaciones, la verdad…

¿Más gordito, puede ser?

Estoy más gordo, estoy más quemado, si, si, si, bueno, pasó el tiempo, pasó ya… más o menos tres meses, estuve por América, por Norteamérica, ¿vos, estuviste de vacaciones también?

No, no, yo me quedé en Buenos Aires.

¿Te quedaste trabajando?

Eh… no, no, estuve… conocí una chica acá en Buenos Aires y…

Ah, mira.

… y cancelé todos mis planes de vacaciones por que… simplemente se dio quedarme… quedarnos…

Claro, claro, claro.

¿Y vos qué onda?

Bueno, yo estuve, como te decía, en Norteamérica, estuve en Estados Unidos, me fui aproximadamente quince días, dieciséis días.

Fui con la familia, ¿viste?

fui con mi hermano, fui con mis padres, estuvimos… la primer semana en Nueva York, la segunda semana estuvimos en Orlando, pero la primer semana que estuvimos en Nueva York hicimos algunas visitas así medio… relámpago a… algunas otras ciudades cercanas a Nueva York.

Estuve en Boston, estuve en Washington, en fin.

Con mucho frío, con mucho frío, te estoy hablando de trece, quince grados bajo cero…

¡Epa!

… si, centígrados, ¿no?

grados centígrados.

¿Y llevaste el abrigo suficiente?

Si, si, si, me llevé una campera, una campera polar, me llevé un… un sombrerito peruano de lana… pero yo parecía un… un personaje dentro de los ciudadanos neoyorquinos, digamos, por que ellos están más acostumbrados al frío, y aparentan como no sentirlo tanto, ¿viste?

¿Qué sé yo?

yo me veía caminando por la quinta avenida en Manhattan con una campera polar, un gorrito peruano y me cruzaba con… con gente de ahí que estaba como si nada, ¿viste?

con una camisita, y un saquito y listo, y se terminó.

Están acostumbrados.

Si, si, si, pero bueno, yo era un turista ahí, y bueno, no… acá en Buenos Aires no estamos acostumbrados a tales tan… temperaturas, ¿viste?

¿Y la quinta avenida qué onda, te gustó?

Si, la quinta avenida es una avenida donde están las principales compañías conocidas en todo el mundo, están las principales marcas de ropa…

Ah, mira.

… las principales galerías, las principales disquerías…

De Europa también…

Si, si, si.

… Versace, todo eso…

Claro, Macy’s… en fin, y bueno, es un poco… Nueva York es un poco el centro del mundo, ¿no?

por que también tiene el Wall Street respecto a la zona financiera, después tiene lugares como Broadway, donde están los teatros, lo que se asemejaría, ¿viste?

a nuestra calle corriente acá en Buenos Aires…

Claro, tocaría calle corriente.

Tal cual, más que nada por que es… una avenida conocida, donde están los principales teatros, las grandes celebridades, ¿no?

de la ciudad…

Claro.

¿Te cruzaste con algún famoso en la calle?

Me crucé en la quinta avenida con Morgan Freeman, Mariano, ¿lo ubicás al actor?

Ah, si, el actor moreno.

Si, si, ése mismo, y te manda saludos.

Ah, bueno, igualmente, qué amable.

Y bueno, después estuve recorriendo el Central Park, que es así como una gran manzana dentro de Manhattan, ¿no?

Es ese que sale nevado en la propaganda de perfumes.

Claro, claro, claro.

Yo me acordaba mucho de la película “Mi pobre angelito”…

Si.

¿Viste?

que él aparece ahí, que están los ladrones, que hay nieve, bueno, en fin, en muchas películas aparece, en la película Home Alone.

Home Alone, claro.

Y yo me acuerdo de la propaganda de Colvert, de… de… perfumes…

De Colvert…

De perfumes.

… claro, el desodorante, si.

El perfume, que hay una… hay una mujer y un hombre… una pareja, digamos, jugando en el Central Park, mira vos.

Mira vos.

Si, yo tuve la suerte de verlo con nieve, con mucha nieve, había gran cantidad de chicos, de niños, practicando hockey sobre…

Ah, mira.

… sobre hielo, sobre patines… si, la verdad que es… es muy pintoresco, es muy elegante, ¿viste?

por que de repente tenés edificios gigantes, conocidos como rascacielos, y te encontrás con un parque, con árboles ancestros, con nieve… es muy… es muy bonito, es muy bonito…

Y yo te pregunto, ¿no?

por ejemplo, por que acá en Buenos Aires, en lo que es el centro de Buenos Aires es muy desordenado, y a la vez es mucho más chico, digamos, en cuanto a volumen de lo que es New York, ¿no?

Claro.

Pero ya es muy desordenado Buenos Aires, y a mí no me gustaría vivir en pleno centro, ya… soy una persona que me gusta vivir relativamente tranquilo, no me gustaría vivir en pleno centro, con el ruido de los autos, la bocina, el humo, el smog…

Claro.

… en New York, ¿pasa lo mismo o te daría placer de repente vivir en el medio de los edificios y todos esos lugares?

Mira, yo comparto lo que decís, a mí me gusta vivir tranquilo, por eso acá en Buenos Aires vivo retirado de lo que es el centro, pero dejame decirte que allá me sentí muy a gusto, muy cómodo, están muy bien organizados, y los ciudadanos respetan mucho todo lo que es el orden, la limpieza, las señales de tránsito, entonces se vive mucho mejor…

Claro.

… sabés que a mi me sorprendió mucho…

Respetan las normas.

… si, me sorprendió muchísimo no encontrar basura en la calle, no sentir… olores feos, olores extraños, no sentir bocinazos, no sentir peleas entre los conductores, entre los taxistas, me sorprendió, es una ciudad como…

Claro.

… como si estuviese controlada por computadora.

Como limpio, ¿no?

nada… nada de excrementos caninos en la vereda…

Nada, nada, la verdad que ya… a un punto en donde no entendés cómo hacen, por que ves perros, ves gente, pero no ves papeles, no ves residuos…

¿Será que la gente es limpia, o que tienen un servicio de limpieza las veinticuatro horas en la ciudad?

Yo creo que es las dos cosas, la gente ya está muy bien educada, y a la vez hay multas penales…

Ah, mira.

¿No?

en donde si vos hacés algo que no se debe…

Eso está bien.

… serás multado, y realmente creo que allá se cumple, se cumple la ley, y se cumple lo que son las multas, las penas, ¿no?

pero a la vez ya te digo, la gente creo que está muy bien educada, tienen una concepción cívica, la cual quizá en este país hoy no esté tan instaurada entre nosotros, ¿no?

Claro, claro.

Y sobre todo, el tema del… de los olores.

Tú vas a un downtown, a un microcentro, y sentís olor a comida, olor a basura de los residuos que sacan de las oficinas a las siete de la tarde o de los restoranes…

¿Acá en Buenos Aires, decís?

Acá en Buenos Aires, en el microcentro, por ejemplo, o me ha pasado en otros países como…

No está… no está normalizado cómo se deben tirar los residuos…

Claro, claro.

… a dónde y todo eso.

Claro, pero allá no.

Allá como un aire muy puro.

Yo empezaba… esperaba encontrarme con… con cierto smog, pero no, no, no, no, miles de personas, miles de autos, miles de colectivos, y se respira bien, se respira bien.

Mira vos.

Si, si, si, y la verdad que me vine sorprendido, ¿viste?

Nueva York es una ciudad gigante, se podría decir, según los cálculos que hice, que es ocho veces más grande de lo que es la ciudad de Buenos Aires, pero está dividida allá, ¿viste?

está la isla de Manhattan, está Bronx, está Queens, y está Staten Island, son como diferentes condados…

Pero, ¿vos estás hablando de la ciudad de Nueva York o del estado de Nueva York?

No, no, no, de lo que yo te estoy hablando es de la ciudad de Nueva York que es ocho veces más grande que la ciudad de Buenos Aires…

Ah, si, si, epa… gigante…

… la ciudad de Nueva York está dividida en esos condados que te acabo de nombrar, y a la vez está el estado de Nueva York.

O sea que, sí es gigante, es gigante, y… todo el tiempo, ¿viste?

vas por la calle y ves gente, gente, gente, gente, oficinas, restoranes, hay mucho consumismo…

¿Pero a la vez no te satura la cabeza como caminas por Buenos Aires?

No, no, al menos a mí no, ¿viste?

yo estaba como turista, habría que… haberle preguntado a alguna persona de allá que viva, que trabaje allá…

Claro, claro.

… a mi no, y mirá…

Hay una… hay una… un grupo de rock que a mí me gusta mucho que se llama Fun Lovin’ Criminals…

Ah, si, si.

… son oriundos de New York City…

Ah, mira.

… son fanáticos de New York, y todos sus temas o muchos temas se los dedican a New York City…

Claro.

… y se ve que a ellos, por lo menos, les encanta vivir ahí, y si les preguntás a ellos, te van a decir que es lo mejor que hay.

Claro, se me hace que hay una… hay una opinión respecto de Nueva York que es: o la amás, o la odiás, ¿viste?

como toda gran ciudad, hay gente que detesta esa ciudad por que es el centro del consumismo, ¿viste?

no te olvides que ahí están los mejores restoranes, las mejores compañías, entonces todo el mundo ahí está consumiendo, comprando, en los shoppings, ¿viste?

y hay gente que ama eso y es entendible, y va ahí nada más que a comprar…

Mi hermana tendría que vivir en Nueva York entonces, por que… mi hermana vive en Noruega, y vive cerca de la capital, Oslo, y… dos o tres veces por semana se va a Oslo a comprar al centro, por que le encanta irse de shopping y comprar…

Claro.

… me parece que… Oslo es una ciudad bastante tranquila, es una ciudad, digamos, una linda ciudad, pero es tranquila…

Claro, claro.

… si viviera en New York directamente, no le alcanzaría el dinero para comprarse todo lo que ve en las vidrieras.

Seguro, y más en estos últimos tiempos, donde la crisis ha hecho que los precios estén muy accesibles.

Estuve recorriendo allá muchos locales de ropa, de… de música, de instrumentos musicales, y por lo general hay un descuento de entre el veinticinco y el cuarenta por ciento en el precio final de cada producto, y esto fue un poco por… por la crisis, ¿viste?

entonces creo que si a tu hermana le gusta comprar y tiene compulsión por… por los shopping y por las prendas, es el momento indicado para viajar.

Bueno, le voy a comentar…

Coméntale.

Dime una cosita, me está sonando el celular…

Si.

… cuando vuelva, ¿me hablás de Boston, de tu paso por Boston?

Dale, dale.

Aquí vengo.

Al rato te sigo contando.